Коагулятор Советский патент 1990 года по МПК A23K1/14 

Ceft зеленый

I Коагулят

Изобретение относится к сельско™ хозяйственному машиностроению, в ча-г отнести к устройствам для выделения белка из сока зеленых растений.

Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества конечного продукта за счет исключения его п егрева.

На чертике изображен коагулятор, общий вид.

Коагулятор содержит корпус 1, в котором расположены ротор 2, ста- тор 3 из магнитного сплава с точкой Кюри, соответствующей температуре коагуляции, и сцепную муфту 4. Корпус с внешней стороны снабжен магнитами 5, симметрично размещенными относительно вала 6, на котором установлен ротор, магниты совместно с муфтой 4 удерживают статор в неподвижном состоянии в процессе коагуляции.

Корпус снабжен патрубком 7 для подачи сока зеленых растений в коагулятор и патрубком 8 для выгрузки коагу- лятора. Ротор приводится в движение от электродвигателя через муфту 9.

Коагулятор работает следующим об ЯЗОМ.

Сок зеленых растений через впускной патрубок 7 подается внутрь корпуса t, где он подхватывается лопатками вращающегося ротора 2 и интенсивно перемешивается при взаимодействии с лопатками неподвижного статора 3, подвергаясь при этом тепловой обработке. Сок нагревается и при

с

5 0

5

0

5

коагулируется, а затем удаляется через выпускной патрубок 8. В процессе коагуляции сока статор удерживается с помощью магнитов 5 и сцепной муфты 4, которая жестко связана с корпусом 1 и статором 3..

При достижении температуры коагуляции (53 С) статор 3, выполненный из магнитного сплава, размачивается, жесткая связь его с магнитом 5 и муфтой 4 теряется и он становится подвижным, что способствует прекращению процесса коагуляции сока.

Формула изобретения

Коагулятор преимущественно сока зеленых растений, содержащий корпус с патрубками для подачи и отвода продукта, ротор с лопатками для перемещения и нагрева обрабатываемого продукта, установленный в корпусе на горизонтальном приводном валу, о.тличающийся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения, качества конечного продукта за счет исключения его перегрева, в корпусе соосно с ротором свободно на его валу установлен статор, снабженный лопатками, снаружи корпуса симметрично валу ротора размещены магниты, удерживающие статор в неподвижном состоянии, причем последний выполнен из магнитного сплава с точкой Кюри, соответствующей температуре коагуляции, и связан с корпусом сцепной муфтой.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для выделения белка из сока зеленых растений. Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества конечного продукта путем исключения его перегрева. В корпусе коагулятора 1 расположены ротор 2, установленный на валу 6, и статор 3 из магнитного материала с точкой Кюри, соответствующей температуре коагуляции. Статор установлен на валу свободно. С внешней стороны корпуса симметрично валу расположены магниты 5. К внутренней стороне корпуса прикреплена сцепная муфта 4, связывающая его со статором 3 во время процесса коагуляции. При достижении температуры коагуляции сока зеленых растений (53°С) статор 3 размагничивается, жесткая связь его с магнитами и муфтой 4 теряется и он становится подвижным, что способствует прекращению процесса коагуляции сока. 1 ил.