Автомат для разбивки яиц и отделения содержимого от скорлупы Советский патент 1962 года по МПК A23J1/08 A47J43/14 

Известны автоматы для разбивки яиц и отделения содернсимого от скорлупы, выполненные в виде карусели с расположенными -по окружности ротора ячейками для приема подаваемых поштучно ориентированных яип, с нрименением транспортера для отвода скорлупы. К недастаткам этих автоматов можно отнести недостаточно полное освобождение скорлупы отбелка, попадание разбито скорлупы в содержимое яиц и трудность дезинфекции рабочих органов.

В предлагаемом автомате этих недостатков пет, причем, с целые осуществления полного цикла за один оборот карусели, над ячейками установлены плоские ножи для разрезания скорлупы, а под ячейками --чаши для афиема содержимого и отвода его в приемный бак.

Для удержания половинок скорлупы после разреза и более полного освобождения их от белка, каждая ячейка может быть выполнена из двух половин, снабженных вакуум-присоса ми и расходящихся при номош,и копира в перевернутое положение. В таком положении они ;лрн помоши зигзагообразного участка копира подвергаются встряхивание).

Для разрезания скорлупы на две части без дробления каждый нож может быть подпружинен и опираться на круговой копир, имеющий в месте разреза провал, обеспечивающий быстрое ударное перемещение ножа.

Для опорожнения приемной чащи и возвращения ее в исходное положение каждая чаща может быть укреплена поворотно и снабжена мальтийским крестом. Последний взаимодействует с цевками неподви сного копира при вращении ротора таким образом, что положение чаши фиксируется плоскостью копира и плоским срезом мальтийского креста.

Для осуществления дезинфекции рабочих органов вне автомата при попадании попорченного яйца ножи и чаши могут быть выполнены съемными и укреплены при помоп и щтыковых затворов.

№ 147304-2На фиг. I схематично изображен предлагаемый автомат, вертикальный разрез; на фиг. 2- устройство ячейки ротора; на фиг. 3 - закрепление чаши и на фиг. 4 - вид по стрелке А на фиг. 3.

Предлагаемый автомат для разбивки яиц и отделения содержимого от скорлзпы выполнен в виде карусели с расположенными по окружности ротора J ячейками 2 для приема подавае.мых поштучно ориентированных яиц. Привод ротора / состоит из электродвигателя 3, коробки скоростей 4 и пары конически.х шестерен 5. Над ячейками 2 установлены плоские ножи (з для разрезания скорлупы, а под ячейками-чаши 7 для приема содержимого и отвода его в приемный бак 8. Каждая ячейка 2 вьшолнена из двух расходящихся половин 9, снабженных вакуумприсосами W. Половины 9 расходятся при помоши копира 11 и оказыва.отся в перевернутом положении.

В этом положении они при помоши зигзагообразного участка копира подвергаются встряхиванию.

Каждый нож 6 автомата подпружинен и опирается на круговой копир J2, а каждая чаша 7 укреплена поворотно и снабжена мальтийским крестом 13, взаимодействующим с цевками J4 неподвижного копира 15 при повороте чаи1и. Ножи 6 и 7 выполнены съемны.ми для их дезинфекции вне автомата и ук;1еп. при помощи штыковых затворов 16.

Работа автомата осуществляется следующим образом.

Ориентированные надлежащим образом яйца поодиночке поступают в ячейки 2 вращающегося ротора /. При дальнейщем вращении ротора вакуум-присосы JO соединяются с вакуум-магистралью 17, в результате чего яйцо прочно удерживается ими в половинах 5. Разрезание скорлуны яйца на две части без дробления осуществляется быстрым ударным перемещением ножа 6, нод действием пружины в момент нахождения последнего над провалом в копире 12.

В определенном полож.ении ротора / (при его вращении) копир // вызывает расхождение половин 9 и в перевернутом положении они дополнительно зигзагообразным участком копира подвергаются встряхиванию. В результате этого содержимое яйца выливается в 4aHjy, которая, проходя зону контроля, оператором проверяется на качество яичной массы. Если яйца оказались недоброкачественными, то оператор останавливает автомат и заменяет чашу и нож (на стерильные из об.менного комплекта). После прохождения зоны контроля Mania поворачивается при взаимодействии мальтийского креста 13 с цевками 14 неподвижного копира 15 и ее содержимое выливается в бак 8.

В зоне удаления скорлупы вакуум-присосы JO отсоединяются от вакуум-магистрали 17, и скорлупа падает на лотки 18, с которого попадает на отводящий транспортер 19. При возвращении чащи в исходное положение оно фиксируется плоскостью копира 15 и плоским срезом мальтийского креста 13.

Предлагаемый автомат одобрен Воронежским птицекомбинатом и принят для внедрения.

Предмет изобретения

1. Автомат для разбивки яиц и отделения содержимого от скорлупы, выполненный в виде карусели с расположенными по окружности ротора ячейками для приема подаваемых поштучно ориентированных яиц, е применением транспортера для отвода скорлупы, отличающийся тем, что, с целью осуществления полного цикла за один оборот

карусели, над ячейками установлены плоские ножи для разрезания скорлупы, а под ячейками - чаши для приема содержимого и отвода его в приемный бак.

2.Форма выполнения ячеек в автомате по н. 1, отличающаяся тем, что, с целью удержания Половинок скорлупы после разреза н более полного освобождения нх от белка, каждая ячейка выполнена из двух половин, снабженных вакуум-присосами и расходящихся при noMonin копира в перевернутое состояние, в котором они при помощи зигзагообразного участка копира подвергаются встряхиванию.

3.Форма выполнения ножей в автомате по п. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что. с полью разрезания скорлупы па две части без дробления, каждый нож нодпружинеп и опирается на круговой копир, имеюпщй в месте разрезаПровал, обеспечиваюпшй быстрое ударное перемен1ение ножа.

4.Форма выполнения приемных ча1Н в автомате по п. 1, отлич а ю щ а я с я тем, что, с целью опорожнения чащи и возвращения ее исходное положение, каждая чаща укреплена новоротно и снабжена мальтийским крестом, взаимодействующим с цевками неподвпжного копира при вращепии ротора таким образом, что положение чащи фиксируетея плоскостью копира и плоским срезом мальтийского креста.

Г). Автомат по лп. 1-4, отличающийся тем, что, с целью дезинфекции рабочих органов вне автомата при по падании испорченного яйца, ножи и выполнены съемными и укреплены при помощи щтыковых затворов.

Ри.г.