Соковыжималка Советский патент 1987 года по МПК A47L19/00 

1

изобретение относится к общест- венному питанию и бытовым npH6opaMj в частности к соковьскималка.м.

Целью изобретения является увеличение производительности путем упрощения очистки сита от мезги при одновременном упрощении конструкции, повышении компактности устройства и снижении уровня шума

На фиг, 1 изображено предлагаемое устройство, схематический разрез; на фиг, 2 - вид по стрелке А на фиг„1; на фиг. 3 схема передачи.

Соковыжималка содержит корпус 1 внутри которого соосно установлень транспортный шнековый барабан 2 внутри центрифугирующего сита 3,установленного на основании центрифуги 45, приспо собление 5 для подачи продукта в зазор между ситом 3 м барабаном 2 и привод, выполненный в виде конической зубчатой передачи с неподвижным роликом 6, Ведущее колесо 7 зубчатой передачи л естко связано со шнековым барабаном 2, а ведомое 8 посредством сферического Б1арнира 9 - с ситом 3, при зтом ведомое колесо 8 имеет участок KNM,, количество зубьев которого больше, чем количество зубьев, сопрягаемого с ним участка КРМ ведущего колеса 7.

Транспортный шнековый барабан 2, несущий терочный диск 10 механизма измельчения, закреплен с помощью гайки 11 и шпонки 12 на валу 13, который в свою очередь жестко закреплен штифтом 14 на валу 15 злек- тродвигателя 16.

На валу 13 смонтировано с возможностью вращения основание цен- трифуг и 4j в которое запрессована втулка 17, взаимодействующая с валом 13 в качестве подшипника сколь- жения. На валу 13, кроме того, жестко закреплено ведущее зубчатое колесо 7, На ступице основания центрифуги 4 установлен сферический шарнир 9

На внешней поверхности витков шне кового барабана 2 целесообразно выполнять рифления 18 в виде косой накатки, направление которой противоположно направлению относительного вращения барабана 2 и сита З.В нижней части барабана 2 имеются лопатки 19. Основание центрифуги 4 имеет радиальные отверстия 20 и лопатки 21, выходящие в канал 22 прохода мезги. Снаружи сита 3 установлен ус

272

покоитель 23 с отверстием 24 для слива сока.

Соковьпкималка работает следующим образом.

После включения электродвигателя 16 приходит во вращение закреплен- ньй на его валу 15 вал 13 со шнековым барабаном 2 и ведущим зубчатым колесом 7, За каждый оборот ведущего колеса 7 ведомое колесо 8, зацепляясь с ним, отстает от него на один шаг зацепления. При зтом во время взаимодействия ролика 6 с ведомым зубчатьгм колесом 8 на участке KLM относительного перемещения колес нет и зубчатая пара работает как муфта, а указанное отставание на один шаг происходит за период взаимодействия ролика 6 с ведог гым зубчатьм колесом 8 на участке MNK. В результате в каждом обороте ведомого зубчатого колеса В имеются моменты его вращения совместно с ведущим зубчатым ко

25

лесом 7 и импульсы отставания.

30

Овощи или фрукты, подаваемые при вращении вала 15 злектродвигателя 16 посредством приспособления для подачи продукта 5 на терочный диск 10 механизма измельчения,, истираются им и образующаяся мезга отбрасывается центробежной силой на сито 3 подвергается отжиму и одновременно транспортируется вдоль образующей сита 3 витками ujaeKOBoro барабана 2

35 благодаря относительному движения барабана и сита. Время отжима, т.е. время транспортировки мезги по всей высоте сита 3, определяющее качество отжима, зависит от скорости от-

носительного п движения сита 3 и барабана 2, в свою очередь задаваемой числом зубьев колеса 7. Увеличивая зто число до Z 200-300,можн получить весьма малую величину

5 П(5 0,005п (где п - скорость барабана 2) и, соответственно, хорошее качество отжима.

Центрифугируемый через сито 3 сок ударяется о внутреннюю поверхность успокоителя 23 и стекает в отверстие 24. Мезга в нижней части барабана 2 отбрасывается центробежной си лой при помощи лопаток 19 через отверстия 20 в канал 22 и оттуда лопатками 21 удаляется из устройства. Частицы мезги, попавшие под давлением, вызванным центробежной силой, в радиальный зазор между наружной

313

поверхностью барабана 2 и внутренней поверхностью сита 3, благодаря рифлениям 18 получают сцепление с барабаном 2 большее, чем с ситом 3. Вследствие пульсирующего (с малой амплитудой п 0,005 п) харак тера относительного движения барабана 2 и сита 3 эти частицы получают импульсы ускорения, направленные под углом к виткам барабана 2, определяемым углом косой накатки рифлений 18. В результате имеет место постоянное ворошение и разрушение слоя мезги, попавшей в радиальный зазор, что способствует интенсивной очистке сита и предотвращает засорение его отверстий, а частицы указанного слоя вытесняются в межвитковое пространство барабана 2 и удаляются в обш;ей массе мезги.

Формула изобретения 1 , Соковыжималка, содержалцая корпус, внутри- которого соосно установ74

леЕ1Ы шнековый барабан и сито, приспособление для подачи продукта в зазор между ситом и барабаном, и привод в виде зубчатой передачи, о тличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности путем улучшения очистки сита от мезги j при одновременном з прошении конструкции, повышении компактности устройства и снижении уровня iiryMBs зубчатая передача выполнена конической и имеет неподвижный ролик, ведущее колесо жестко связано со шнековым барабаном, а ведомое посредством сферического шарнира - с ситом, при этом ведомое колесо имеет участок, количество зубьев которого больше, чем количество зубьев сопрягаемот о с ним участка ведущего колеса.

2, СоковьБ-кп:чалка по г 1, с л и ч а ю щ а я с я . тем, что витки наружной поверхности шнекозого барабана имеют рифления.

Целью изобретения является увеличение производительности путем упрощения очистки сита от мезги при одновременном упрощении конструкции, повышении компактности устройства и снижении уровня шума. Соковыжималка содержит корпус 1, установленный в нем электродвигатель 16, коническую зубчатую передачу с неподвижньм роликом 6, ведущее колес 7 которой жестко связано со шне- ковым барабаном 2, а ведомое посредством сферического шарнира 9 - с ситом 3. Импульсное движение сита 3 относительно барабана 2 достигается тем, что ведомое колесо 8 имеет участок, количество зубьев которого больше, чем количество зубьев сопрягаемого с ним участка ведущего колеса 7, 1 з. п. 3 ил. 24 22 S (Л 18 :л фиг./

Составитель А.Васильев Редактор К.Волощук Техред Н.Глущенко Корректор М.Пожо

Заказ 2152/4 Тираж 475Подписное

БНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4