Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1988 года по МПК C12M1/04 

1 U0%53

Изобретение относится к микробио- огической, пищевой или медицинской ромьппленности и может быть использовано в процессах аэробной фермен- тации,

Цель изобретения - повьшение про- зводительности аппарата путем интенификации массообменных процессов.

На фиг. 1 представлен вид аппара- JQ та, вертикальный разрез; на фиг.2 - разрез А-А на фиг, 1,

Аппарат включает цилиндрическую емкость 1 с технологическими патрубками 2-5, имеющую восходящую 6 и ходящую 7 зоны циркуляции жидкости, теплообменные контактные устройства, поярусно размещенные в восходящей зоне и представляющие собой трубчатые теплообменники 8, и барботер 9, рас- 20 положенный под теплообменными контактными устройствами. Емкость Т снабжена в восходящей зоне 6 циркуляции жидкости сегментными отражательными перегородками 10, располо- 25 женными попарно напротив друг друга с образованием отверстия для прохода газожидкостной смеси, при этом перегородки 10 размещены на уровне теп- ообменных контактных устройств в, . 30 подача и отвод охлаждающей воды в которые осуществляется через патрубки 11 и 12 соответственно.

Аппарат для выращивания микроорганизмов работает следующим образом.

35

ли те хо не ни ри ль та ск ло пр це но со пр и та ус за ме во ны пр но

Ф

га ем ми зо ны ра бо ус те ди ка ко ку те ны об га ре по ус

Емкость 1 до рабочего уровня заполнена питательной средой для куль- тивирсувания микроорганизмов. Для снабжения культуры кислородом газ подают через патрубок-2 и барботер 9 в нижнюю часть восходящей зоны 6 циркуляции жидкости, а отработанный газ выводится через патрубок 4, Жидкую питательную среду подают через патрубок 3, а суспензию микроорганизмов отводят из патрубка 5.

В восходящей зоне б циркуляции жидкости газожидкостная смесь обтекает -трубки теплообменников 8, Для увеQ

5 0 5 0

5

0

5

личения ее скорости поперечного обтекания боковые просветы сечения восходящей зоны 6 циркуляции жидкости, не заполненные трубками теплообменников 8, перекрыты с двух сторон горизонтальными сегментными отражательными перегородками 10. В результате этого при -относительно небольших скоростях циркуляции жидкости на теплообменниках энергично протекают процессы диспергирования и коалес- ценции, что дестабилизирует поверхность газовых пузырьков, усредняет состав газа в них и в конечном счете приводит к увеличению скорости массо- и теплообмена. Этому способствует также то, что каждый теплообменник 8 установлен перпендикулярно соседним. Таким образом, в данном аппарате за -счет установки горизонтальных сегментных перегородок 10 существенно возрастает интенсивность массообмен- ных процессов, а, следовательно, и производительность аппарата при аэробном культивировании микроорганизмов.

Ф-ормула изобретения

Аппарат для выращивания микроорганизмов, включающий цилиндрическую емкость с технологическими патрубками, имеющую восходящую и нисходящую зоны циркуляции жидкости, теплообменные контактные устройства, поярусно размещенные в восходящей зоне, и барботер , расположенный под контактными устройствами, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности аппарата путем интенсификации массообменных процессов, емкость снабжена в восходящей зоне циркуляции жидкости сегментными отражательными перегородками, расположенными пппарно напротив одна другой с образованием отверстия для прохода газожидкостной смеси, при этом перегородки размещены на уровне расположения теплообменных контактных устройств.

Изобретение относится к икpoби- ологической промышленности. Целью изобретения является увеличение производительности аппарата. Аппарат для :выращивания микроорганизмов включает 1щлиндрическуто емкость 1 с технологическими патрубками 2-5, имеющую восходящую 6 и нисходящую 7 зоны циркуляции жидкости, теплообменные кон- устройства, каждое из которьсь выполнено в виде трубчатого теплооб- менника 8, поярусно размещенные в восходящей зоне 6 циркуляции жидкости, и барботер 9, расположенный под контактными устройствами. В восходящей зоне 6 циркуляции жидкости попарно напротив друг друга с образованием отверстия для прохода газожидкостной смеси установлены сегментные отражательные перегородки 10. Газ, подаваемый через барботер 9, вместе с жидкостью протекает через теплообменники 8, каждый из которых расположен под прямым углом к соседним. Благо- .даря наличию сегментных перегородок 10 весь поток протекает через теплообменники 8, что интенсифицирует мас- сообмен. 2 ил. // ,4 (Л со О) СП со (ftuf.t

Фиг. 2