Устройство для очистки плодов от кожуры Советский патент 1992 года по МПК A23N7/00 

Предлагаемое изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к механизации процесса очистки плодов дыни от кожуры.

Известна машина для очистки плодов, содержащая набор вращающихся вилок для накалывания плодов и нож вогнутой формы для срезания кожуры с плода.

Недостатком такого устройства является ненадежная фиксация на вилке плодов с мягкой мякотью, например дыни. Кроме того, нож вогнутой формы срезает с вращающегося плода кожуру без учета изменения размеров и формы плода, что неизбежно приводит к большим потерям мякоти.

Известно устройство для очистки плодов, содержащее набор держателей с ножами, которые установлены с образованием замкнутых контуров, расположенных поя- русно, один над другим со смещением так, что держатели с ножами одного контура перекрывают места стыков держателей с ножами другого контура, причем каждый держатель шарнирно укреплен на подпружиненном штоке, установленном в направляющих под углом к оси устройства. Ножи при этом имеют вогнутую форму и расположены на передней по отношению к плоду пластине держателя, верхний конец которой выполнен отогнутым.

Недостатком такого устройства является то, что пластина держателя в виде лыжи, являясь ограничителем глубины срезания кожуры, воздействует на плод в точке с некоторым усилием, необходимым для заглубления ножа на заданную глубину. При этом поверхность плода, не являющаяся абсолютно жесткой, сминается, а так как держатель перемещается по поверхности плода по типу лыжи или полозка, то по мере смятия поверхности плода резко возрастает сила трения - скольжения, направленная противоположно направлению перемещения плода. Так как держатели образуют замкнутые контуры и установлены в несколько ярусов, то сумма сил трения держателей и сил резания ножей может превысить допустимое усилие на раздавливание плода, что приводит к нарушению технологического процесса очистки плода или к его раздавливанию.

Кроме того, закрепление держателей на подпружиненных штоках, установленных под углом к оси устройства, с увеличением диаметра перемещающегося плода приводит к возрастанию усилия прижима держателей к плоду за счет сжатия пружин штоков, что также способствует деформации поверхности плода и, следовательно, нарушению технологического процесса.

Наиболее близким к изобретению является устройство, содержащее раму, несущую расположенные в три яруса очистительные секции, выполненные в виде

параллельных валов, установленных с зазорами относительно друг друга и несущих наборы пайлеров, которые в секции нижнего яруса имеют форму зубчатого диска, в секции среднего яруса выполнены в виде

0 эллипса, а в секции верхнего - в виде свободно вращающихся подпружиненных валиков с пальчиковой поверхностью. При этом зазор между пайлерами верхнего и нижнего ярусов выполнен уменьшающимся

5 в направлении по ходу очищаемой массы. Для очистки корнеплодов от примесей очищаемая масса пропускается в зазор между верхним и средним очистительными ярусами, где подвергается воздействию вращаю0 щихся пайлеров. в результате чего налипшие на корнеплоды примеси счищаются и стряхиваются вниз, а очищенные от примесей корнеплоды удаляются из очистительных секций. Такое устройство хорошо

5 очищает плоды от налипшей почвы и т.п. при помощи вращающихся пальчиковых и зубчатых поверхностей рабочих органов. Однако очистить плоды дыни от кожуры, которая достигает 1,5-2,0 см толщины, имеет

0 значительно большую твердость, чем мякоть плода и при этом четкая граница между кожурой и мякотью плода отсутствует, при помощи зубчатой и пальчиковой рабочих поверхностей практически невозможно. При

5 слабом воздействии зубчатых и пальчиковых поверхностей на плод кожура с последнего не снимается, а при интенсивном воздействии плод повреждаться.

Цель изобретения - повышение качест0 ва очистки и снижение повреждения плодов путем увеличения площади контакта держа- талей с плодом.

Для достижения цели устройство снабжено сферическими шарнирами и ролика5 ми, расположенными на держателях, при этом ролики установлены так, что их рабочая поверхность выступает за наружную поверхность держателей, каждый прижимной элемент выполнен в вида двуплечего рыча0 га, один конец которого связан с пружиной, а другой шарнирно соединен с держателем ножей, причем плечо рычага и связанная с ним пружина размещены с образованием угла .

5 На фиг. 1 изображена схема предложенного устройства; на фиг.2 -- вид А на фиг. 1; на фиг.З - разрез Б-Б на фиг.2.

Устройство для очистки плодов содержит раму 1, на которой поярусно закреплены двуплечие рычаги 2. Наружное звено

каждого рычага подпружинено пружинами 3 так, что ось пружины и звено рычага образуют угол а 60°. На внутренних звеньях рычагов шарнирно закреплены держатели с ножами 4, в средней части которых выполнены прорези 7. В прорезях 7 держателей А на сферических шарнирах 5 установлены ролики 6.

Устройство работает следующим образом.

Плод дыни одним из концов подается по оси устройства (фиг.1) и попадает на держатели с ножами 4. Держатели 4 поворачиваются, при этом происходит врезание ножей держателей в кожуру плода. При дальнейшем перемещении плода с увеличением его диаметра поворачиваются двуплечие рычаги 2, закрепленные на раме 1, растягивая пружины 3. Сила пружины возрастает, одновременно уменьшается плечо ее приложения L. т.е. усилие прижима держателей 4 к плоду, передаваемое через рычаги 2, будет практически постоянным. Держатели 4 опираются на поверхность плода через ролики 6, которые, вращаясь на сферических шарнирах 5, копируют меняющуюся кривизну поверхности плода, перекатываясь по ней с минимальными потерями на трение. Усилие прижима держателей 4 при этом распределяется на поверхность плода равномерно через поверхность роликов 6. Держатели с ожами 4 при перемещении плода срезают кожуру заданной толщины,

Таким образом, снабжение держаталей с ножами прорезями, в которых на сферических шарнирах, расположенных со стороны вогнутой части держателей, установлены ролики, рабочая поверхность которых выступает за наружную поверхность держаталей, и закрепление держателей шарнирно на концах двуплечих рычагов, -подпружиненных так, что ось пружины и звено рычага образуют угол а 60° обеспечивает качественную очистку плодов без повреждения их поверхности, что может дать значительный экономический эффект.

Формул а изобретени я Устройство для очистки плодов от кожуры, включающее раму с установленными на ней поярусно с образованием замкнутых контуров держателями с ножами и прижимными элементами с пружиной, отличающееся тем, что, с целью повышения качества очистки и снижения повреждения плодов путем увеличения площади контакта держаталей с плодом, устройство снабжено сферическими шарнирами и роликами, расположенными на держателях, при этом ролики установлены так, что их рабочая поверхность выступает на наружную поверхность держателей, каждый прижимной элемент выполнен в виде двуплечего рычага, один конец которого связан с пружиной, а другой шарнирно соединен с держателем ножей, причем плечо рычага и связанная с ним пружина размещены с образованием угла а 60°.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к механизации процесса очистки плодов дыни от кожуры. Цель изобретения - повышение качества очистки и снижение повреждаемости плодов путем увеличения площади контакта держателей с плодом. Устройство для очистки плодов от кожуры содержит раму 1 с установленными на ней поярусно с образованием замкнутых контуров держателями 4 с ножами и прижимные элементы 2 с пружинами 3. Держатели 4 ножей имеют в средней части прорези, в которых на сферических шарнирах установлены ролики, а сами держатели 4 шарнирно закреплены на элементах 2, выполненных в виде двуплечих рычагов. Один конец каждого двуплечего рычага связан с пружиной 3, а другой - с держателем 4, причем плечо рычага и связанная с ним пружина 3 размещены с образованием угла 60°. 3 ил.