Способ приготовления субстрата для выращивания дрожжей Советский патент 1992 года по МПК C02F1/54 C12N1/16 

Изобретение относится к гидролизной промышленности и может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользо- вания.

Целью, изобретения является повышение выхода дрожжей и упрощение процесса очистки отработанной культуральной жидкости.

Пример 1.В условиях замкнутого цикла водоиспользования 1,1 л отработанной культуральной жидкости (ОКЖ), содержащей 0.1 г остаточной биомассы дрожжей и имеющей ХПК, равное 8000 мг с/л, и лиг- ногуминовых веществ - 0,86 г/л, обрабатывают при температуре 34°С гидроксидом кальция, взятым в виде известкового молока, в количестве 2,1 г/л. При этом рН обрабатываемой жидкости достигает 11,5. После выдержки в смеси в течение 5 мин наблюдается образование осадка. После отстаивания в течение 1 ч осадок отделяют. Осветленную ОКЖ .с ХПК-7100 мг с/л и концентрацией лигногуминовых веществ 0,54 г/л смешивают с 1 л кислого гидроли- зата, содержащего 5 г серной кислоты. Пол- ученный субстрат в количестве 2,1 л направляют в ферментатор для выращивания культуры дрожжей Candida Scottii KC-2. Выход дрожжей на указанном субстрате составляет 49,0 %.

В таблице представлены результаты опытов, проведенных в различных условиях, по сравнению с прототипом (опыт 2).

Сопоставление приведенных данных показывает, что выход дрожжей в ферменV

М

с N: о

аторе на полученном субстрате зависит от количества биомассы дрожжей в ОКЖ, времени выдержки ОКЖ в смеси с гидроксидом кальция при рН значительно выше 7. Оптимальный выход, более 48 % получают при рН 11,5 и времени выдержки ОКЖ с гидро- ксидом кальция около 5 мин при содержании остаточной биомассы дрожжей не менее 0,5 г/л.

Исключение стадии биохимической очистки отработанной культуральной жидкости упрощает процесс.

Формула изобретения Способ приготовления субстрата для выращивания дрожжей, включающий смешение кислого гидролизата растительного сырья с очищенной отработанной культуральной жидкостью, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей и упрощения процесса очистки отрабо- танной культуральной жидкости, последнюю обрабатывают гидроксидом кальция при рН 10-11,5 в течение 5-10 мин в присутствии 0,1-0,5 г/л биомассы дрожжей с отделением образующегося осадка.

Изобретение относится к гидролизной промышленности, может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользо- вания и позволяет повысить выход дрожжей и упростить процесс очистки отработанной культуральной жидкости. Для осуществления способа отработанную культуральную жидкость, содержащую 0,1-0.5 г/л остаточной биомассы дрожжей, обрабатывают гид- роксидом кальция при рН 10-11,5 в течение 5-10 мин. Образующийся осадок отделяют. Очищенную отработанную культуральную жидкость смешивают-е кислым гидролиза- том растительного сырья. Полученный субстрат напр щщгют д ферментатор для выращивания дрожжей. Выход дрожжей составляет 49%. 1 табл. W fe