Двухлезвенный нож для чистки овощей и фруктов Советский патент 1929 года по МПК A47J17/00 B26B1/02 

Предлагаемый двулезвенный нож для чистки овощей и фруктов, относящийся к ножам с лезвиями, расположенными посредине клинка, состоит из двух шарнирно связанных пластин с лезвиями, скрепленных винтом у рукоятки ножа.

На чертеже фиг. 1 изображает вид ножа сбоку; фиг. 2 - то же, «переди; фиг. 3 - вид ножа с отомкнутой пластиной сбоку.

Предлагаемый нож состоит, из рукоятки 1, в которой на заклепках укреплена туп,ая изогнутая пластина 2 с уступом б, объединенная с подобной же пластиной 4 помощью шарнира 7 и винга 5. Обе пластины 2 и%й4 снабжены с внутренней лезвиями 9 по линии раздела пластин и изогнутыми режущими остряками 8. Последние предназначены для очистки;

так называемых, глазков; основная же работа выполняется лезвиями 9, для затемни следует вывинтить винт 5 :||: развести пластины одну от другой(фиг. 3).

Предмет патента.

Двулезвенный нож для чистки овощей и фруктов с лезвиями, расположенными посредине клинйа, отличающийся тем, что н состоит из двух шарнирно связанных в конце, противоположном рукоятке, тупых изогнутых пластин 4 и 2, снабженных лезвиями с внутренней стороны по линии раздела пластин, из которых каждая, кроме того, снабжена изогнутым резущим остряком у шарнира и обе скреплены винтом 5 вблизи рукоятки ножа.

фиг.1

; ; L L ..л

4

фиг 2