Устройство для растворения порошкообразных продуктов Советский патент 1990 года по МПК A23C11/00 A23K1/08 

в

4

Сл: со

О5

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к устройствам . для приготовления жидких заменителей цельного молока из сухого порошка яаменителя и питьевой воды.

Цель изобретения - повышение скорости растворения.

Эффективность растворения частиц порошка, комков и агломератов из по- рошка таких веш;еств, как сухие молочг ные продукты и их заменители зависят от интенсивности воздействия растворителя на поверхность частиц, комков и агломераторов.

При смешивании с водой сухого порошка (любым способом) образуются комо чки, внутри которых находится сухой порошок, а наружный слой, пропитанный растворителем (водой), препят- ствует пропитке внутренней части комка или агломерата. Даже если при длительном выдерживании внутренняя часть пропитывается, то в силу действия сил адгезии между смоченными частицами для растворения такого комка необходимо разрушение комка и интенсивное перемешивание.

При движении комков в растворителе (растворе) за счет сил трения жид- кости по поверхности комка или агломерата происходит отделение от смо-. ченной поверхности. Уменьшающаяся в толщине пропитанная оболочка комка или агломерата позволяет пропитьгеать следующие (от поверхности) слои. Процесс повторяется до полного пропиты- . вания комка или агломерата.

Интенсивность воздействия на растворяемый порошок растворителем опре- деляется рядом факторов, среди которых основными являются скорость смы- вакщего растворителя относительно по- поверхности комка или агломерата и вязкости омывающего растворителя (ра- створа),

Сетка, расположенная под активатором, установленным на одном валу с центробежным насосом-эмульсором в углублении дна резервуара у входа во всасывающий трубопровод, и блок сеток и перегородок позволяют концентрировать растворяемый материал и располагать его на пути движения омывакщего раствора.

Такое направленное воздействие позволяет значительно ускорить проце разрушения комков и агломератов на более- мелкие.

, с

5

Установка на выходе нагнетательного трубопровода плоского наконечника, укрепленного под острым углом к горизонтальной плоскости, позволяет быстро, смачивать порошкообразный продукт, поступающий на поверхность эаствори- теля, что ускоряет процесс осаждения продукта и его растворения.

На фиг.1 схематически изображено устройство для растворения порошкообразного продукта, в частности сухого заменителя цельно1 о молока; на фиг.2 - то же, вид сверху.

Устройство содержит дозатор 1 порошкообразных продуктов, систему 2 трубопроводов, резервуар 3, в днище которого на входе во всасывающую зону имеется углубление 4, стенки которого образованы сеткой 5, и расположенный в нем (углублении 4) над сеткой 5 активатор 6, закрепленный на одном валу 7 с центробежным насосом-эмульсором 8, приводимым в движение электродвигателем 9. Во всасывающей зоне установлен блок 10, сеток 11 с размером ячеек, уменьшающихся по направлению движения раствора, и перегородок 12, перекрыванлциХ часть сечения с одной стороны. На выходе центробежного насоса-эмульсора 8 установлен нагнетательный трубопровод 13 с трехходовым краном 14 и направленным в резервуар плоским наконечником 15, установленным перпендикулярно к сер едине радиуса резервуара под,углом к горизонтальной плоскости и направленным против вращающегося потока.

Устройство работает следующим образом. ,

По системе трубопроводов 2 заполняется резервуар 3 до уровня выше активатора 6j после чего включается дозатор 1, в резервуар 3 подается сухой порошок заменителя цельного молока. Вращение активатора 6 приводит к вращению пЬ тока раствора в резервуаре 3 а подача центробежным насосом-эмульсором 8 раствора плоской струей на сухой заменитель, находящийся на поверхности вращающегося потока, приводит к ускорению смачивания порошка. Направление струи вглубь раствора способствует быстрому осаждению порошка . Создаваемое вращающимся потоком и струей турбулентное движение растворителя в резервуаре способствует растворению и скорейшей пропитке порошка, а также препятствует образо5 6

ванию комков и сгустков сухого порошка,

Пад действием центробежного насоса-эмульсора 8 растворитель циркулирует по замкнутому кругу; резервуар 3, активатор 6, блок 10, центробежный насос-эмульсатор 8, нагнетательный трубопровод 13, резервуар 3. Активатор 6, заглубленный в углублении 4 направляет раствор во всасывающую зону.

Подаваемый в углубление 4 раствор фильтруется на сетке 5. Наибольшие комки порошка остаются на сетке и . подвергаются интенсивному воздействию нижней части активатора 6 и всасываемого раствора. Более мелкие кромки задерживаются на последующих сетках 11 блока 10, где подвергаются действию потока раствора. При отсутствии в растворе комков и агломератов больших, чем размеры ячеек jсеток 11, раствор ,течет прямо. При наличии Р растворе более крупных, чем ячейки сеток 11 комков или агломератов, они задерживаются на сетке, а раствор меняет направление своего движения.

Причем изменение направления движения потока омывающего раствора происходит в месте налипания комков на нижней части сеток 11 вследствие уменьшения свободного сечения сеток и наличия пере1 ородок 12.

По мере растворения сухого порошка концентрация раствора увеличивается, повышается его вязкость, вследствие чего интенсивность воздействия раствоа на растворяемый порошок увеличиватся. После прохождения всасывающей оны раствор поступает.в центробежный асос-змульсор 8, где компоненты заенителя диспергируются. Из центроежного насоса-змульсора 8 раствор

966

по нагнетательному трубопроводу 13 подается плоской струей в резервуар 3 против вращающегося раствора под ост- рым углом к его поверхности перпендикулярно к середине радиуса резервуара горизонтальности. Процесс продолжается до полного растворения сухого порошка заменителя цельного молока. Приготовленный заменитель цельного молока после переключения крана 14 подается на выпойку животным.

Использование устройства позволяет значительно ускорить процесс растворе- ния сухого заменителя цельного молока, повысить качество приготовления, сократить потери сухого ЗЦМ (в виде не- растворившейся части) и уменьшить

энергоемкость приготовления замени- теля.

ормулаизобретения

Устройство для растворения порош- 5 кообразных продуктов, содержащее pet зервуар с активатором и размещенным на одном валу с последним центробежным насосом-эмульсором, дозатор порошкообразных продуктов и систему 0 трубопроводов для циркуляции раствора с патрубком подачи его в резервуар, отличающееся тем, что, с целью повышения скорости растворения, оно снабжено блоком, состоящим из поочередно укрепленных сеток и перегородок, размещенных между активатором и центробежным насосом-эмульсо- ром, при этом активатор укреплен в углублении, вьшолненном в днище ре- 0 зервуара, стенки углубления образованы сеткой, а патрубок подачи раствора в резервуар снабжен плоским наконечником, расположенным под острым утлом к горизонтальной плоскости.

Изобретение касается кормоприготовления, а именно устройств для приготовления заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Цель - повышение скорости растворения. Устройство для растворения содержит дозатор 1, систему трубопроводов 2, резервуар 3, центробежный насос-эмульсор 8, установленный на одном валу 7 с активатором 6 и электродвигателем 9, и нагнетательный трубопровод 13 с трехходовым краном 14 и плоским наконечником 15, установленным под острым углом к горизонтальной плоскости и направленным навстречу вращающемуся потоку. Между активатором 6 и насосом-эмульсором 8 установлен блок 10, сеток 11 с размером ячеек, уменьшающимся по направлению движения жидкости, и перегородок 12, перекрывающих часть сечения трубопровода с одной стороны, а на входе всасывающего трубопровода под активатором в углублении 4 дна резервуара 3 установлена сетка 5. 2 ил.

(Риг. г