Устройство для дезодорации растительных масел Советский патент 1990 года по МПК C11B3/14 

Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности и может быть использовано при очистке масел.

Цель изобретения - повышение производительности.

На фиг.1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг.2 - стержень с укрепленными на нем лопастями о

Устройство для дезодорации растительных масел состоит из вертикального цилиндрического корпуса 1 с патт рубками подвода исходного масла 2 и острого пара 3 и отвода готового масла 4 и вторичных паров 5, Внутри корпуса 1 на его цилиндрической стенке укреплены горизонтально одна под другой поярусно переливные тарелки 60

Сверху и снизу корпус 1 закрыт крышками 7, в которых на подшипнике ,вых опорах 8 укреплен ротор, на вертикальном валу 9 которого укреплены горизонтально один под другим распределительные диски 10. Распределительные диетах 10 расположены между переливными тарелками 6, На каждом рас-, пределительном диске 10 укреплен радиальные стержни 11.

Вдоль каждого стержня 11 укреплены на одинаковом расстоянии друг от друга лопасти 120 При этом каждая ло- , пасть 12 выполнена в виде двух взаимно перпендикулярных пластин 1 3 и 14. Одна пластина 13 укреплена вертикально вдоль верхней кромки стерж-4 ня 11, а другая пластина 14 - вдоль верхней кромки пластины 13 с наклоном от вала 9 к периферии ротора, Наклонная пластина 14 выполнена также расширяющейся от центра к периферии, т.е„ в направлении наклона,,

с:

ел

-si

СЛ

оо

Устройство работает следующим образом,

Растительное масло по патрубку 2 подвода подается на верхний распределительный диск 10 ротора, где под действием центробежной силы разгоняется по плоскому распределительному диску 0, попадает на лопасти 12, растекаясь в виде пленки, турбули- зируется и, срываясь с вертикальной }пластины 13 и с наклонной пластины 14 лопастей 12 в виде капель и струй, ударяется о поверхность следующих лопастей 12, расположенных дальне от центра, теряет часть своей энергии, снова разгоняется по их поверхности и переходит на следующие лопасти 12, Срываясь с периферийных лопастей. 12, растительное масло ударяется о стенку корпуса 1,, откуда по неподвижной шереливкой тарелке 6 стекает на ни- жернеположенный распределительный диск 10 о Дезодорированное масло выводится из дезодоратора через патрубок 4 отвода готового масла

Водяной пар подается в корпус 1 через патрубок 3 и9 двигаясь снизу вверх, турбулизируется лопастями 12 вращающегося ротора.

Отработанный водяной пар с извлеченными из растительного масла примесями выводится через патрубок 5 отвода вторичных парово

Контакт пара с пленкой при ударе и деформации капель осуществляется на поверхности лопастей 12, а между лопастями контакт осуществляется с каплями растительного масла в условиях перекрестного тока0

Расположение лопастей 12 на стержнях 11 в радиальном направлении гарантирует попадание капель и струй растительного масла при их отрыве от лопастей 12, расположенных ближе к периферии, на плоскость лопастей 12, расположенных дальше от центра, так как под действием центробежных сил жидкость движется в радиальном направлении о При этом обеспечивается ударная деформация на вертикальных пластинах 13 лопастей 12 и на их наклонных пластинах 14.

Турбулизированный поток пара взаимодействует в пределах каждой лопасти 1 2 с растительным маслом, находящимся в виде тонкой пленки, а также в виде отдельных капель в момент их образования при отрыве от кромок лопастей 12 и деформации при ударе, близком к касательному о поверхность лопастей 12. Это приводит к интенсификации процесса дезодорации.

Под действием центробежных сил

,вертикального парового потока жид- .кость на вертикальных пластинах 13 движется не строго по горизонтали, так как есть вертикальная состав-

ляющая скорости движения.

I

Наличие наклонных пластин 14 ло пастей 12 позволяет предотвратить унос жидкости с лопастей 12 на выше-

0 лежащие, что в свою очередь приводит к увеличению производительности и улучшению разделяющей способности дезодоратора, а так же увеличивает степень извлечения из растительного ;

5 масла примесей паром0

Формула изобретения

Устройство для дезодорации расти- Q тельных масел, включающее вертикальный цилиндрический корпус с переливными тарелками, горизонтально укрепленными на его внутренней боковой поверхности одна под другой, ротор с распределительными дисками, укрепленными горизонтально между тарелками, патрубки подвода исходного масла . и острого пара и отвода готового масла и вторичных паров, отличаю- Q щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, оно снабжено укрепленными радиально на распределительных дисках стержнями с лопастями, при этом лопасти расположены , вдоль стержня на одинаковом расстоянии между собой и каждая из них выполнена в виде двух взаимно перпендикулярных пластин, одна из которых укреплена вертикально вдоль стержня, а другая - вдоль верхней кромки- вертикальной пластины с наклоном от центра к периферии ротора, причем наклонная пластина каждой лопасти выполнена расширяющейся от центра к периферии.

5

0

. na.fi жидк ac/72t

73

Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности и может быть использовано при очистке масел. Цель - повышение производительности. Устройство позволяет осуществлять процесс в условиях многократного диспергирования и деформации капель масла, что уменьшает унос их потоком пара и улучшает массообмен. В корпусе устройства вдоль его стенки неподвижно поярусно укреплены горизонтальные тарелки, а между ними на валу ротора - распределительные диски с радиальными стержнями. На стержнях расположены лопасти в виде двух взаимно перпендикулярных пластин. 2 ил.