Прибор для автоматического контроля и сигнализации кислотности кисломолочных продуктов Советский патент 1961 года по МПК G01N33/04 G01N27/10 G01N27/30 

Описание патента на изобретение SU142814A1

Для измерения кислотности кисломолочных продуктов, например кефира, в процессе его производства необходимо брать отдельные пробы и подвергать их титрованию, что затрудняет автоматизацию процесса.

Предлагаемый прибор для контроля и сигнализации кислотности кисломолочных продуктов, например кефира, позволяет повысить точность контроля и автоматизировать процесс. Это достигается измерением кислотности по величине электрического сопротивления продукта.

Прибор для осуществления такого измерения содержит уравновешенный мост сопротивления переменного тока с двухэлектродным датчиком. Измерительные электроды последнего для устранения емкостной составляющей выполнены из молибдена и запрессованы в неэлектропроводные цилиндрические наконечники. Эти наконечники закреплены на концах двух корпусных трубок, соединенных между собой; внутри одной из трубок смонтировано термосопротивление, служащее для автоматической компенсации влияния температуры продукта на его сопротивление.

На фиг. 1 изображен двухэлектродный датчик прибора, продольный разрез; на фиг. 2 - электрическая схема прибора.

Измерительные электроды / двухэлектродного датчика прибора для устранения емкостной составляющей выполнены из молибдена и запрессованы в неэлектропроводные (из фторопласта) цилиндрические наконечники 2. Последние закреплены на концах двух корпусных трубок 3. соединенных между собой пластиной 4. Внутри одной из трубок смонтировано термосопротивление 5, служащее для автоматической компенсации влияния температуры продукта на его сопротивление.

№ 142814-2Под1уув в Ц р{датчика к измерительной схеме прибора производится трехжильнымкабелем 6 и одножильным проводом 7, причем одна жила кабелййпрс од§гз(рисоединяются к контактам 8 латунных пластинок 9, а две кабеля присоединяются к контактам 10 термосопротивления 5. Для герметизации ввода кабеля и провода в трубки 3 применяю-рс ЛМ ующая гайка И, резиновая прокладка 12 и зажимка 5t гайка -/5.

Датчик устанавливается таким образом, чтобы электроды / находились в продукте не ближе 25 мм от стенки резервуара.

Электрическая схема прибора включает описанный выше двухэлектродный датчик 14, подсоединенный к уравновешенному мосту 15 сопротивления переменного тока, и клеммник 16 с блоками 17 и 18 сопротивлений- Последние служат для подгонки датчика в диапазон шкалы моста, содержашего сопротивления 19 основных плеч моста, реохорд 20, компенсируюш,ие сопротивления 21, электронный усилитель 22 и реверсивный электродвигатель 23. С этим электродвигателем кинематически связаны ползунок реохорда и показывающе-зап-исывающая часть прибора, а также сигнальные контакты 24. Питание прибора осуществляется через клеммы 25 переменным током напряжением 220 е, а .питание измерительной части моста - через клеммы 26 переменным током напряжением 6, 3 в.

Работа прибора осуш;ествляется следуюш.им образом.

Шкала моста 15 градуируется по кислотности «продукта для данного датчика согласно кривой ее зависимости от электросопротивления. При измерении кислотности продукта изменяется сопротивление между электродами / и нарушается равновесие плеч моста 15. Вследствие этого в диагонали моста появится напряжение, которое усиливается усилителем 22 до величины, достаточной для приведения в действие электродвигателя 23. При включении последнего произойдет перемещение ползунка реохорда 20, а также показывающе-записьшающей части прибора и включение контактов 24. Когда уравновесятся плечи моста 15, электродвигатель 23 выключится, при этом показывающая стрелка прибора займет новое положение, соответствующее новому значению кислотности продукта, а с сигнальных контактов 24 может быть выдан импульс на сигнал, соответствующий этому новому значению кислотности продукта.

Экспериментальный образец прибора испытан на Московском молочном комбинате с положительными результатами. В выводах комиссии по проведению испытаний, в частности, отмечено, что прибор позволяет осуществить автоматический контроль и сигнализацию кислотности кефира в процессе непрерывного сквашивания.

Прибор является полезным при Производстве кефира резервуарным способом и необходим для автоматизации технологического процесса.

Предмет изобретения

Прибор для контроля и сигнализации кислотности кисломолочных продуктов, например кефира, в процессе его производства, отличающийся тем, что, с целью автоматизации процесса и повыщения точности контроля, измерение кислотности производят по величине электрического сопротивления продукта, для чего в приборе применен уравновешенный мост сопротивления переменного тока, содержащий двухэлектродный датчик, измерительные электроды которого для устранения емкостной составляющей выполнены из молибдена и запрессованы в

нсэлелтропроводные цилиндрические наконечники, закрепленные на концах двух, соединенных между собой корпусных трубок, внутри одной из которых смонтировано термосо1 отивление, служащее для автоматической компенсации влияния температуры продукта на его сопротивление.

Похожие патенты SU142814A1

название год авторы номер документа
ПРИБОР ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И СИГНАЛИЗАЦИИ КИСЛОТНОСТИ КИСЛОМОЛОЧНЫХПРОДУКТОВ 1967
SU195708A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ СЛИВОК 1965
SU170198A1
Дистационный влагомер 1976
  • Чернятин Алексей Иванович
SU721727A1
Измерительное устройство 1959
  • Высоцкий А.В.
SU133603A1
СТАЦИОНАРНЫЙ PH-МЕТР ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЖИДКИХ СРЕД 1997
  • Брусиловский Леонид Петрович
  • Верников Михаил Аврамович
  • Стрепихеева Александра Николаевна
RU2112975C1
Способ автоматической настройки резонансных контуров и устройство для его осуществления 1960
  • Скрипко А.Л.
SU145902A1
Устройство для измерения коэффициентаОчиСТКи гАзОВ B фильТРЕ 1979
  • Никаноров Владимир Иванович
  • Буров Александр Григорьевич
  • Никаноров Игорь Владимирович
SU851236A1
ДАТЧИК ДЛЯ ДИСТАНЦИОННОГО КОНТРОЛЯ жидкихПРОДУКТОВ в ПОТОКЕ 1971
  • В. А. Заринский Д. И. Кошкин
SU292107A1
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ (PH) МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 2000
  • Брусиловский Л.П.
  • Хабибов Х.Г.
  • Сычёва Е.В.
  • Леденёва Н.И.
RU2202784C2
ПОЛУАВТОМАТ ДЛЯ КОНТРОЛЯ и РЕГИСТРАЦИИ МОМЕНТА ПРУЖИННОГО ДВИГАТЕЛЯ 1973
SU368582A1

Иллюстрации к изобретению SU 142 814 A1

Реферат патента 1961 года Прибор для автоматического контроля и сигнализации кислотности кисломолочных продуктов

Формула изобретения SU 142 814 A1

Раг.

SU 142 814 A1

Авторы

Брусиловский Л.П.

Вайнберг А.Я.

Даты

1961-01-01Публикация

1960-12-16Подача