Установка для мойки кувшинов "квеври Советский патент 1986 года по МПК B67C1/08 

Изобретение относится к механизации процесса мойки емкостей для пищевых продуктов, а именно к механизации мойки кувшинов «Квеври глубиной до 2,5 м и вместимостью до 5 т, закапываемых в землю для проведения технологических процессов по изготовлению вина «Какури и для долговременного хранения вина.

Целью изобретения является повышение качества мойки кувшинов «Квеври различной глубины.

На фиг. 1 изображена установка для мойки кувшинов «Квеври, вид спереди; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - крепление нитей щеток к их валу.

Установка содержит полый вал 1, на котором укреплены ведомая звездочка 2, труба 3 и шетки, представляющие собой жесткие капроновые нити 4 различной длины. Нити 4 укреплены с помощ.ью хомутиков 5, а длина их превышает диаметр кувшина 6 в месте крепления. Звездочка 2 соединена с приводом 7 и укреплена на валу 1 с возможностью вертикального перемещения - скольжения, труба 3 укреплена на валу 1 коаксиально. Один конец трубы 3 соединен с насосом 8, а на другом укреплена резиновая опора с продольными прорезями 9 для отсоса моющего раствора. Установка раз- мепдена на передвижной площадке 10.

Привод 7 выполнен в виде электродвигателя с ременной передачей 11 и с цепной передачей 12. Вал 1 установлен в двух подшипниках скольжения 13.

Труба 3 соединена с насосом 8 резиновым шлангом 14. К насосу 8 присоединена трубка 15, своим концом направленная в горловину кувшина 6. Хомутики 5 представляют собой резиновые пластины с прорезями для пропуска нитей 4.

Звездочка 2 снабжена опорным болтом 16 и поверхностью своей ступицы опирается на два ролика 17, к которым прижата цепной передачей 12.

Установка работает следующим образом.

Вал 1 с нитями 4 центрируют за счет

упора резиновой опоры с прорезями 9 в

конусное дно кувшина 6. Площадку 10 передвигают к валу 1, перемещают ступицу

звездочки 2 по высоте вала 1 до уровня

роликов 17 и прижимают ее к ним цепной

передачей 12.

.Резиновый шланг 14 присоединяют к на- сосу 8. Предварительно в кувшин заливают воду или моющий раствор. Затем включают привод 7 и насос 8. При вращении вала 1 благодаря центробежным силам капроновые нити 4 расходятся в стороны и, упираясь в стенки кувщина 6, очищают их. Моющий раствор или воду отсасывают насосом 8 и через трубку 15 снова подают на нити 4, а через них - на стенки кувшина 6. Загрязненный раствор заменяют чистым. После двух или трех смен раствора насос 8 на- чинает отсасывать чистый раствор. .Нойку кувщина прекращают.

Выполнение щеток в виде укрепленных на полом валу посредством хомутиков капроновых нитей различной длины, превышающей диаметр кувшинов в месте крепления, обеспечивает качественную мойку внутренней стенки кувшина по всей глубине обрабатываемой поверхности.

Наличие звездочки, укрепленной на полом валу с возможностью вертикального перемещения и соединенной с приводом обеспечивает возможность мойки кувшинов различной глубины, несмотря на постоянное крепление нитей к валу.

Выполнение установки с трубой, коаксиально закрепленной на полом валу, сое- динение трубы одним концом с насосом, а другим с резиновой опорой с продольными прорезями для отсоса воды обеспечивает циркуляцию моюпдего раствора и его замену. Таким образом, изобретение обеспечивает повышение качества мойки кувшинов «Квеври различной глубины.

Б- 6

фиг.2

ВНИИПИ Заказ 4682/26 Тираж 399 Подписное Филиал ППП «Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Фи,3

cpuz. ч