Машина для резки Советский патент 1990 года по МПК A23N15/00 B26D3/28 

Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию для резки овощей на ломтики.

Цель изобретения - улучшение удобства обслуживания путем замены блоков с пластинчатыми ножами, не останавливая машину.

На фиг. 1 изображена машина для резки,, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.

тинчатыми ножами осуществляется при работающей машине следующим образом. Блок с пластинчатым ножом, соединенный со шторкой замком, например Т-образным пазом, перемещается в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса, выводится из зоны резания, а его место занимает шторка, полностью повторяющая профиль блока с пластинчатым ножом. Далее блок снимается на шторки и на его

Машина для резки содержит вертикаль- 10 место устанавливается новый блок с зато- ный кожух 1, цилиндрический корпус 2, ченным ножом. Затем процесс установки

блока с ножом повторяется в обратном

концентрично установленный в нем с образованием зазора 3, приводной вал 4, закрепленную на нем крыльчатку 5, загрузочную воронку 6.15

Для удобства обслуживания по образующей цилиндрического корпуса размещены блоки 7, соединенные со шторками 8, при этом блоки и шторки установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещения параллельно оси корпуса, а плас- 20 тинчатые ножи 9 установлены в блоках 7 и закреплены на шторках 8. Для приведения во вращение приводного вала 4 машина снабжена электродвигателем 10 с ременной передачей 11.

Машина для резки работает следующим образом.

Вращение от электродвигателя 10 через ременную передачу 11 и приводной вал 4 передается на крыльчатку 5, закрепленную

порядке.

Предлагаемое техническое решение позволяет обеспечить непрерывный технологический процесс и удобство в эксплуатации в связи с тем, что замена режущего инструмента осуществляется без остановки машины.

Формула изобретения

Машина для резки, содержащая вертикальный кожух и концентрично установлен- 25 ный в нем цилиндрический корпус с образованием между ними зазора, приводной вал и крыльчатку, установленную на нем, пластинчатые ножи, размещенные по образующей цилиндрического корпуса, и крышку с загрузочной воронкой, отличающаяся тем,

на приводном валу 4, установленном в 30 что, с целью удобства обслуживания путем цилиндрическом корпусе 2. Продукт поступает через загрузочную воронку 6 в полость цилиндрического корпуса 2, увлекается крыльчаткой 5 и подается на режущую кромку пластинчатых ножей 9 блоков 7, соединенных со шторкой 8.

Нарезанный продукт через зазор 3 выгружается из машины. Замена блоков с пласзамены блоков пластинчатых ножей без остановки машины, она снабжена блоками и установленными на боковой поверхности корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещения параллельно его 35 оси шторками, соединенными с блоками, а пластинчатые ножи установлены в блоках и закреплены на шторках.

тинчатыми ножами осуществляется при работающей машине следующим образом. Блок с пластинчатым ножом, соединенный со шторкой замком, например Т-образным пазом, перемещается в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса, выводится из зоны резания, а его место занимает шторка, полностью повторяющая профиль блока с пластинчатым ножом. Далее блок снимается на шторки и на его

место устанавливается новый блок с зато- ченным ножом. Затем процесс установки

порядке.

Предлагаемое техническое решение позволяет обеспечить непрерывный технологический процесс и удобство в эксплуатации в связи с тем, что замена режущего инструмента осуществляется без остановки машины.

Формула изобретения

Машина для резки, содержащая вертикальный кожух и концентрично установлен- ный в нем цилиндрический корпус с образованием между ними зазора, приводной вал и крыльчатку, установленную на нем, пластинчатые ножи, размещенные по образующей цилиндрического корпуса, и крышку с загрузочной воронкой, отличающаяся тем,

что, с целью удобства обслуживания путем

что, с целью удобства обслуживания путем

замены блоков пластинчатых ножей без остановки машины, она снабжена блоками и установленными на боковой поверхности корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещения параллельно его оси шторками, соединенными с блоками, а пластинчатые ножи установлены в блоках и закреплены на шторках.

Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию для резки овощей на ломтики. Цель изобретения - улучшение удобства обслуживания путем замены блоков с пластинчатыми ножами, не останавливая машину. Машина для резки содержит вертикальный кожух 1, концентрично установленный в нем цилиндрический корпус 2 с образованием между ними зазора 3 для выгрузки продукта, приводной вал 4 с крыльчаткой 5 для подачи продукта в зону резания, установленную в верхней части цилиндрического корпуса 2 крышку с загрузочной воронкой 6, шторки 8 с размещенными на них блоками 7 с пластинчатыми ножами 9. Блок с пластинчатым ножом соединен со шторкой замком, например, Т-образным пазом. Для замены блока с ножами новым его перемещают в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса вверх и выводят из зоны резания, пи этом егно место занимает шторка, полностью повторяющая профиль блока с пластинчатым ножом. 2 ил.