Способ подогрева бражки при производстве этилового спирта Советский патент 1985 года по МПК C12F1/08 

Изобретение относится к пищевой промьшшенности и может быть использовано при перегонке крахмал- и сахаросодержащего сырья.

Целью изобретения является снижение теплоэнергозатрат путем интенсификации теплообмена.

Сущность способа заключается .в том, что подогрев бражки при производстве этилового спирта ведут с использованием в качестве источника тепла воды, подаваемой в противотоке бражки и нагреваемой бардой.

Процесс ведут в несколько стадий, после каждой из которых воду отводят при зтом в качестве источника тепла используют лютерную воду, а нагрев ее осуществляют после каждой стадии в прямотоке с бардой.

: На чертеже изображена брагоректификационная установка для осуществления .способа подогрева бражки при производстве этилового спирта.

П р и м е р.

Способ подогрева бражки при производстве этилового спирта осуществляют с помощью брагоректификационной установки, содержащей кожух 1, в

котором размещены секции 2 и 3 с трубками 4 для подачи бражки и барды. На трубках 4 установлены в шахматном порядке пластины 5, образующие лабиринт 6 для циркуляции лютерной воды в межтрубном пространстве. Штуцеры 7 служат для подачи и выхода лютерной воды.

Подогретую бражку подают по трубам 4 в секции 2. Встречно параллелно по трубам секции 3 подают барду. В межтрубное пространство через штуцер 7 со стороны ввода барды подают лютерную воду которая циркулирует по лабиринту 6, отдавая бражке свое тепло, ипередает тепло от барды

Затем использованную воды отводят и начинают новую стадию, причем воду подают в противотоке бражки и также используют.в качестве источника тепла лютерную воду, нагрев ее осуществляют после каждой стадии в прямотоке с бардой.

Применение предлагаемого способа обеспечивает снижение теплоэнергозатрат путем интенсификации теплообмена за счет использования вторичных ресурсов лютерной воды.

СПОСОБ ПОДОГРЕВА БРАЖКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЭТИПОВОГО СПИРТА с использованием в качестве источника тепла воды, подаваемой в противотоке бражки и нагреваемой бардой, отличающийся тем что, с целью снижения теппоэнергоэатрат путем интенсификации теплооёмена, процесс ведут в несколько стадий, после каждой из которых воду отводят, при этом в качестве источника тепла используют лютерную воду, а нагрев ее осуществляют после каждой стадии в прямотоке барды. § 3