Устройство для контроля и регулирования работы установки для непрерывного культивирования микроорганизмов Советский патент 1985 года по МПК C12Q3/00 

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использования в микробиологии и биотехнологии. Цель изобретения - оптимизация технологических показателей процесса непрерывного культивирования микроорганизмов. На чертеже представлена схема устройства для контроля и регулирова ния работы установки для непрерывного культивирования микроорганизмов. Устройство содержит контур регулирования концентрации микроорганизMOB, состоящий из измерителя-1 концентрации микроорганизмов, регули- рукидего блока 2, исполнительного блока 3, служащего для изменения .подачи питательной среды, регистрато ра 4 скорости подачи питательной сре ды и контур регулирования скорости роста культуры микроорганизмов, состоящий из регулирунщего блока 5, ис полнительного блока 6,служащего для изменения величины подачи фактора, ингибирующего рост культуры микроо)ганизмсгв, и регистратора 7 величин фактора, ингибирующего рост культуры микроорганизмов. При этом измеритель 1 концентрации микроорганизмов в фер ментере 8, подключен к регулирукнцему блоку 2 контура регулирования концентрации микроорганизмов, управляющему подачей питательной среды в фер ментер 8 с помощью исполнительного блока 3, Регистратор 4 скорости пода чи питательной среды подключен к вых ду регулирующего блока 2, Регулирующий блок 5 контура регулирования скорости ростй культуры микроорганиз мов подключен к регистратору 4 скоро сти подачи питательной среды. Исполнительный блок 6, подключенный к выходу регулирующего блока 5, управляот величиной фактора, ингибируняцего рост культуры микроорганизмов, в фер ментере 8, К выходу регулирующего блока 5 также подключен регистратор . 7 величины фактора, ингибирующего рост культзгры микроорганизмов. . Устройство работает следующим образом. Измеритель 1 определяет значение величины, соответствующей концентрации микроорганизмов в ферментере 8, Регулирувлций блок 2 формирует сиг нал ошибки между поступаницим с из042мерителя 1 и заданным значением и . преобразует его в управляющий электрический сигнал, поступающий на исполнительный блок 3, Последний осуществляет подачу питательной среды в ферментер 8 в соответствии с постзгаившим управлягацим электрическим сигналом. Электрический сигнал с регулирующего блока 2 регистрируется и интерпретируется как скорость роста культуры микроорганизмов регистратором 4. Регулируюпщй блок 5 формирует сигнал ошибки между поступакхцим с регистратора 4 и заданным значениями и преобразует его в управляющее напряжение, поступающее на исполнительный блок 6, при этом последний измеряет величину ингибирующего рост культуры микроорганизмов фактора в ферментере 8, Электрический сигнал с регулируницего блока 5 регистрируется и интерпретируется как величина ии- гибирующего рост культуры микроорганизмов фактора регистратором 7, При увеличении (уменьшении)скорости роста .культуры микроорганизмов относительно заданного значения дополнительный .контур регулирования по скорости роста культуры микроорганизмов увеличит (уменьшит) величину ингибирующего рост культуры микроорганизмов фактора, стабилизируя тем самым скорость роста культуры микроорганизмов на заданном уровне. Использование дополнительного контура регулирования по скорости роста культуры микроорганизмов позволяет задавать и концентрацию микроорганизмов в установке и скорость роста культуры микроорганизмов, что важио для оптимизации технологических показателей процессов микробного синтеза. Кроме того, данное устройство позволяет осуществлять непрерывное культивирование в течение неопределенно большого отрезка времени при постоянной концентрации микроорганиз МОЕ в установке, так как нейтрализует непрерывное увеличение скорости роста культуры микроорганизмов, ведущее к срыву регулирования по концентрации микроорганизмов в ферментере. Это позволяет сократить расходы времени и средств, связанные с многократными остановами, подготов ками и пусками установки непрерывного культивирования микроорганизмов. Испытания показали, что данное устройство для контроля и регулирования

31201304

работы установки для непрерывного всего процесса культивирования и, культивирования микроорганизмов под- тем самым, обеспечивает оптимизацию держивает скорость роста и концентра- технологических показателей процесса цию культуры микроорганизмов в уста- непрерывного культивирования микррор новкё на заданных;уровнях в течение ганизмов.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, содержащее контур регулирования концентрации микроорганиз мов, включающий измеритель концентрации микроорганизмов в установке, регулирующий блок, исполнительный блок,служащий для изменения подачи питательной среды, и регистратор скорости подачи питательной среды, отличающе е ся тем, что, с целью оптимизации технологических показателей процесса непрерывного культивирования микроорганизмов, оно снабжено дополнительным контуром регулирования скорости роста культуры микроорганизмов, состоящим из регулирующего блока, подключенного к регистратору скорости, подачи питательной среда, исполнительного блока, служащего для изменения величины подачи фактора, ингибирующего рост культуры микроорганизмов, и регистратора этой величины, при этом регистратор скорости подачи среды связан с регулирующим блоком контура регулирования концентрации микроорганизмов. - . И-