Машина для мойки плодов и овощей Советский патент 1991 года по МПК A23N12/02 

Изобретение относится к оборудованию для консервной промышленности, в частности к машинам для мойки овощей и фруктов.

Цель изобретения - снижение металлоемкости и повышение эффективности мойки.

На фиг. 1 изображена машина для мойки овощей и фруктов, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг, 1.

Машина содержит корпус 1, загрузочный 2 и разгрузочный 3 лотки и установленный на валу А барабан 5 с двумя группами ковшей б. размещенных на его наружной поверхности, вдоль образующей. Одна группа ковшей 6 установлена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана 5 так, что в вертикальной проекции ковши 6 образуют равные между собой интервалы. Стенки корпуса t выполнены из металлической сетки 7, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом 8, Стенки 9 ковшей 6, примыкающие к. внешней поверхности барабана 5, выполнены перфорированными. Дно 10 загрузочного лотка 2 выполнено перфорированным в виде решетки. Для придания дну 10 загрузочного лотка 2 колебательного движения, последний соединен с вибратором 11, Кроме того, машина содержит привод 12 и коллектор 13 для подачи воды в барабан 5. Вал 4 установлен на двух опорах 14.

Машина работает следующим образом. В корпус 1 машины заливается воды до уровня переливной стенки. При .включении привода 42 барабан 5 начинает вращаться и в него через загрузочный лоток 2 подается сырье, из проходящего по вибрирующему дну 10 загрузочного лотка 2 сырья отсеива- ютсй земляные примеси, камни и другие примеси, которые по размеру меньше чем обрабатываемый продукт. Из загрузочного лотка 2 продукт попадает в барабан 5. При вращении барабана 5 ковши 6 зачерпывают воду, которая через Отверстия перфорированной стенки 10 ковшей б при повороте последних выливается в слой сырья, расположившегося в барабане 5 под углом естественного откоса, и смывает с него грязь, Интенсивное трение сырья между собой и станками способствует размягчению грязи,

а струи воды, подаваемые непосредственно в слой сырья, интенсивно смывают грязь. В связи с тем, что коллектор 13, подающий чистую воду, расположен в зоне выгрузки продукта, в машине организован противоток и продукт по мере остывания попадает в более чистую воду, после чего выгружается из машины через разгрузочный лоток 3. Расположение одной группы ковшей со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана так, что в вертикальной проекции ковши образуют равные между собой интервалы, позволит снизить динамические нагрузки на вал и, как следствие, уменьшить его габариты, а выполнение корпуса из металлической сетки, облицованной полимерным материалом, позволит снизить его металлоемкость.

Формула изобретения

1.Машина для мойки плодов и овощей, содержащая корпус, загрузочный и разгрузочный лотки, установленный на валу барабан с двумя группами ковшей, размещенных на его наружной поверхности вдоль образующей, отличающаяся тем, что, с целью

снижения металлоемкости, одна группа ковшей установлена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана так, что в вертикальной проекции ковши образуют равные между собой интервалы, а стенки

корпуса выполнены из металлической сетки, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом.

2.Машина по п. 1. отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности

мойки, стенки ковшей, примыкающие к внешней поверхности барабана, выполнены перфорированными.

3.Машина по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности

мойки, загрузочный лоток соединен с вибратором, а его дно выполнено перфорированным.

Изобретение относится к оборудованию для консервной промышленности, Б частности -для мойки овощей и фруктов. Целью изобретения является снижение металлоСяиб емкости, а также повышение эффективности мойки. Машина содержит корпус 1, стенки которого выполнены из металлической сетки 7, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом 8, барабан 5 с двумя группами ковшей 6, размещенных на его наружной поверхности вдоль образующей. Одна группа ковшей 6 устаноялена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана 5 так, что в вертикальной протекции ковши 6 образуют равные между собой интервалы. При этом ковши 6 входят в слой зоды с. снрьэм не одновременно, в связи с чем уменьшаются динамические нагрузчи на вал 4, Дл очистки продукта от грязи и камней дно Ю загрузочного лотка 2 выполнено перфорирозан- ным и соединено с вибратором 11.2 з.п, ф-лы, 2 ил. Вода л о о о

Фиг. 1