Распределитель потока сухарей Советский патент 1990 года по МПК A21D15/00 

Изобретение относится к пищевому машиностроению и может быть использовано в производстве хлебобулочных, в частности сухарных изделий.

Цель изобретения - повышение качества продукции.

На фиг. 1 изображен распределитель потока сухарей; на фиг. 2 - схема технологической линии} на фиг. 3 - вид А на фиг. 2.

Распределитель содержит центральную 1 и две боковые части 2. Центральная часть выполнена в виде трапеции с меньшим основанием, направленным в сторону потока сухарей. Боковые части 2 выполнены в виде треуго; ьни- ка. Части 1 и 2 распределителя соединены между собой с образованием двугранных углов. Части 2 соединены между собой под центральной частью 1 стяжным устройством 3, которое позволяет изменять величину двугранных углов.

В начале частей распределителя выполняются прорези 4 для сброса крошки. Центральная часть может быть закреплена с помощью кронштейна и плацки с пазом, посредством которых обеспечивается изменение угла, образуемого вертикально с большим основанием трапеции .

Распределитель устанавливается между узким ленточным транспортером 5, несущим сухари из охлаждающего шкафа (не показан), и широким транспортером 6, направляющим сухари к весо- упаковочным устройствам.

Распределитель работает следующим образом.

По транспортеру 5 сухари сплошным потоком поступают на большее основание центральной части 1 распределитеел

СП

00 tsD

ля и делятся на три потока за счет трапецеидальной формы центральной масти 1 и двугранных углов. Наиболее (целесообразно двугранный угол выполнять в пределах 110-150°. Регулировка этого угла осуществляется стяжным устройством 3.

При изменении этого угла происходит и тонкая регулировка угла, образуемого с вертикалью большим основа- йием трапеции. Изменение углов обес- речивает возможность перераспределения количества сухарей в центральном (потоке и двух боковых, поступающих на транспортер.

Такое выполнение конструкции распределителя позволяет за счет равномерности потоков и отсутствия перегородок обеспечить существенное сниже

ние лома сухарей и образования сухарной крошки и тем самым повысить качество продукции.

Формула изобретения

Распределитель потока сухарей, содержащий центральную и две боковые

части, отличающийся тем, что, с целью повышения качества продукции, центральная часть выполнена в виде трапеции, меньшим основанием направленной в сторону потока, боковые - в виде треугольников, примыкающих одной из своих сторон к боковым сторонам трапеции с образованием двугранных углов, при этом боковые части связаны между собой стяжным устройством с возможностью изменения величины двугранных углов.

Изобретение относится к пищевому машиностроению, и может быть использовано в производстве хлебобулочных, в частности сухарных, изделий. Цель изобретения - повышение качества продукции. Для этого распределитель потока, содержащий центральную и две боковые части, выполнен таким образом, что эти части образуют двугранные углы с возможностью регулирования величины последних. 3 ил.

фиг.1

. №А Распределитель

Фие.2

г

фие.д