Устройство для отрезки концов овощей Советский патент 1991 года по МПК A23N15/02 

Изобретение относится к оборудованию по переработке пищевых продуктов, в частности к устройствам для отделения плодоножек, и может быть использовано на консервных предприятиях по переработке овощей и других сельскохозяйственнх продуктов. Целью изобретения является улучшение качества обработки овощей. Устройство для обрезки концов овощей содержит цепной транспортер 1, на поперечных планках которого размещены рядами носители 2. выполненные в виде половины цилиндра. Под каждым носителем 2 расположен механизм ориентирования и узел фиксации плода, выполненный в виде установленных с возможностью встречного ера щения двух валиков 5 и 6, имеющих винтовую нарезку и размещенных под верхней ветвью транспортера 1 вдоль направления движения последнего. Устройство также снабжено режущим инструментом, выполненным в виде установленных с возможностью вращения двух дисковых ножей 4 и 7, расположенных с перекрытием. Над каждым механизмом ориентирования под верхней ветвью транспортера размещен механизм отделения чашелистиков, выполненный в виде двуплечих рычагов, образующих между собой острый угол. Одни плечи двуплечих рычагов представляют собой крючковидные захваты, а другие плечи рычагов связаны с упругими элементами. Для установки величины отрезки плодоножек валики 5 и 6 смонтированы с возможностью регулирования высоты расположения относительно верхней ветви транспортера 1. Плоды укладываются в носители вручную. 2 з.п.ф-лы, 5 ил. fe

Фие.1

фиг.Э

10