Способ очистки сточных вод от водорастворимого белка Советский патент 1991 года по МПК C02F1/465 C02F1/463 C02F1/465 C02F101/32 C02F103/22 C02F103/32 

Изобретение относится к области очистки промышленных сточных вод, содержащих жиры и белки, может быть использовано при очистке стоков предприятий пищевой и рыбной промышленности с возможностью утилизации выделенного продукта.

Цель изобретения - повышение степени очистки и улучшение качества выделенного продукта за счет исключения загрязнения его химреагентами.

Пример. При реализации способа используют проточную электрофлотационную установку с вертикальными угольно- железными электродами, с плотностью анодного тока 450 А/м2. Расстояние между электродами 6 мм. Производительность электрофлотационной установки 0,08- 0,12 м3/ч.

Сточную воду после подбланшировки кальмара очищают от механических примесей. Она имеет грязно-фиолетовый цвет, температуру 70°С, рН 7,2. Концентрация белка в растворе 5 г/л. Исходное удельное

сопротивление 2,5 Ом м. Для его уменьшения добавляют 5 г/,л хлористого натрия и удельное сопротивление 0,49 Ом м. Далее в сточную воду добавляют измельченный в мельнице в течение 2-3 мин панцирь краба. Дисперсный состав представлен в основном частицами размером 0,5-1,5 мм, доза порошка 1,5 г/л.

Сточную воду перемешивают с порошком панциря краба в течение 1-2 мин и подвергают обработке в электрофлотационной камере установки. Степень очистки по белку получают 75%. Вес сухой пены, выделившейся после обработки 1 л сточной воды, составил 5 г. Выбранный интервал количества порошка, добавляемого в сточную воду, 1,5-2 г/л обусловлен тем, что при дозе менее 1,5 г/л не достигается значительной степени очистки и соответственно количества выделенного продукта. При дозе более 2,0 г/л степень очистки существенно не растет, поэтому увеличивать количество порошка экономически невыгодно.

(Л

С

о со

о

ON 00 О

Плотность тока 450 А/м2. время обработки 120 мин, производительность установки 0,08 м3/ч.

Дляее очищенную в электрофлотационной установке воду обрабатывают в элект- рокоагуляторе с железными электродами 10 мин при плотности тока 300 А/м . После Отстаивания степень очистки по белку 99%.

Проведение опытов по электрофлотационной обработке сточных вод после под- бланшировки кальмара согласно прототипу С добавлением хитина или хитозана (1-2 г/л) привело к степени очистки 38-40%. Добавление хитина или хитозана не меняет рН среды. Только часть белка, скоагулирован- ного в межэлектродном пространстве электрофлотатора, выносится вместе с добавкой на поверхность раствора пузырьками газа.

В данном решении добавление иэмель- ценного панциря краба изменяет рН среды до 8 и степень очистки после электрофлотации составляет 75%. В панцире краба содержится около 30% хитина, поэтому не хитин обеспечивает такую степень очистки.

В отличие от известных способов очистки в данном способе в качестве флокулянта используют порошок - размельченный панцирь краба, содержащий соединения кальция. Порошок обладает рядом ценных свойств: не является ядовитым веществом; изменяет рН раствора от 7,2 до 8; не подвергается гниению; изменяет минеральный состав вторичного продукта, обогащая его кальцием; используется в качестве добавки к кормам для рыб.

Таким образом, в отличие от способа очистки, использующего электрокоагуляцию или электрофлотацию с подкисленном воды, данный способ позволяет получить выделенный продукт лучшего качества без загрязнений.

Формула изобретения

Способ очистки сточных вод от водорастворимого белка, включающий отделение механических примесей, электрофлотацию и электрокоагуляцию, отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки и улучшения качества выделенного продукта, за счет исключения загрязнения его химреагентами, перед электрофлотацией в обрабатываемую воду вводят измельченный панцирь краба в количестве 1,5-2,0 г/л и подвергают перемешиванию.

Изобретение относится к очистке промышленных стоков предприятий пищевой и рыбной промышленности с возможностью утилизации выделенного продукта. Целью изобретения является повышение степени очистки и улучшение качества выделенного продукта. Способ включает отделение механических примесей, электрофлотацию и электрокоагуляцию, причем перед электрофлотацией в воду вводят измельченный панцирь краба в количестве 1,5-2,0 г/л и перемешивают.