Способ силосования зеленой массы растений Советский патент 1991 года по МПК A23K3/02 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при консервировании зеленых кормов.

Цель изобретения - повышение качества и сокращение времени консервирования корма.

Пример 1. Силосование зеленой массы клевера производят по обычной технологии. Консервирующее средство готовят следующим образом. На 1 л воды берут 35 г сухой молочной сыворотки, по 5 г витамина Bi2 и мела, кипятят смесь в течение 10-15 мин, охлаждают до 30-32°С, вносят 0,15 г бактериального концентрата и выдерживают полученную смесь в течение 10 - 12 ч. готовую молочнокислую закваску разводят в 30 кг гидролизного сахара (соотношение гидролизного сахара и молочнокислой закваски 30 : 1) и смесью равномерно обрабатывают 1 т силосуемой массы клевера. Качество клеверного силоса в зависимости от используемых консервирующих средств приведено в табл. 1. Как видно из табл.1, использование молочнокислой за- . кваски в смеси с гидролизным сахаром для силосования зеленой массы клевера в соотношении 29: 30 способствует интенсивному сбраживанию корма, о чем свидетельствует накопление молочной и уксусной кислот.

Общая питательная ценность такого силоса выше, чем питательная ценность силоса, заготовленного по известному способу с мелассой и составляет 0,16-0,17 к.е. против 0,15 к.е. в 1 кг корма соответственно.

Аналогичные результаты получены в лабораторных опытах по консервированию зеленой массы из горохово-овсяной смеси

О

о ю VI

N

(табл.2,). Из табл.2 видно, что консервирование горохово-овсяной смеси с использованием молочнокислой закваски с гидролизным сахаром способствует большему накоплению общего количества органических кислот и в первую очередь, молочной кислоты, чем в случае использования горохово-овсяной смеси, законсервированной по известному способу с добавлением мелассы: 2,20 - 2,27 и 1,40- 1,50% против 1,98 и 1,14% соответственно,

П р и м е р 2. Дойным коровам в составе рациона скармливают силос, заготовленный с различными консервирующими добавками. Продуктивность коров, получающих силос, заготовленный с молочнокислой закваской в смеси с гидролизным сахаром, возрастает и составляет в пересчете на 4%-ную жирность молока 14,6 кг против 11,4 кг в контроле (силос без консервирующих добавок) и 13,0 кг в группе коров, получающих силос, законсервированный с добавлением мелассы. Увеличение удоев не отражается на составе молока и масла (табл.3.).

Как видно из данных табл.3., по содержанию сухого вещества, жира и белка молоко коров, получающих р рационе силос, заготовленный с добавлением молочнокислой закваски в смеси с гидролизным сахаром, не уступает по качеству молоку от коров, получающих силос, заготовленный с добавлением мелассы. Качество масла в баллах составляет по этим группам 40,7 - 40,9 против 40,6 баллов соответственно.

Силосование зеленой массы бобовых и злаково-бобовых трав, обработанной молочнокислой закваской в смеси с гидролизным сахаром, способствует более интенсивному развитию молочнокислых бактерий и накоплению молочной кислоты.

Так в силосной массе, заложенной с

внесенными в нее молочнокислой закваской и гидролизным сахаром, максимальная концентрация молочнокислых бактерий (109 на 1 г массы) достигается на 1 сут, в силосе, заготовленном с молочнокислой закваской, максимальная концентрация молочнокислых бактерий (107 на 1 г) наступает только на 3 сут.

Результаты проведенного анализа заложенного силоса (микробиологический

состав, активная кислотность и др.) показывают, что силос, законсервированный смесью молочнокислой закваски с гидролизным сахаром, консервируется практически на 8 - 10 сут, а в известном способе он готов только на 18 - 20 сут. Поедаемость силоса животными хорошая.

Биохимические исследования крови и рубцовой жидкости животных, а также химического состава молока и масла показывают полную безвредность предлагаемого консерванта,

Формула изобретения Способ силосования зеленой массы растений,предусматривающий обработку ее молочнокислой закваской с последующей укладкой обработанной массы в хранилище и герметизацией его, отличающийся тем, что, с целью повышения качества и сокращения времени консервирования корма,

молочнокислую закваску перед обработкой силосной массы смешивают с гидролизным сахаром, берут их в соотношении, равном 1:1,5 - 29:30 и вносят в количестве 3,0% на 1 т от силосуемой массы.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при консервировании зеленых кормов. Цель изобретения - повышение качества и сокращение времени консервирования корма. Силосуемую массу бобовых и злаково-бобовых трав обрабатывают смесью молочнокислой закваски с гидролизным сахаром, взятых в соотношении 1 - 1,5 : 29 - 30, и вносят ее в количестве 3% от силосуемой массы. Силос, заготовленный с использованием смеси молочнокислой закваски с гидролизным сахаром, характеризуется высоким качеством. Общая питательная ценность 0,16 - 0,17 к.е. против 0,15 к.е. в 1 кг силоса, заготовленного по известному способу с применением мелассы. Сумма органических кислот также выше и составляет 2,20 - 2,27 и 1,40 - 1,50% против 1,98 и 1,14% соответственно. При скармливании силоса дойным коровам удои молока повышаются до 14,6 кг против 11,4 кг на голову в контрольной группе животных. Сроки консервирования силоса сокращаются до 8 - 10 сут против 18 - 20 сут в известном способе. 3 табл.

Таблица 1

Продолжение табл.1

Таблица 2

Таблица 3