Установка для сублимационной сушки Советский патент 1988 года по МПК F26B5/06 

//

2 Ю

4;;

оо

о

Oi

;о

со

Изобретение относится к сублимационной сушке жидких или пастообразных материалов и может быть использовано в пищевой, чим и ческой, медицинской промышленности и в других отраслях народного хозяйства.

Цель изобретения - повьииение производительности.

На фиг. 1 схематически показана описываемая установка; на фиг. 2 изображен противень; па фиг. 3 - разрез А-А па фиг. 2.

Установка содержит вакуумную камеру 1, размещенные в ней конденсатор 2, тележки

3с двумя рядами ребристых противней (верхних 4 и нижних 5). Противни 4 и 5, заполненные предварительно замороженным вы- су1нивае.мым материалом, в каждом ряду попарно обращены открытыми сторонами 6 (т.е. материалом) один к другому, в каждой паре между противнями размещена нориетая нроставка 7, выполненная, например, из объемной металлической сетки толплиной 3-

4мм, которая имеет горизонтальные каналы для пропуска lapa. Каждый противень имеет ребра 8 и боковые стенки 9. Верхние противни 4 имеют боковые степки 9, вьнюлнепные с ук. юпом К) - 15° внутрь противня.

Установка содержит также нагреватель 10 с горнзоптальными ответвлениями 11, вве- денны.ми в зазоры между нарами противней

5

0

5

4, 5. Высота ребер 8 составляет 30-40 /0 высоты замороженного материала.

Установка работает следуюп1им образом.

Включают кондепсатор 2. вакуумируют камеру с откачкой воздуха, затем включают нагреватель 10 и ведут сушильный процесс. Пары из предварительно за.мороженного материала удаляются через пористую иростав- ку 7 в направлении конденсатора 2. Обе поверхности материала на закрытых сторонах 6 противней 4 и 5 используются как теило- воснринимающие, тепло от них в зону сублимации отводится через замороженный слой материала, что нозволяет рационально регулировать температуру нагрева.

Формула изобретения

Установка для сублимационной сушки, содержащая вакуумную камеру, раз.мешен- пые в пей конденсатор, тележки с рядами ребристых противней и нагреватель, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности, противни в каждом ряду нонарно обращены открытыми сторонами один к друго.му, в каждой паре .между противнями дополнительно размещена пористая нроетавка с горизонгальными капала.ми для пропуска пара, при этом нагреватель имеет горизонтальные ответвления, введенные в зазоры между парами нротивпей.

Изобретение м.б. использовано для cviHKH жидких и настообразных матерна. юв в нин1евой, химической н .медицинской отраслях нромын ленности. Цель изобретения - повын1енне нронзводнтельности установки. Установка содержит вакуумную камеру, размещенные в ней конденсатор 2, тележки 3 с рядами ребристых нротивней и нагреватель Ю. Иротнвнн 4 и 5 в каждом ряду нонарно обран1ены открытыми сторонами один к другому. В каждой паре между противнями раз- ме1неиа пористая нроетавка 7 с горнзон- та.чьнымн каналами для нронуска пара. Fla- гревате.И) 10 имеет горизонтальные от- ветв,1ения И, введеиные в зазоры .между нарами нротивней 4, 5. Пары нз предварительно замороженного материала удаляются через нроставк 7. Обе поверхности материала на закрьггых сторонах противней 4 и 5 не- н(). как те11. .овоснринимаюни1е. 3 нл. Q сл

cf

Л

г

Т

ue.Z

/

/ /

6(. 3