Овощерезка Советский патент 1959 года по МПК B26D7/26 A23N15/00 

Известны овощерезки, содержащие помещенный в корпусе с бункером вращающийся барабан с монтированными на его поверхности пластинчатыми и гребенчатыми ножами и со щелями для прохода нарезаемых кусочков внутрь барабана. Пластинчатый и гребенчатый пожи размещены отдельно по обе стороны проходной щели.

Описываемая овощерезка отличается от известных тем, что пластинчатый и гребенчатый ножи выполнены как одно целое с провисанием гребней под пластиной, а общий контур ножей имеет форму двухстороннего угла с верщиной его в середине барабана, по направлению вращения последнего. Эта особенность овощерезки позволяет добиться лучшего врезания ножей в мякоть овощей.

На фиг- 1 и 2 изображена овощерезка в двух проекциях, с частичным разрезом; на фиг. 3 - вид сверху по АА фиг- 1В корпусе / с бункером 2 монтирован на оси 3 вращающийся барабан 4. К барабану прикреплены пластинчатый и гребенчатый ножи 5, выступающие над поверхностью барабана на толщину срезаемого слоя мякоти.

Пластинчатый и гребенчатый ножи 5 выполнены как одно целое и представляют собой выгнутую по радиусу пластину 6, имеющую форму двухстороннего угла с верщиной 7 в середине барабана, обращенной в сторону его вращения. По обеим сторонам пластины сделаны надрезы 8, и надрезанные части 9 пластины отогнуты вниз, образуя гребенчатый нож с расположепием лезвий ступенями в форме клина.

Корпус 1 снизу имеет открытый раструб 10, а спереди снабжен откидной дверкой 11. Барабан получает вращение от универсального привода. Овощи, попадая через бункер 2 внутрь корпуса 1, заклиниваются между стенкой барабана 4 и внутренней поверхностью корпуса. Проходящие пластинчатый и гребенчатый ножи 5 срезают пластипой 6 слой мякоти, а отогнутые вниз части 9 ножа разрезают слой на отдельные кусочки, которые через щель барабана и раструб 10 удаляются наружу.

№ 118958- 2 -Предмет изобретения

Овощерезка, содержащая в себе помещенный в корпусе с бункерной частью вращающийся барабаи с монтированными на его поверхности пластинчатыми и гребенчатыми ножами и со щелями для прохода нар.заемых кусочков внутрь барабана, отличающаяся тем, что, с целью лучщего врезания ножей в мякоть овощей, пластинчатый и гребенчатый ножи выполнены как одно целое с провисанием гребней под пластиной и общий контур ножей имеет форму двухстороннего угла с вершиной его в середине барабана, по направлению вращения последнего.

Комитет по делам изобретений иоткрытий при Совете Министров СССР

Редактор Р. Б. КауфманГр. 147

Информационно-издательский отдел.Подп. к печ. 5.V-59 г.

Объем 0,34 п. л. Зак. 2916Тираж 800 Цена 50 коп.

Типография Комитета но делам изобретений и открытий лри Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14