Устройство для термической обработки колбасных изделий Советский патент 1991 года по МПК A23B4/03 

wvty

Фиг.2

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для термической обработки колбасных изделий. Цель изобретения - повышение производительности и улучшение условий эксплуатации. Устройство содержит кольцевую об- жарно-коптильную камеру 1. варочную камеру 2 с участками загрузки и выгрузки, снабженными дверьми 3, расположенную так, что ее внутренняя стенка 4 является наружной стенкой камеры 1, и размещенные в камерах 1,2 подвесные пути 5,6 с приводными конвейерами 7,8 и стрелками 9,10. Наружная стенка 11 варочной камеры между участками загрузки и выгрузки выполнена замкнутой для обеспечения сквозного прохода рам через камеру . Устройство снабжено средствами 12,13,14 для загрузки рам в камеры 1,2 и их выгрузки, каждое из которых содержит привод и установленную с возможностью возвратно-поступательного движения штангу с шарнирно установленным в ней подпружиненным захватом для взаимодействия с подвеской рамы, При этом штанга средства 12 снабжена дополнительным захватом аналогичного выполнения, установленным впереди основного по ходу движения рам на расстоянии не менее габарита рамы. 1 з.п.ф-лы, 8 ил. f е

В ид А

Фиг.. 3

/5-5

26

. У

a-e

25

Г

Физ5

ЬиЗГ

фцг.8

15

17

26

(риг.7

Фиг. 8