Способ силосования кормов Советский патент 1980 года по МПК A23K3/00 

(54) СПОСОБ СИЛОСОВАНИЯ КОРМОВ

I

Изобретение относится к сельскому хозяйству.

Самым распространенным приемом сийосования кормов является способ, при котором происходит накапливание в них молочной кислоты в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Для интенсифицирования молочнокислого брожения рекомендуются закваски, прйгс товленнью на основе молочной сыворотки Cl3 . Согласно этому способу, на 1 т силосуемой массы расходуется 1 л зйкваски. Перед внесением закваску разбавляют питьевой водой или молочной сывороткой 1:10. Принимая во внимание, что сбраживается вся лактоза, содержащаяся в сыворотке, которой разбавляется закваска 1:10 (10 кг сыворотки на 1 т зеленой массы), образуется 0,5 кг молочрной кислоты, т.е. 0,05% от силосуемой массы. Это недостаточно для консервирования силоса.

В Готовом силосе количество молочной кислоты составляет 1-2%, или 1О20 кг на 1 т. Такое количество молочной кислоты не может быть из лактозы закваски, оно образуется из са- харов силосуемых растений. Поэтому если в силосуемой массе Сахаров мало, путем добавления к ней одной закваски консервирующий эффект не может быть достигнут.

СущесТв:енным недостатком известного способа консервирования корма явля10ется понижение кормовой ценности силоса по сравнению с исходной зеленой массой растений за счет сбраживания сахаров и разложения других вешеств.

Цель изобретения - повысить пита15тельность силосуемых кормов.

Это достигается способом, включаюшйм трамбование и укладку зеленой массы в хранилище с введением в мае-,

30 су растений консерванта, в качестве которого используют концентрат сквашенной молочной сыворотки с кислотностью 101O-i200 T и содержанием сухих ществ 29-32% и вводят из расчета 1-2 т на 10 т корма. Сквашенная молочная сыворотка явпяется побочным продуктом пищевой и молочной промышленности. Молочнокислое сбраживание сыворотки перед сгущением повышает биологическую ценность ее (увеличивает содержание в ней свободных аминокислот и комплекса вита минов группы В). Сквашенная сгущенная молочнай сыворотка обогащает силос ком плексом витаминов группы В и другими биологически активными веществами и приостанавливает процессы порчи сиЛоса. Предложенный способ заключается в следующем. Зелёную/ массу растений конверсируют даливая сквашенгую сгущенную сыворотку из расчета не менее 1 т консерванта на 10 т зеленой массы. Консервирующим началом в сквашенной сгущенной сыворот 1ке является молочная кислота, содержание которой в ней достигает 10-11% (кислотность выше 1200 Т). Добавленная к силосу в достаточном количестве, сквашенная сгущенная сыворотка понижае рН среды до 4-4,5,инактивирует фермент ные системы силосуемых растений, подав ляет развитие микроорганизмов, предох.раняет зеленую массу от разложения сахаров и других веществ. Способ иллюстрируется примерами его . реализации. npTM е Р 1. В размещенной под крышей бетонированной емкости, внутрен няя поверхность которой покрыта битумом, 40 т зеленой массы (резки люцерн и злаковых трав) после трамбования залквают 4т сквашенной сгущенной сыворотки (СВ 31,5% кислотность ). П р и м е р 2. Для консервирования 60т резок клевера готовят надземный курган. По краям кургана укладывают 7 24 блоки (0.6кО,8хЗм) и в образов1анном котловане расстилают полиэтиленовую пленку для устранения утечки сока и консерванта. После наполнения котлована на зеленую массу наливают консер вант, сгущенную до 29,5% СВ подсьгрную сыворотку, имеющую кислотМость ЗЗ Т в количестве 3 т кучеобразно добавляют зеленую массу и на нее выливают 4 т консерванта. Курган накрывают двумя полиэтиленовыми пленками. Нижний слой должен препятствовать утечке сока и консерванта, его нижние края примыкают к бетонному основанию кургана снаружи. Верхний слой перекрывает весь курган (вкхцочая его основание) для предохранения силоса от осадков. Пленки обсыпают слоем почвы толщиной 20 см. Предлагаемый способ позволяет свести до минимума потери зеленой массы растений при силосовании и одновременно обогащает силос молочной кислотой и витамином В. Формула изобретения Способ силосования кормов, предпочтительно зеленых растений, включающий трамбование и укладку зеленой в хранилище с введением в массу растений консерванта, отличающийся тем, что, с целью повышения питательности силосуемых кормов, в качестве консерванта используют концентрат сквашенной молочной сыворотки с кислотностью 1010-1200 Т и со держании сухих веществ 29-32%, которых вводят из расчета 1-2 т на 10 т корма. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Зафрен С. Я. Технология приготовления кормов. М. Колос, 1977, с. 72-87.