СПОСОБ ОБРАБОТКИ ЛИСТЬЕВ ТАБАКА Советский патент 1964 года по МПК A24B3/00 

Способ обработки листьев табака, например убранного в стадии, близкой к физиологической зрелости, известен. Этот способ включает процессы ферментации и кондиционирования.

Предлагается способ обработки листьев табака, отличающийся от известного тем, что он сокращает продолжительность обработки и повышает качество табака.

Для этого перед сущкой листьев табака фиксируют их цвет, а ферментацию совмещают с сущкой. Листья сущат при максимально возможной температуре, при которой исключается приобретение листьями окраски, нетипичной для табака.

Фиксировать цвет листьев светлой окраски целесообразно путем удаления 40-50 /о влаги в течение 2-8 мин при температуре материала 80-82°С; для листьев темной окраски температура должна быть 35-60°С.

Предлагаемый способ заключается в следующем. Табак убирают в состоянии, близком к физиологической (а не к технической) зрелости, при которой листья на растениях максимально пожелтевщие. При этом не должно быть признаков нодгара и отмирания ткани листа. Затем табак подвергают тепловой обработке. Для этого листья раскладывают на транснортере установки для тепловой обработки так, чтобы пластинки одних листьев

не перекрывали средних жилок других, и пропускают их между двумя валками для расплющивания. После этого фиксируют цвет листьев и одновременно сущат их. Тепло подводят любым способом.

Цвет листьев фиксируют путем удаления 40-500/0 влаги при указанной выще температуре материала. В рез льтате интенсивного испарения листья табака не нагреваются до

температуры окружающего воздуха и качество их не ухудщается.

Затем листья (в виде рыхлой массы) сущат при относительной влажности воздуха не выще 10-15Vo. Одновременно с сущкой происходит их ферментация. Температура сунгки для листьев светлой окраски 80-90°С, для листьев темной окраски не ннже 110°С, но не Быще некоторой максимальной величины, исключающей приобретение листьями окраски,

нетипичной для табака.

Далее листья паправляют па кондиционирование, происходящее при температуре не выще 45-50°С и относительной влажности воздуха 85-95о/о. Готовый материал сортируют и формируют в кипы.

В слзчае уборки листьев табака в более рапнем, чем физиологическая зрелость, состоянии до фиксации цвета и сущки производят их томление «в массе (не нанизывая

темно-зеленая окраска листьев исчезает. Если же оиа не исчезает, то после сушки перед кондиционированием их выдерживают при температуре 75-80°С и относительной влал ;ности воздуха 80-85о/о до тех пор, пока зеленая окраска не сменится бурой и оливковой.

При работе по описываемому способу сокращаются затраты труда, время обработки (с 10--20 суток до 2-4 час), снижаются потери табака, облегчаются условия труда, становятся возможными механизация и автоматизация технологического процесса обработки листьев табака.

Предмет изобретения

1. Способ обработки листьев табака, например убранного в стадии, близкой к физиолоfhTHj

гической зрелости, включающий процессы сушки, ферментации и кондиционирования, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени обработки и улучшения качества табака, перед сушкой листьев фиксируют их цвет, а ферментацию совмещают с сушкой, причем последнюю проводят при максимально возможной температуре, исключающей приобретение листьями окраски, нетиличной для табака.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что цвет листьев фиксируют путем удаления 40-50Vo влаги в течение 2-8 мин при температуре материала 80-82°С для листьев светлой окраски и 35-60°С для листьев темной окраски.