Способ нейтрализации гидролизатов растительного сырья Советский патент 1991 года по МПК C13K1/02 

Изобретение относится к гидролизной промышленности, а именно к способам нейтрализации гидролизатов, получаемых при кислотном гидролизе растительного сырья для подготовки их к сбраживанию или ферментации.

Цель изобретения -. повышение качества гидролизата путем уменьшения содержания лигногуминовых веществ (ЛГВ).

Для осуществления способа гидро- лизат делят на два потока, один из которых нейтрализуют аммиачной в&- дой в количестве, необходимом для нейтрализации всего объема гидролизата до рН 4,2-4,6, после чего в этот поток вводят в качестве коагулянта соли железа или алюминия, выдерживают от 3 до 60 мин, удаляют взвешенные вещества, после чего сманивают с вторым потоком гидролизата. Деление гидролизата на два потока осуществляется так, что доля потока, подвергающегося первичной нейтрализации, составляет 0,4-0,8 по отношению к общему объему гидролизата. .Коагулянты вводят в нейтрализованный поток гидролизата при дозировках 0,05-0,025 ммоль/л по отношению к общему потоку.

Если доля потока, подвергнутого нейтрализации, меньше указанного пре-1 дела, содержание ЛГВ в растворе .незначительно отличается от известного способа. Если расход коагулянтов мень- ше указанных пределов, положительный эффект незначителен, если больше, это ведет к значительному расходу

CD

коагулянта при незначительном положительном эффекте. Если время выдержки нейтрализата после введения коагулянтов меньше указанных преде- лов, положительный эффект незначителен, если больше, это может вызват распад сахароз.

Пример 1.1л гидролизата после стадии инверсии охлаждают до 85°С, разделяют на две части - 0,7 и 0,3 л. В первую часть вводят аммиачную воду в количестве, необходимом для нейтрализации всего объема гидролизата (70 мл до рН 4,5). Затем туда же вводят раствор сульфата железа при концентрации 200 г/л в количестве 0,1 ммоль/л, выдерживают 10 мин при 85°С, после чего смешивают с второй частью гидролизата (при этом рН смеси составляет ).

Из смеси удаляют взвешенные вещества путем отстаивания при 75 С в течение 1 ч. Конечное содержание ЛГВ в нейтрализате 2,03 г/л. Способ поз- воляет снизить содержание ЛГВ на 16,8% по сравнению с известным способом.

В табл.1 представлены данные, показывающие влияние объемной доли под вергнутого первоначапьной нейтрализации гидролизата по отношению к общему объему гидролизата на содержание ЛГВ в нейтрализате.

Из данных табл.1 следует, что максимальное снижение содержания ЛГВ в нейтрализате достигается при нейтрализации аммиачной водой от 0,4 до 0,8 объемной доли от общего потока гидролизата.

В табл.2 представлены данные по содержанию ЛГВ в нейтрализате в зависимости от дозировки коагулянта.

Из данных табл.2 следует, что концентрация коагулянта в пределах 0,05-0,25 ммоль/л приводит к снижению содержания ЛГВ в нейтрализате.

В табл.3 представлены данные отно сительно содержания ЛГВ в нейтрали- зате в зависимости от времени выдерж ки нейтрализованной части гидролизат

Q 5 0

5

Q

о

0

5

Максимальное снижение содержания ЛГВ достигается при выдерживании нейтрализованной части гидролизата в течение 3-60 мин.

Пример 2. Опыт проводят в условиях примера 1, но после стадии выдерживания нейтрализованной часта гидролизата из нее удаляют взвешенные вещества, после чего смешивают с второй частью гидролизата и отстаивают 1 ч при 75 Сj В полученном нейтрализате содержание ЛГВ составляет 1,8 г/л, что на 0,23 г/л ниже, чем в примере 1.

Следовательно, с целью снижения содержания ЛГВ в конечном нейтрализате целесообразно удалять из нейтрализованной части гидролизата взвешенные вещества до смешивания с другой частью гидролизата.

Способ позволяет уменьшить содержание ЛГВ в гидролизате на 15-27% по сравнению с известным устройством.

Формула изобретения.

1.Способ нейтрализации гидроли- затов растительного сырья, включающий введение в гидролизат аммиачной воды, о тл-и чающий ся тем, что, с целью повышения качества гидролизата путем уменьшения содержания лигногуминовых веществ, гидролизат разделяют на две части в соотношении объемных долей 0,4-0,8 к 0,6-0,2, при этом аммиачную воду вводят в первую часть совместно с коагулянтом, выдерживают смесь в течение 3-60 мин, после чего объединяют с второй частью гидропизата.

2.Способ по п.1, отличаю - щ и и с я тем, что в качестве коагулянта используют соли трехвалентного железа или алюминия в количестве 0,05-0,25 ммоль/л.

3.Способ поп.1, отличающийся тем, что после стадии выдерживания нейтрализованной части гидролязата осуществляют удаление взвешенных частиц

Таблица 1

Изобретение относится к гидролизной промышленности, а именно к способам нейтрализации гидролизатов9 получаемых при кислотном гидролизе растительного сырья для подготовки их к сбраживанию или ферментации. Цель изобретения - повышение качества гидролизата путем уменьшения содержания лигногуминовых веществ. Гид- ролизат делят на два потока так, что доля первого потока составляет 0,4- 0,8 от общего потока, затем в первый поток вводят все количество аммиачной воды, необходимое для нейтрализации общего потока, и коагулянт - соли железа или алюминия в количестве 0,05-0,25 ммоль/л, выдерживают смесь от 3 до 60 мин, после чего оба потока объединяют. 2 э.п. ф-лы5 3 табл.

Доля объема нейтрализуемого гидролизэта

Содержание ЛГВ в нейтрализате, г/л

0,3 0,40,50,6 0,7 0,8 0,9 1,0

2,40 2,34 2,25 2,10 2,07 2,22 2,40 2,44

Показатели

Коагулянт

Fe2(S04)3

0,05 0,15 0,25 0,5

Д А12(804)э

0,05 0,15 0,25 0,5

Дозировка, ммоль/лО

Содержание ЛГВ в нейтрализате,г/л 2,29 2,21 2,20 2,14 2,11 2,29 2,21 2.13 2,08 . 2,06

Время держки

---т-т-| т-г--- г

,мин | 1I 3 | 51020 I 30 J

Содержание

ЛГВ, г/л2,43 2,26 2,20 2,17 2,18 2,162,152,18

Таблица 2

0,05 0,15 0,25 0,5

Таблица 3

60

90