Аппарат для выращивания дрожжей Советский патент 1990 года по МПК C12M1/04 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания дрожжей.

Цель изобретения - увеличение .в( хода целевого продукта.

На фиг.1 изображен аппарат для выращивания дрожжей, продольный разрез j на фиг.2 - разрез А-А на фигс1 (вариант расположения циркуляционных трубок)J на фиг.З - то же, второй вариант расположения тех же трубок.

Аппарат для выращивания дрожжей содержит емкость 1 с патрубком 2 для подвода газа и патрубком 3 для отвода отработанных газов, установленную в емкости циркуляционную тру- бу 4 и размещенный вне емкости 1 циркуляционный контур, состоящий из отводного патрубка 5, побудителя 6 расхода и газожидкостных; эжекторов 7 расположенных в нижней части емкости 1. Вокруг циркуляционной трубы 4 коаксиально ей размещен стакан 8, обращенный днищем вверх с образованием кольцевой полости 9 между стенкой стакана 8 и стенкой циркуляционной трубы 4, при этом в стенке стакана 8 укреплены равномерно по окружности рядами друг над другом циркуляционные трубки 10, входные участки 11 которых размещены в кольцевой полости 9 и направлены вниз,а выходные участки 12 расположены снаружи стакана 8 и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости для закручивания потоков по высоте емкости 1. Аппарат снабжен также дополнительным циркуляционным контуром .культуральной жидкости, состоящим из коллектора 13 с соплами 14, размещенными в верхней части емкости 1 над циркуляционной трубой 4, подключен0

5

0

5

0

5

0

5

ными трубопроводом 15 к побудителю 6 расхода и эжекторам 7, выходные участки которых размещены в кольцевой полости 9 под входными участками 11 циркуляционных трубок 10, К патрубку 2 для подвода газа подключена воздуходувка 16.

Аппарат для выращивания дрожжей работает следующим образом.

После заполнения емкости 1 питательной средой и посевным материалом включают побудитель 6 расхода и воздуходувку 16. Культуральная жидкость побудителем 6 расхода подается в газожидкостные эжекторы 7 и сопла 14 коллектора 13, при этом воздух из воздуходувки 16 также поступает в эжекторы 7, где образуется газожидкостная среда, поступающая в кольцевую полость 9. Струи, выходящие из сопд 14, создают в циркуляционной трубе 4 нисходящий поток культуральной жидкости. За счет того, что стакан 8 обращен днищем вверх, среда из кольцевой полости 9 выходит из нее через циркуляционные трубки.10 в емкости 1 с высокой скоростью и закручивается в горизонтальной плоскости, образуя зоны перемешивания по высоте емкости 1. Выходные участки 12 циркуляционных трубок 10 размещены по высоте стакана 8 рядами друг над другом и участки верхнего ряда могут быть изогнуты навстречу изогнутым участкам нижнего ряда или те и другие иметь противоположную изогнутость. Это позволяет организовать различные условия послойного перемешивания среды по высоте емкости.

Таким образом, в аппарате имеются четыре контура рециркуляции среды. Из указанных контуров два - внешних,

указанных контуров рециркуляции обес- 20 участки расположены снаружи стакана

и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости для закручивания потоков по высоте емкости, причем аппарат снабжен дополнительным цнр- насыщение культуральной жидкости кис- 25 куляционным контуром культуральной лородом воздуха, что приводит к уско- жидкости, состоящим из коллектора с ренному накоплению биомассы дрожжейсоплами, размещенными в верхней части емкости над циркуляционной трубой и подключенными трубопроводом к по- 30

печивает перемешивание среды во всем объеме емкости 1 как в вертикальных, так и горизонтальных направлениях и интенсивное постоянное газок увеличению выхода целевого продукта.

Формула изобретения

Аппарат для выращивания дрожжей, содержащий емкость с технологическими патрубками, установленную в ембудителю расхода и эжектором, выходные участки которых размещены в коль цевой полости под входными участками циркуляционных трубок.

и емкости над циркуляционной трубой и подключенными трубопроводом к по-

будителю расхода и эжектором, выходные участки которых размещены в кольцевой полости под входными участками циркуляционных трубок.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания дрожжей. Цель изобретения - увеличение выхода целевого продукта. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2 и 3, циркуляционную трубу 4 и размещенный вне емкости 1 циркуляционный контур, состоящий из отводного патрубка 5, побудителя расхода 6 и эжекторов 7. Вокруг циркуляционной трубы 4 размещен стакан 8, обращенный днищем вверх с образованием полости 9. В стенке стакана 8 укреплены циркуляционные трубки 10, входные участки 11 которых размещены в полости 9, а выходные 12 - снаружи стакана 8 и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости. Аппарат снабжен дополнительной системой рециркуляции, состоящей из коллектора 13 с соплами 14, подключенными трубопроводом 15 к побудителю расхода 6 и эжекторам 7. К патрубку 2 для подвода воздуха подключена воздуходувка 16. Аппарат обеспечивает перемешивание среды по всему объему емкости и равномерное постоянное насыщение культуральной жидкости кислородом воздуха, что приводит к ускоренному накоплению биомассы. 3 ил.

фиг. 2

Редактор М. Петрова

Составитель Н. Осипов

Техред Л.Олийнык Корректор. Малец

Заказ 698

Тираж 485

ВЕШИЛИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ПСНТ СССР 113035, Москвар Ж-35, Раушская иаб., д. 4/5

10

Фиг.З

Подписное