СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕСИ АМИНОКИСЛОТ Советский патент 1994 года по МПК C12P13/00 A23J1/18 

Описание патента на изобретение SU1369300A1

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в микробиологической промышленности для получения смесей аминокислот, применяемых в медицине, пищевой и микробиологической промышленности, сельском хозяйстве, звероводстве, рыбоводстве.

Цель изобретения - повышение выхода и биологической ценности смеси аминокислот.

Способ заключается в следующем.

Готовят водную суспензию дрожжей Saccharmyces cerevisiae У-2448Д (= У-2465Д), выращенных на этаноле, добавляют в нее в качестве плазмолизирующего и стерилизирующего агента хлороформ, проводят автолиз в течение 5-10 ч, подвергают частично автолизованную суспензию обработке ультразвуком до максимального выхода аминокислот, очищают и выделяют продукт известными методами.

Увеличение выхода и биологической ценности смеси аминокислот обусловлено составом биомассы за счет использования штамма Saccharomyces cerevisiae ВКМ У-2448Д (= У-2465Д). Добавление хлороформа увеличивает проницаемость клеток и, соответственно, скорость автолиза. Максимальный выход смеси аминокислот достигается при обработке частично автолизиованной биомассы ультразвуком, который, в отличие от других механических методов воздействия, не разрушает ферментных систем клетки.

Биологическую ценность смеси аминокислот определяют отношением незаменимых аминокислот (Н) к общему азоту (О) и выражают в граммах незаменимых аминокислот к грамму аминокислот на 1 г общего азота.

Способ иллюстрируется примерами.

П р и м е р. В стерильную колбу Эрленмейера емкостью 0,5 л помещают 30 г биомассы дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКМ У-2448Д (= У-2465Д) с содержанием сухих веществ 25% и добавляют 30 мл дистиллированной воды и 2% (от веса биомассы дрожжей 75% -ной влажности, взятой для автолиза) хлороформа. Содержимое колбы тщательно перемешивают и выдерживают в термостате при температуре 49-55оС в течение 5 ч, встряхивая один раз в час реакционную смесь. Затем колбу с частично автолизованной биомассой дрожжей подвергают обработке ультразвуком на ультразвуковом дезинтеграторе типа М Е-150 (Англия) с охлаждением до 4оС при частоте 20 кГц, мощности 150 Вт, амплитуде 6-8 ммк в течение 4,5-5,5 мин. После этого автолизат центрифугируют при 7000 об/мин. Надосадочную жидкость сливают, осадок заливают водой в соотношении 1: 2,5, перемешивают и снова центрифугируют. Надосадочную жидкость и промывание воды собирают в мерную колбу и доводят до объема 100 мл дистиллированной водой. Из полученных автолизатов получают смеси аминокислот путем пропускания автолизатов последовательно через колонку с анионитом ИА-1Р в гидроксильной форме (для обесцвечивания автолизата, удаления высших пептидов и нуклеиновых компонентов), а затем через колонку с сильнокислотным катионитом в водородной форме КУ-2 х 8 (для удаления анионов кислот, сахаров и минеральных компонентов). Катионит КУ-2 х 8 промывают 200 мл дистиллированной воды. Десорбцию аминокислот проводят 150-300 мл 1-1,5% -ного раствора аммиака. Объединяют фракции аминокислот до значения рН<4,0, а фракции со значением рН>4,0 подсоединяют к вакуумно-выпарной установке для удаления аммиака, после чего фракции объединяют и смесь аминокислот высушивают до постоянного веса.

В табл. 1 приведена зависимость выхода смеси аминокислот от времени автолиза. Сравнительный аминокислот приведен в табл. 2.

Смесь аминокислот, полученная предлагаемым способом, характеризуется большим содержанием незаменимых аминокислот, не синтезируемых в организме человека.

(56) Авторское свидетельство СССР N 552953, кл. A 23 J 1/18, 1977.

Авторское свидетельство СССР N 602543, кл. A 23 J 1/18, 1978.

Похожие патенты SU1369300A1

название год авторы номер документа
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНОГО ПРОДУКТА ПЕРЕРАБОТКИ ДРОЖЖЕЙ 1996
  • Латов Владимир Константинович
  • Бабаян Татьяна Левоновна
  • Батурина Елена Николаевна
  • Коган Александр Семенович
  • Лужков Юрий Михайлович
  • Малышков Владимир Иванович
  • Пивоваров Владимир Иванович
  • Рыбалов Ефим Григорьевич
  • Тер-Саркисян Эрик Михайлович
  • Усов Виталий Викторович
  • Харчук Галина Михайловна
RU2087531C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ АВТОЛИЗАТОВ ДРОЖЖЕЙ 1992
  • Сорокин Глеб Владимирович
  • Буров Сергей Николаевич
  • Сорокин Алексей Глебович
  • Чистяков Александр Валентинович
  • Данилина Лидия Львовна
  • Иовлев Сергей Александрович
RU2076149C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДРОЖЖЕВЫХ КОМПОЗИЦИЙ 2023
  • Калужина Олеся Юрьевна
  • Заграничная Анна Дмитриевна
  • Черненкова Альфия Адиповна
  • Латыпова Рузалина Рафисовна
  • Бодров Александр Юрьевич
RU2805086C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕСИ АМИНОКИСЛОТ И НИЗШИХ ПЕПТИДОВ 1993
  • Нестерчук Геннадий Терентьевич
  • Глазов Лев Борисович
  • Кручина-Богданов Игорь Вадимович
RU2093576C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АВТОЛИЗАТОВ ДРОЖЖЕЙ 2014
  • Сорокин Глеб Владимирович
  • Буров Сергей Николаевич
  • Дибцов Владимир Павлович
  • Жучков Валентин Николаевич
  • Сергеев Александр Васильевич
  • Жабо Владимир Владимирович
  • Гордин Андрей Андреевич
  • Соснина Валентина Мироновна
  • Змеева Надежда Николаевна
  • Деветьярова Лариса Сергеевна
RU2571853C1
Способ получения биологически активных дрожжевых автолизатов 1975
  • Беликов Василий Менандрович
  • Бабаян Татьяна Левоновна
  • Латов Владимир Константинович
  • Харатьян Светлана Гарегиновна
  • Князькова Анна Васильевна
  • Цыряпкин Владимир Афанасьевич
  • Сергеев Владимир Александрович
  • Коган Александр Семенович
  • Андрианов Виктор Васильевич
SU552953A1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ПРОДУКТА ПЕРЕРАБОТКИ ДРОЖЖЕЙ 2000
  • Акопян В.Б.
  • Вольфович Д.И.
  • Вольфович Л.Д.
RU2195846C2
КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ДЛЯ МЕЧЕНИЯ СТАБИЛЬНЫМ ИЗОТОПОМ БИОЛОГИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 2004
  • Егорова-Зачернюк Татьяна А.
RU2409657C2
Способ автолиза дрожжевой биомассы 1977
  • Беликов Василий Менандрович
  • Бабаян Татьяна Левоновна
  • Латов Владимир Константинович
  • Князькова Анна Васильевна
SU667194A1
Штамм дрожжей SасснаRомYсеS ceReVISIae, используемый в хлебопечении 1986
  • Латфуллина Раиса Шайдулаевна
SU1470764A1

Иллюстрации к изобретению SU 1 369 300 A1

Реферат патента 1994 года СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕСИ АМИНОКИСЛОТ

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для получения смесей аминокислот. Целью изобретения является повышение выхода и биологической ценности смеси аминокислот. Способ заключается в том, что в качестве исходного сырья используют суспензию дрожжей saccharomyces cerevisiae ВКМ У-2448Д (= У - 2465Д), выращенных на этаноле, которые затем автолизируют в течение 5 - 10 ч в присутствии хлороформа и доразрушают ультразвуком. 2 табл.

Формула изобретения SU 1 369 300 A1

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕСИ АМИНОКИСЛОТ, предусматривающий приготовление дрожжевой суспензии из дрожжей Saccharomyces cereviside, введение в нее плазмолизирующего и стерилизующего агента, проведение автолиза с последующей очисткой и выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и биологической ценности смеси аминокислот, суспензию готовят из штамма ВКМ У-2448Д (-У-2465Д), выращенного на этаноле, в качестве плазмолизирующего и стерилизующего агента используют хлороформ, при этом после проведения автолиза в течение 5 - 10 ч частично автолизированную суспензию подвергают обработке ультразвуком до максимального выхода аминокислот.

SU 1 369 300 A1

Авторы

Науменко Н.И.

Гордиенко С.В.

Ерошин В.К.

Даты

1994-02-28Публикация

1984-04-09Подача