Устройство для очистки плодов Советский патент 1985 года по МПК A23N7/00 

Изобретение относится к оборудованию по очистке плодоовощного сырья, а именно к устройствам для очистки цитрусовьтх плодов от кожуры (цедры).

Цель изобретения - повышение качества очистки путем доочистки у плодов концов соцветия и плодоножки.

На чертеже изображено предлагаемое устройство для очистки цитрусовых плодов.

Устройство состоит из фиксатора 1 плодов и очищанщего приспособления состоящего из держателя 2 с ножом 3 и копиром 4, смонтированным на кронштейне 5. Для возможности доочистки у плодов концов соцветия JH плодоножки держатель 2 установлен в кронштейне 5 на шарнире 6, а кронштейн 5 размещен на шарнире 7 рычага 8 вращающегося вала 9. При этом ось 10 вращения вала 9 проходит между шарнирами 6 и 7 кронштейна и рычага.

Держатель 2 кронштейна 5 подпружи нен в сторону фиксатора 1 пружиной 11

Фиксатор 1 и вал 9 установлены с возможностью сближения, совершая возвратно-поступательное перемещение

Копир 4 целесообразно выполнить роликовым либо неподвижным возле ножа 3, из антифрикционного материала.

Устройство работает следующим образом.

При нахождении устройства в правом крайнем положении в фиксатор 1 закладывается (вручную либо автоматически), например, лимон после предварительной очистки его боковой поверхности от кожуры, который ориентируют так, чтобы его биологическая ось совпадала с осью 10 вала 9.После этого вал 9 перемещается в сторону плода (либо фиксатор 1 перемещается в сторону вала 9.

Так как держатель 2 установлен в кронштейне 5 на шарнире 6 а кронштейн 5 размещен на шарнире 7 рычага 8 и о,сь 10 вала 9 проходит между шарнирами 6 и 7, то в момент контакта ножа 3 с концом плода держатель 2 поворачивается вокруг ша.рнира 6 вдоль поверхности плода и одновременно поворачивается с кронштейном 5 на шарнире 7.

Вследствие этого устройство весьма чувствительно и способно обрабатывать сложную поверхность, совершая вокруг конца плода спиральное перемещение; и качественный съем кожуры ножом 3. При этом обработка плода может осуществляться с двух концов одно- временно двумя устройствами.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЛОДОВ, преимущественно цитрусовых, соГ Х Г f f .- Lt-;;.ii-:..:gvi; v держащее фиксатор плодов и очищающее приспособление, отличающееся тем, что, с целью повьшения .качества очистки путем доочистки . у плодов концов соцветия и плодоножки, очищающее приспособление состоит из вала и смонтированного на нем рычага с шарнирно укрепленным кронштейном, при этом на последнем также шарнирно закреплены держатель с ножом и копиром. (Л С «ГЧ о g 11 ot 00