Устройство для резания на пластины и столбики овощей и клубнекорнеплодов Советский патент 1962 года по МПК A47J43/04 B26B19/02 

Известны устройства для резания на пластины и столбики овощеИ и клубнекорнеплодов, включающие в себя каретку с кулисно-кривошипным приводом, укрепленные на ней стол, пластинчатый и гребенчатый ножи и загрузочный бункер. Недостатком этих известных устройств является сложность конструкцин н невозможность регулирования толщины срезаемого слоя.

В предлагаемом устройстве эти недостатки устранены тем, что стол может перемещаться вверх и вниз при помощи винта, снабженного на конце конусом, взаимодействующим с косым срезом опоры стола, а с внешней стороны стенки бункера установлена заслонка, препятствующая выпадению остатков овощей из бункера при резании.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство в разрезе; вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.

Корпус / выполнен как одно целое с кронштейном 2, которым устройство крепится к столу 3 при помощи винта 4 с рукояткой 5. В корпус вставляется загрузочный бункер 6 с шарнирно укрепленным на нем прижимом 7, которым овоши прижимаются во время резки. Между корпусом и бункером помещена подвижная каретка 8, перемещающаяся возвратно-поступательно в пазах бункера и корпуса. Движение каретки осуществляется жестко прикрепленной к ней кулисой 9 и кривошипом 10 с рукояткой //.

В центре каретки 8 помещен гребенчатый нож 12, а с левой ее сироны - пластинчатый нож 13, крепление которого производится ВИ1ГГОМ 14.

Регулирование толщины срезаемого слоя осуществляется установленным с правой стороны каретки подъемным столом 15, высота подъема или опускания которого регулируется винтами 16. К наружной

№ 143989 2 -стенке бункера 6 крепится заслонка, не допускающая выпадения изпод бункера остатков овощей.

Материалом для изготовления корпуса, каретки, бункера, стола и прижима служит пластмасса.

Перед началом работы прижим 7 поднимают кверху, в бункер закладываются овощи, которые прижимаются прижимом, затем начинают вращать рукоятку 11, сообщая этим возвратно-поступательное движение каретке. Закрепленные на каретки ножи 12 и 13, проходя под бункером, производят резку на пластины или столбики заложенных в нем овощей.

Если требуется резать только пластины, то гребенчатый нож i снимается.

Если требуется резать пластины с рифленой поверхностью, то нож 13 поворачивают другим концом с зубцами, образующими рифленую поверхность.

Предмет изобретения

Устройство для резания на пластины и столбики овощей и клубнекорнеплодов, включающее в себя каретку с кулисно-кривощипным приводом, укрепленные на ней стол, пластинчатый и гребенчатый ножи, а также загрузочньш бункер, от л и ч аюп1,ееся тем, что, с целью упрощения конструкции и регулирования толщины срезаемого слоя, стол выполнен подъемно-опускным, а с внешней стороны стенки бункера свободно установлена заслонка, при этом для подъема и опускания стола применен винт, снабженный на конце конусом, взаимодействующим с косым срезом опоры стола.

yj -Риг

Фиг 2