Машина для мойки сыров Советский патент 1959 года по МПК A01J25/16 

Известны машины для мойки сыров, выполненные в виде открытого сверху шкс|фа -с монтированными в нем душирующим трубопроводом и системой подвижных И1еток.

Описываемая машина для мойки сыров ио сравнению с известными имеет то преимущество, что позволяет создать более эффективны.; процесс мойхи путем сообщения сырам вращательного движения одновременно с поступательным их движением. Для этого в Heii применен П1:к,;1онный рольганг, состоящий из системы свободно посаженных на взаимно-перпендикулярные оси резииовых роликов, создающих упор для сыров с торца, и системы конических прииудительио-вращающихся резиновых роликов, создающих вращательное движение для сыров благодаря фрикционному сценлению с ними.

На фиг. 1 изображен продольный вид машины; на фиг. 2-то же, вид спереди; на фиг. 3 - вид рольганга в разрезе; на фиг. 4 - вид щетки в разрезеВнутри щкафа / ка станине 2 монтирован наклонный в сторону движения сыров рольганг, состоящий из нескольких пар свободно посаженных на взаимно-периендикулярные оси резииовых цилиндрических роликов 5 и 4 и нескольких конических резиновых роликов 5; последние получают вращение от электродвигателя 6 через редуктор 7 и цепную передачу 8. В щкафу монтированы щеточные валы 9, 10, 11 и 12, приводимые во врапдение электродвигателем 13 посредством ременной передачи 14 и цепной передачи /5.

На валах у1чреплены деревянные втулю 16 с резиновыми пластинами 17. трубопрОЕОд 18 с ответвлениями 19, имеющими опрыскиватели, ггодается горячая вода. Поддон 20 для сбора и отвода отработанной воды. Шкаф снабжен сверху вентиляционным патрубком 21 для удаления загрязненного воздуха. Головки сыра 22 подаются с левой стороны машины ; укладываются на рольганг так, чтобы

они опирались боковой стороной на ролики 3 и нижней стороной - на ролики 4 а 5.

Благодаря вращательному движению роликов 5 головки сыра поворачиваются вокрзг своей оси, одновременно перемещаясь вдоль машины по уклону ,с левого ее конца на правый. Во время перемещения сыр обмывается со всех сторон горячей водой, подаваемой по трубопр0 водам J8, 19, и протирается пластинами 17, насаженными на щеточных валах 9, 10, 11 и 12.

Предмет изобретения

Машина для мойки сыров, выполненная в виде открытого сверху шкафа с монтированными в нем душирующим трубопроводом, и системой- подвижных щеток, отличающаяся тем, что, с целью создания более эффективного процесса мойки при вращательном движении сыров одновременно с поступательным движением их, в ней применен наклонный рольганг, состоящий из системы свободно-посаженных на взаимно-перпендикулярные оси резиновых роликов, создающих упор для сыров с торца, и системы конических принудительно-вращающихся резиновых роликов, создающих вращательное движение для сыров благодаря фрикционному сцеплению с ними.