Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением Советский патент 1987 года по МПК A23B7/16 

Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки, например на основе парафина, на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения в условиях хранилищ плодоовощных предприятий.

Цель изобретения - повышение качества нанесения защитного состава и снижение его расхода.

На чертеже изображена кинематическая схема установки.

Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением содержит загрузочный механизм в виде приводного ленточного транспортера 1 с перфорированной лентой 2 и загрузочным бункером 3, узел для отделения примесей, состоящий из всасывающего устройства 4, вентилятора 5 и устройства 6 для осаждения примесей, связанных между собой пневмопроводом 7, узел для нанесения защитного состава, включающий ванну 8 с подогревателем 9 и лопастной барабан 10 для перемещения продукции, секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, имеющее секции 11, 12 и 13 с нагревательным элементом 14 и мещалку 15, узел отверждения состава на продукте, состоящий из ванны, в которой установлена вогнутая к ее дну 16 цилиндрическая сетка 17 с образованием полости 18 между ней и дном 16, связанной с узлом подачи сжатого воздуха, состоящим из воздухопроводов 19, воздухоохладителя 20 и регулятора 21 расхода. Над сеткой 17 установлен коаксиально ей лопастной барабан 22, концы 23 его лопастей 24 загнуты против направления вращения. Лопасти барабанов 10 и 22 выполнены гребенчатыми. Обработанный продукт собирается в бункере 25.

Установка работает следующим образом.

В секции устройства для приготовления и подачи защитного состава загружают компоненты, например в секцию 11 - парафин, в секцию 12 - канифоль, в секцию 13- моноглицерин, и включают нагревательный элемент 14. Расплавленные компоненты стекают в мещалку 15, где перемещиваются до однородного состава и далее подаются в ванну 8. Постоянный уровень расплава в ванне 8 поддерживается поплавковым устройством (не показано). Одновременно включают подогреватель 9, загружают бункер 3 продуктом и открывают регулятор 21.

Продукция, например чеснок, из бункера 3 транспортером 1 подается в ванну 8 с расплавом. Проходя под всасывающим устройством 4 по перфорированной ленте 2, чеснок отделяется от легких примесей, например чещуи, которая вентилятором 5 по пневмопроводам 7 транспортируется в устройство 6 для сбора примесей и из него периодически выгружается в тару или транспортное средство.

В ванне 8 луковицы чеснока раздельно покрываются равномерной пленкой защитного состава, гребенчатыми лопастями барабана 10 перемещаются в ванну узла для отверждения состава и попадают на гребенчатые лопасти 24 барабана 22, которыми постепенно опускаются в нижнюю часть ванны.

,, Регулируемый задвижкой 21 поток сжатого воздуха от источника (не показан) охлаждается в воздухоохладителе, подается по воздухопроводам 19 в полость 18 и, проходя через перфорированную сетку 17, обдувает продукцию, первоначально лежащую

раздельно на гребенчатых лопастях 24, затем на перфорированном корпусе 17 и в заключительной стадии снова на гребенчатых лопастях 24, которыми и выгружается в бункер 25. Таким образом, продукция раздельно обдувается воздухом со всех сторон, в результате чего происходит равномерное отверждение пленки из защитного состава. Для предохранения еще не отвердевщей на первой стадии пленки от контакта с перфорированным корпусом 17 и возможного

5 ее повреждения концы гребенчатых лопастей 24 выполнены загнутыми против направления вращения, что препятствует преждевременному скатыванию продукта с гребенок. Обработанный продукт в таре подается в хранилище для длительного хранения.

0 Отработанный воздух выбрасывается в атмосферу.

Наличие регулятора расхода и воздухоохладителя позволяет выбрать режи.м для каждого конкретного вида продукции.

0

35

Формула изобретения

1. Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением, преимущественно фрукты и овощи, содержащая

,. приемный бункер и ленточный транспортер, узел для нанесения защитного состава, включающий ванну и барабан с лопастями, обогреваемое секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, связанное с ванной, и узел отверждения состава

5 на продукте, имеющий ванну и барабан с лопастями, отличающаяся тем, что, с целью повыщения качества нанесения защитного состава и снижения его расхода, она дополнительно содержит узел отделения примесей, включающий связанные между собой пневмо0 проводами всасывающее устройство, вентилятор и устройство для сбора примесей, при этом лента транспортера выполнена перфорированной, а в ванне узла отверждения состава установлена вогнутая к ее дну цилиндрическая сетка с образованием полости между ней и дном, связанной с узлом подачи сжатого воздуха, лопастной барабан установлен над сеткой коаксиально ей, кон5

1362432

34

цы его лопастей загнуты против направления2. Установка по п. 1, отличающаяся тем,

вращения, причем лопасти барабанов выпол- что узел подачи сжатого воздуха снабжен нены в виде гребенок.регулятором расхода и воздухоохладителем.

Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения. Целью изобретения является повышение качества нанесения защитного со- , става и снижение его расхода. Установка оснащена узлом отделения примесей, чающим всасывающее устройство 4, вентилятор 5, пневмопроводы 7 и устройства 6 для осаждения примесей, при этом лента 2 транспортера 1 выполнена перфорированной. Отверждение пленки защитного состава на продуктах производится путем обдува холодйым воздухом, для чего в ванне узла отверждения состава установлена вогнутая к ее дну цилиндрическая сетка 17 с образованием полости 18 между ней и дном 16, связанной с узлом подачи сжатого воздуха. 1 3. п. ф-лы, 1 ил. 5 со С5 1ЧЭ 4 СО го А 1718 2i 13