Льдогенератор Советский патент 1989 года по МПК F25C1/12 

315

Изобретение относится к торговому холодильному оборудованию и может быть использовано также для получения льда в быту, для медицинских и экспериментальных целей.

Цель изобретения - повышение удоб ства пользования и технологичности изготовления.

На чертеже изображен предлагаемый льдогенератор, общий вид.

Льдогенератор содержит льдоформу 1 с фигурной ячейкой 2, донная часть которой выполнена цилиндрической. На дно ячейки скользящей посадкой вложена герметичная камера 3, заполненная водным раствором соли. Цилиндрическая боковая стенка герметичной камеры 3 выполнена из магнитного материала, а плоские основания 4 - эластичными, например из фольги нержавеющей стали, капрона. В льдогенераторе предусмотрены средства охлаждения - каналы 5, в которых циркулирует хладагент. Возможно использование и других средств охлаждения.

Льдогенератор работает следующим образом.

Перед началом работы льдогенератора на дно ячейки укладывается герметичная камера 3, заполненная солевым раствором NaCl с концентрацией, соответствующей режимным параметрам

льдогенератора (в пределах 2-5 мас.%

I

После очередного цикла получения льд

льдоформу 1 заполняют водой. При этом солевой раствор в герметичной камере 3 находится в частично замерзшем состоянии и эластичные основания 4 выгнуты наружу. Замерзший раствор является также аккумулятором холода и, подтаивая, он отнимает тепло у воды, находящейся во время заливки при комнатной температуре. Температура солевого раствора в герме-- тичной камере 3 и воды выравнивается . основания 4 принимают исходное горизонтальное положение и начинается процесс охлаждения. Процесс кристаллизации воды-идет от стенок к центру при этом раствор находится в жидкой фазе, так как его температура замерзания ниже температуры замерзания воды и определяется его концентрацией. Замерзание р аствора начинается, когда в ячейке 2 уже образовался кубик льда. Временная последовательность операций обеспечивается конструктивными параметрами льдоформы.

0

5

5

3347

0

5

0 45

30

5

4

В процессе замерзания раствора происходит увеличение его объема на 6-8%. При этом основания 4 выгибаются вверх и вниз, герметичная камера 3 приподнимается, отрывая льдо- блок от льдоформы. Затем цикл повторяется.

При выходе из строя герметичной камеры 3 или смене режимных параметров, обуславливающих необходимость другой температуры, а следовательно, другой концентрации NaCl в воде, происходит замена герметичных камер при помощи магнита.

Снабжение льдогенератора сменной герметичной камерой для выброса льда не накладьтает жестких ограничений на профиль ячейки. Если ячейка по всей высоте конусная, то конусной делается и камера, т.е. форма камеры соответствует форме донной части ячейки.

Льдогенератор обеспечивает возможность уменьшить абсолютную величину прогиба эластичного дна, разделив ее на два основания. Вместе с тем возможно выполнение герметичной камеры с одним (верхним или нижним эластичным основанием, а вторым - жестким) . В случае прогиба только нижнего основания усилие, передаваемое на лед, распределяется по площади более равномерно, что может иметь значение при соотношении высоты ячейки и диаметра 0,2.

Автономность и универсальность герметичной камеры обуславливает возможность применения льдогенератора Практически в любых ячеистых льдоформах и емкостях. Льдогенератор

I

технологичен, прост по конструкции,

удобен в эксплуатации. Формула изобретения

Льдогенератор, содержащий льдоформу, средство охлаждения, приспо- собление для извлечения льда, выполненное в виде герметичной камеры, заполненной солевым раствором и установленной в донной части льдоформы, отличающийся тем, что, с целью повышения удобства пользования и технологичности, герметичная камера вьшолнена съемной и имеет форму донной части льдоформы, при этом боковая стенка герметичной камеры выполнена из магнитного материала, а по крайней мере одно из ее оснований - из эластичного.

Изобретение относится к холодильному оборудованию, предназначено для использования в торговле, в сети общественного питания, а также для экспериментальных целей. Цель изобретения - повышение удобства пользования и технологичности. Льдогенератор предусматривает выброс готового кубика льда из ячейки 2 льдоформы 1 вследствие механического воздействия на него усилия расширения солевого раствора, замерзающего внутри сменной герметичной камеры 3 с гибкими основаниями 4, уложенной на дно ячейки 2. 1 ил.