Устройство для консервирования кожевенного сырья Советский патент 1991 года по МПК C14C15/00 

(21) 4440317/12

(22) 13.06.88

(46) 07.01.91. Бюл„ W 1

(71) Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности

(72) А.Е.Гаевой, Д.П.Радкевич

и А.Г.Бурмистров

(53) 675.023.74(088.8)

(56) Авторское свидетельство СССР

№ 1214763, кл. С 14 С 15/00, 1384.

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ : (57) Изобретение относится к мясной промышленности и позволяет интенсифицировать процесс обработки шкур за счет улучшения условий консервирования и отвода рассола из внутреннего объема барабана. Люк барабана имеет крышку, шарнирно закрепленную по длине одной стороной на обечайке барабана, скребок, шарнирно закрепленный на противоположной стороне крышки люка, и щитки, выполненные с радиусом кривизны внешних кромок, равным радиусу кривизны поддона, на которых имеются пазы для перемещения крышки люка и скребка, причем в крытом положении крышка люка образует вместе со щитками и скребком загру- зочно-разгрузомный сектор для сырья и консерванта. При этом соотношение длин дуг скребка и крышки составляет 1:2-2:1, а полые полки в сечении выполнены в виде сегмента, который установлен радиапьно обечайке барабана и- имеет перфорацию в своем основании. Каналы для отвода рассола снабжены обратными клапанами. Между свободным краем скребка, а также разгрузочной лопастью и поддоном имеется зазор, равный 0,5-1 мм. 2 з.п. ф-лы, : 5 ил.

(О

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для консервирования кожевенного сырья.

Цель изобретения - интенсификация процесса обработки шкур за счет улучшения условий консервирования и отвара рассола из внутреннего объема барабана.

На фиг.1 показано устройство, поперечный разрез; на фиг.2 - то же, вид сбоку; на фиг.З - разрез А-А на фиг.2; на фиг.4 - загрузочно-разгру- зочный сектор, образованный крышкой

люка, скребком и щитками;на фиг.5 - разрез Б-& на фиг.4.

Устройство для консервирования кожевенного сырья состоит из барабана 1, установленного на цапфах 2 и 3, с люком 4, барабан 1 снабжен на внутренней поверхности полками 5, а на внешней поверхности - выгрузочной лопастью 6, один конец которой закреплен на внешней поверхности обечайки барабана 1 и полуцилиндрическим поддоном 7, размещенным под барабаном 1. Полки 5 выполнены полыми, а сечение выполнено в виде сегмента,

ОЭ

«4,

оо

4

ЗЭ U

поверхность 8 которого обращена против направления вращения барабана и имеет перфорацию для сообщения внутренней полости барабана 1 и полок 5. Полки 5 сообщаются с каналами 9 для отвода рассола, между каналами 9 и полкой 5 помещены обратные клапаны 10 для предотвращения поступления отводимого рассола обратно во внутреннюю полость полок 5. Цапфа 2 барабана 1 выполнена полой, имеет отверстия на наружной поверхности и снаб жена кольцом 11 с отверстиями для регулирования количества удаляемого из барабана 1 рассола, а каналы 8 полок 5 сообщены цапфой 2 барабана 1 Устройство снабжено боковыми щитками 12 с пазами-направляющими 13 для перемещения крышки 14 люка 4, шарнирно укрепленной одной стороной по длине на обечайке барабана 1, а другой - со скребком 15.

Для перемещения крышки 14 люка и скребка 15 в устройстве предусмотрен механизм 16 перемещения, приводимый в действие вручную или за счет элек тродвигателя, пневмоцилиндра.

Подвижное ограждение 17 предназначено для безопасности обслуживания. Для загрузки и консерванта служит карман-бункер 18.

Устройство работает следующим образом.

Установленный на цапфах 2 и 3 барабан 1 приводится во вращение со- скоростью 1 ,885 рад/с (двухскор.ост- ной двигатель не показан) при опущенном подвижном ограждении 17. Перед включением барабана 1 посредством механизма 16 крышка 14 люка 4 и скребок 15 переводятся в открытое положение.

Через карман-бункер 18 подается консервант,-представляющий собой смесь сухих химических веществ, на- .пример хлорида натрия и сульфата аммония в соотношении 0,6:0,4 и кожевенное сырьё (например, шкуры КРС свиные шкуры или крупоны, мелкое кожевенное сырье, краевые участки . или части шкур КРС).

По окончании загрузки, в процессе которой консервант и сырье захватываются загрузочным сектором, образованным щитками 12, крышкой 14 люка 4 и скребком 15, и через люк 4 поступают во внутреннюю полость барабана 1, посредством механизма 16

5

0

5

0

5

0

5

0

5

складывается загрузочный сектор, барабан 1 приводят во вращение со скоростью 3,77 рад/с (переключением кнопки на щите управления).

Сырье внутри барабана 1 перемешивается и перемещается полками 5 по параболическим траекториям, при этом замещаемая во время обработки тканевая влага (вытесняется ионами консерванта, и за счет деформационных воздействий) отводится из зоны обработки через перфорацию полок 5 посредством каналов 9 через обратные клапаны 10 и через полую цапфу 2 и регулирующее кольцо 11 поступает в сборник рассола (не показан).

По окончании процесса обработки кожевенного сырья останавливают барабан 1, открывают люк 4, при этом снова, образуя загрузочно-разгрузоч- ный сектор, поднимают подвижное ограждение 17 и переключают барабан 1 на режим разгрузки. При этом изменяется направление его вращения на обратное,скорость вращения равна 1,885 рад/с. Сырье разгружается лопастью 6 устройства с полуцилиндрического поддона 7, куда оно поступает из внутреннего объема барабана 1 через люк 4, через сектор, образованный крышкой И люка 4, щитками 12 и скребком 15, под действием собственной силы тяжести.

Формула изобретения

ной стороне крышки люка, и щитки, выполненные с радиусом кривизны внешних кромок, равным радиусу кривизны поддона, на которых имеются пазы для перемещения крышки люка и скребка, причем в открытом положении крышка люка образует совместно со щитками и скребком загрузочно-разгрузочный сектор для сырья и консерванта, при этом соотношение ллин дуг скребка и крышки составляет от 1:2 до 2:1, а полые полки в сечении выполнены

в виде сегмента, который установлен радиально обечайке барабана, и име- ют перфорацию в своем основании.

/

/ N.

17

А

i

Фиг. 2

Фие.Ь

&rt.4

Ј-S

foe.S