Способ приготовления корма из пищевых отходов Советский патент 1987 года по МПК A23K1/10 

Описание патента на изобретение SU1329749A1

Изобретение относится к производству кормов для сельскохозяйственных животных из пищевых отходов.

Цель изобретения - увеличение сроков хранения готового продукта.

Пример 1. Берут 100 кг сырых рыбных отходов (внутренности, коти, головы, плавники), измельчают их до получения мелкодисперсной массы и помещают в них сетчатую корзину с 80 кг отходов овощей, подвергая смес тепловой обработке при 100 С в течение 30 мин. После этого овощные отходы отделяют, а оставщиеся рыбные отходы упаривают до концентрации сухих веществ равной 40%. Отходы овощей протирают до получения мелкодисперсной пасты и вводят в упаренную массу рыбных отходов. Смесь овощных и рыбных отходов перемешивают и прогревают в течение 10 мин при 105°С.

Полученный корм представляет масс однородной консистенции без наличия свободной влаги, имеет цвет и запах, характерные для вареных отходов рыбы и овощей. Срок хранения корма при 20-25 С составляет 8 сут.

Пример 2. Корм из пищевых отходов готовят аналогично примеру 1 за исключением того, что на каждые 100 кг рыбных отходов берут 100 кг отходов овощей, а тепловую обработку проводят при 105°С в течение 40 мин. Упаривание рыбных отходов ведут до концентрации сухих веществ, равной 50%. Смесь упаренных рыбных отходов гревают 15

По органолептической оценке корм аналогичен корму, полученному в соответствии с примером 1.

Пример 3. Корм из пищевых отходов готовят аналогично примеру 1

с измельченными овощами промин при 110 С.

за исключением того, что на каждые 100 кг рыбных отходов берут 90 кг овощей и подвергают обработке при в течение 45 мин. Рыбные отходы упаривают до концентрации сухих веществ, равной 45, а смесь из упаренных рыбных отходов и овощной пасты прогревают 13 мин при 107 С.

По органолептической оценке корм аналогичен корму, полученному в соответствии с примером 1.

.Данные по химическому составу общей питательной ценности кормов из пищевых отходов представлены в таблице .

Как видно из таблицы, корм, приготовленный предложенным способом, характеризуется более высоким содержанием питательных веществ по сравнению с прототипом, а по общей питательности превосходит его в 1,5-2 раза.

Формула изобретения

1. Способ приготовления корма из пищевых отходов, включающий сбор

рыбных и овощных отходов,смещивание их и тепловую обработку полученной смеси, отличающийся тем, что, с целью увеличения срока хранения готового продукта, отделяют отходы овощей от рыбных отходов, протирают их до получения мелкодисперсной пасты, а рыбные отходы перед смещиванием с овощной пастой упаривают до концентрации сухих веществ

40-50%.

2. Способ по п. 1, отличаю- ш и р с я тем, что тепловую обработку проводят в течение 10-15 мин при 105-110°С.

о г

о I

ш

го

00 -

-

CN

О

CS

го

о

I

U-1 00

- О

т-О I

-

I

г

го

I а

rv4

О

см

I

ш

Похожие патенты SU1329749A1

название год авторы номер документа
Способ приготовления корма из пищевых отходов 1985
  • Беляев Михаил Иванович
  • Простаков Александр Александрович
SU1371678A1
Способ получения корма из пищевых отходов 1987
  • Беляев Михаил Иванович
  • Простаков Александр Александрович
  • Быков Александр Николаевич
  • Шевченко Вера Валерьяновна
  • Борисов Александр Гаврилович
SU1512551A1
КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА, СПОСОБСТВУЮЩЕГО УЛУЧШЕНИЮ СОСТОЯНИЯ ХРЯЩЕВОЙ ТКАНИ И СУСТАВНОЙ ЖИДКОСТИ 2009
  • Калиниченко Татьяна Петровна
  • Тимчишина Галина Николаевна
  • Ярочкин Альберт Павлович
RU2399332C1
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОЙ ПАСТЫ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ 2012
  • Помоз Алексей Сергеевич
  • Ярочкин Альберт Павлович
  • Блинов Юрий Григорьевич
RU2503249C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЕВЫХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ 2008
  • Доценко Сергей Михайлович
  • Скрипко Ольга Валерьевна
  • Карпов Алексей Анатольевич
RU2385629C1
РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ 2007
  • Иванова Галина Валентиновна
  • Никулина Екатерина Олеговна
  • Кольман Ольга Яковлевна
RU2357486C2
СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МНОГОСЛОЙНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ МЕДАЛЬОНОВ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ВИДОВ РЫБ 2010
  • Винокуров Юрий Анатольевич
RU2473291C2
Способ получения корма для прудовых рыб 2016
  • Дворянинова Ольга Павловна
  • Антипова Людмила Васильевна
  • Соколов Александр Викторович
  • Спиридонова Мария Владимировна
RU2621991C1
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО КОНДИТЕРСКОГО ПРОДУКТА ИЗ ОВОЩЕЙ 2000
  • Мамаджанов А.Т.(Ru)
  • Саломов Хидоят Таирович
RU2160996C1
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОУСА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА 1993
  • Черевко Александр Иванович
  • Малюк Людмила Петровна
  • Карпенко Людмила Константиновна
  • Косой Валентин Данилович
RU2095999C1

Реферат патента 1987 года Способ приготовления корма из пищевых отходов

Изобретение относится к кормопроизводству. Цель изобретения - увеличение сроков хранения готового продукта. На каждые 100 кг измельченных рыбных отходов (внутренности, кости, головы, плавники) берут 70- 100 кг отходов овощей, помещенных в сетчатую корзину. Смесь подвергают О тепловой обработке при 100-105 С в течение 30-40 мин. После этого овощные отходы отделяют, а оставшиеся рыбные упаривают до концентрации сухих веществ 40-50%. Отходы овощей протирают до получения мелкодисперсной пасты, смешивают с упаренными рыбными отходами и прогревают при 105-110°С в течение 10-15 мин. Сроки хранения полученного корма увеличиваются в 2-2,5 раза. 1 з.п. ф-лы, 1 табл. с (Л

Формула изобретения SU 1 329 749 A1

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1987 года SU1329749A1

Сборник технологических конструкций по обработке рыбы
Т
П
Изд- во Пищевая промышленность, 1982, с
Паровоз с приспособлением для автоматического регулирования подвода и распределения топлива в его топке 1919
  • Шелест А.Н.
SU272A1
Беляев М.И
Классификация отходов, полученных в системе общественного питания
- Изв
Вузов.Пищевая технология, 1983, № 3, с
Шкив для канатной передачи 1920
  • Ногин В.Ф.
SU109A1

SU 1 329 749 A1

Авторы

Беляев Михаил Иванович

Простаков Александр Александрович

Быков Александр Николаевич

Даты

1987-08-15Публикация

1985-10-29Подача