Способ обработки табачного сырья Советский патент 1957 года по МПК A24B3/04 

Известные способы обработки табачното сырья для приготовления дупзы с применением кратковременной начальной сушки не обеспечивают сохранения яркости и живости зеленой окраски сырья при хранении.

Предлагаемьн способ позволяет улучшить качество получаемого продукта и повысить его устойчивость при хранении.

Особенность способа заключается в том, что начальную сушку табачiioro сырья ведут в течение 5-10 мин. при температурах 80-120° и влажности воздуха, соответствующей температуре 80-83° увлажненного термометра-психрометра.

Для -осуществления способа листья табака, убранные за 7-8 дней до наступления технической зрелости, перед высушиванием подвергают кратковременной (в течение 5-10 мин.) начальной сушке при температуре 80-120° и такой относительной влажности воздуха, при которой температура увлажненного термометра-психрометра равна 80-83°.

При указанной термической обработке листьев табака происходит

инактивировапие окислительных ферментов табака и резкое снижение активности других ферментов; снижается способность табака к самосогреванию и самоувлажнению; табак приобретает свойство устойчиво сохранять яркую и живую зеленую окраску при высушивании и последующем хранении.

После кратковременной начальной сушки высушивание табака производят теневым способом или на солнце, или в трубоогневых сушилках, но наиболее рациональным является высокотемпературная (не выше 90°) сушка табака в специальных конвейерных установках непрерывного действия.

Предмет изобретения

Способ обработки табачного сырья для приготовления дунзы с применением кратковременной начальной сушки, отличающийс я тем, что, с целью улучшения качества продукта и устойчивости его при хранении, начальную сушку табачного сырья ведут при температуре 80-120 и влажности воздуха, соответствуюшей температуре -Jss 108180 увлажненного метра 80-83 а дальнейшее -2 термометра-психоро-производят одним из известных спов течение 5-10 мин.,собов. высушивание табака