Способ дезинтеграции кормовых дрожжей Советский патент 1989 года по МПК C12M1/00 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к способам дезинтеграции микроорганизмов, в частности кормовых дрожжей.

Цель изобретения - увеличение степени дезинтеграции.

Способ дезинтеграции кормовых дрожжей осуществляется следующим образом.

Биомассу дрожжей помещают в камеру дезинтегратора с мелющими тепами и подвергают измельчению под действием мелющих тел, которым придают виброколебательное возвратно-поступательное перемещение. При этом перед размещением биомассы в камере дезинтегратора и непосредственным процессом ее измельчения биомассу облучают гамма-квантами дозой 6,0- 8,0 Мрад. Продезинтегрированную таКИМ образом биомассу подают на дальнейшее использование.

Серию проб кормовых товарных дрожжей (дрожжи рода Candida) после просушки на барабанной сушилке до 90% абсолютно сухого веса подвергают обработке гамма-квантами ( зотоп - кобальт - 60) на подвесном конвейере промьшшенной гамма- установки.

Для процесса гамма-облучения дисперсность и толпр1на слоя существенно на качество обработки влияния не оказывают, так как гамма-кванты изотопа - кобальт-60 имеют толщину слоя полуослабления в воде 11 см, а в органическом материале плотностью 200 г/см - 250 см. Время обработки пробы соответствует величине дозы облучения.

ел

о сл

;о ч

3150

Гамма-облучение для образцов из легких элементов (О, П, И, С) наиболее универсально, так как позволяет проводить радиационно-химические процессы в различных по габаритам и форме объектах.

После облучения кормовые дрожжи подвергают механической дезинтеграции с использованием вибрационного дезинтегратора.

Используют установку, состоящую из рабочей камеры, внутри которой размещаются мелющие тела (металлические шарики). Возбуждение возвратно- поступательных движений и соударений шариков обеспечивается дебаланс- ным вибратором, находящимся в корпусе установки. Механизм разрушения микроорганизмов при соударении шариков на данной установке аналогичен извест- ным механизмам механической дезинтеграций.

Пример 1. Пробу кормовых товарных дрожжей массой до 1 кг подвергают механической дезинтеграции, для чего биомассу размещают в камер дезинтегратора с мелющими телами (мталлические шарики), измельчают в течение 1 и 6 мин и затем отделяют от мелющих тел. Отобранные пробы направляют на микроскопический и микробиологический анализ. Выход белково-нуклеиновой фракции в сред- 35,5-41,5%, степень разрушения по микроскопическим данным 10-50%.

Пример 2. Пробу кормовых товарных дрожжей массой до 1 кг подвергают гамма-облучению на промышленной установке, для чего ее размещают на подвесном ленточном конвейере равномерным по толщине слоем и пропускают через зону облучения с определенной скоростью так, что доза облучения составляет АМрад

Пробу кормовых дрожжей массой до 1 кг после облучения подвергают механической дезинтеграции: биомассу размещают в камере дезинтегратора с мелюш 1ми телами в виде металлических шариков и измельчают в течение 1 и 6 мин. Измельченные дрожжи по степени дезинтеграции показывают слдующие результаты: степень разрушения по микроскопическим данным 50- 70%, выход белково-нуклеиновой фракции увеличивается незначительно до 40,0-А7,0%.

0

5 0

5

0

5

0

5

0

5

П р и м е р 3. Пробу кормовых товарных дрожжей массой до 1 кг под- вергают гамма-облучению на промышленной установке, для чего ее размещают на.подвесном ленточном конвейере и пропускают через зону облучения с определенной скоростью для получения дозы облучения 8 Мрад. После гамма-облучения кормовые дрожжи подвергают механической дезинтеграции: биомассу размещают в камере дезинтегратора с мелющими телами в виде металлических шариков и измельчают в течение 1 и 6 мин По результатам микроскопического анализа (степень разрушения 96%) и микробиологического анализа (выход белково-нуклеиновой фракции 67,0%) эта доза облучения является самой оптимальной и по сравнению с механической дезинтеграцией позволяет увеличить степень дезинтеграции почти в 2 раза.

Нижний предел ограничен 6 Мрад, так как при этой дозе наблюдается заметное увеличение степени дезин- . теграции по выходу белково-нуклеиновой фракции и по данным микроскопического анализа.

Увеличение дозы облучения не приводит к заметному увеличению степени дезинтеграции, но может привести к существенному удорожанию продукта.

Сравнения результатов испытаний по известному и предлагаемому способам приведены в таблице.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет по сравнению с известным увеличить степень дезинтеграции кормовых дрожжей, что способствует повьш1ению усвояемости кормовых дрожжей при скармливании сельскохозяйственным животным и домашней птице за счет более полной утилизации белковых веществ, при этом удается повысить выход белково-нуклеинового комл лекса из биомассы дрожжей рода Candida, отличающихся значительной прочностью клеточной оболочки, что увеличивает питательную ценность дезин- теграта.

Формула изобретения

Способ дезинтеграции кормовых дрожжей, предусматривающий помещение биомассы микроорганизмов в камеру

5150597)6

дезинтегратора и ее измельчение под биомассу микроорганизмов пе)1 л по- воздействием мелющих теп, о т л и - мещением ее в камеру дезинтегратора чающийся тем, что, с целью облучают гамма-квантами дозой 6,0увеличения степени дезинтеграции.

8,0 Мрад.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к способам дезинтеграции дрожжей. Цель изобретения - увеличение степени дезинтеграции. Способ предусматривает размещение биомассы микроорганизмов в камере дезинтегратора с мелющими телами и ее измельчение под воздействием мелющих тел, при этом биомассу микроорганизмов перед размещением ее в камере дезинтегратора облучают гамма-квантами дозой от 6,0 до 8,0 Мрад. Способ позволяет увеличить выход белка из дезинтеграта, например дрожжей рода CANDIDA. 1 табл.

Дрожжи С.tго