Способ получения кормовой добавки для сельскохозяйственной птицы Советский патент 1992 года по МПК A23K1/10 

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам получения кормовой добавки на основе мясокостной муки, и может быть использовано в птицеводстве.

Цель изобретения - улучшение качества корма, повышение резистентности и прироста птицы, яйценосности кур и прочности скорлупы яиц.

П р и м е р 1.

Основным сырьем для производства кормовой муки животного происхождения на птицефабриках служат отходы птицеводства, допущенные органами ветеринарного надзора к переработке на корм. К этому

сырью относят отходы от убоя и переработки птицы - тушки выбракованной, непригодной для пищевых целей птицы, кишечник, яйцеводы, яичники, семенники, головы, плюсны ног, пищеводы, легкие, почки, трахеи, кутикулы мышечного желудка, кровь, малоценные перо-подкрылок, отходы пухо- перового сырья, отходы от яиц с пищевым дефектом (перелив, выливка, малое пятно, запашистое яйцо присушка, бой яйца), технический брак яйца (кровяное кольцо, большое пятно, красюк, тек, затхлое яйцо, тумак, зеленая гниль, кровяное пятно), фуражный меланж, отходы от инкубации яиц (яичная скорлупа, суточные петушки и т.д.), отходы

VI

CJ

ю ю о

XI

от переработки яиц при производстве яичного порошка (яичная скорлупа, тек и т.д.). На птицеводческих предприятиях страны получают до 25% отходов от общего количества производимого птичьего мяса, что составляет более 300 тыс. т в год.

Основное условие при производстве кормовой муки животного происхождения - получение высококачественного белкового продукта, содержащего в неизменном виде комплекс незаменимых аминокислот.

В зависимости от способа нагрева сырья различают два тепловых метода переработки: влажный и сухой. Термический процесс, помимо разварки и сушки сырья, включает также стерилизацию продукта. В готовой муке не должно оставаться патогенных микроорганизмов или спор.

Для переработки непищевого сырья применяют вакуумные котлы. Для приготовления опытных партий кормовой муки сухим методом использовали вакуумный котел КВМ-4,6 А с технической характеристикой, представленной в табл. 1.

Доставленное на переработку сырье просматривают, очищая от мусора, металлических и других предметов, при необходимости промывают, освобождая от песка, грязи, включений, измельчают. Перед загрузкой в котел сырье взвешивают или определяют по объему.

После загрузки сырья закрывают загрузочную горловину котла и начинается процесс переработки. Первая фаза-частичное обезвоживание сырья - производится для удаления влаги. Вторая фаза - разварка сырья - производится под давлением, создаваемым парами воды, которая испаряется из сырья. При этом происходит стерилизация сырья при высоких температурах 120 - 130°С и разрушение соединительной ткани. Этому способствует и механическое воздействие мешалки. Этому способствует и механическое воздействие мешалки. Третья фаза - сушка массы под вакуумом - производится для окончательного обезвоживания сырья, В третью фазу приготовления сухого животного корма за 15-20 мин перед выгрузкой вносится 20 - 50% природных силикатов, обладающих высокими сорбционными свойствами к влаге и жиру. По известному способу вносили 10% цеолита на втором этапе сушки (табл. 4);

По общепринятой технологии получения мясокостной муки из отходов птицеводства масса готового корма составляет около 1200 кг. При добавлении силикатов выход органо-минерального корма увеличивается соответственно на 20 - 50%. Кроме того, после завершения технологического цикла

приготовления кормовой муки с использованием силикатов обеспечивается очистка стенок котла от органического налета. Отход муки за счет комковатости снижается на 3%. Изготовленная в соответствии с предлагаемым способом кормовая добавка представляет собой однородную рассыпчатую массу с размером частиц 0,8 - 1,2 мм. При известном способе изготовления

0 мясокостной муки корм имел вид клейкой, влажной, жирной массы, быстро затвердевающей. Введением наполнителя (травяная мука или комбикорм) в начальную стадию варки под действием температурной обра5 ботки разрушались витамины и питательные вещества наполнителей по сравнению с их начальными показателями. Эти наполнители входили в общий объем сырья в количестве 10%. Стоимость травяной муки

0 250 руб./т, стоимость комбикорма 215 руб./т, а самая высокая стоимость предлагаемых силикатов - 150 руб./т (вермикулит вспученный).

Применение растительных наполните5 лей в процессе изготовления мясокостной муки незначительно улучшало качество корма, комковатость все равно оставалась. Использование силикатов дает возможность получать рыхлый, рассыпчатый корм, хоро0 шо транспортируемый, дозируемый и хранящийся (табл. 4 и 5).

Таким образом, введение силикатов в кормовую добавку способствует стабилизации жиров. При этом снижается кислотное

5 число не только сразу после изготовления продукта, но и в процессе хранения, что очень важно (табл. 5). Корм не слеживается при хранении, обеспечивается равномерное распределение активного начала в мас0 се корма,

Посевы кормовой муки на мясопептон- ный агар и полученные при этом результаты свидетельствуют об улучшении бактери- остатического эффекта силикатов при при5 готовлении кормовой добавки по предлагаемому способу (табл, 6).

Использование силикатов в изготовлении кормовой муки животного происхождения, естественно, приводит к снижению

0 содержания белка, жира и влаги. При этом прослеживается закономерное увеличение процента золы.

В соответствии с требованиями, предъявляемыми к мясокостной муке, содержа5 ние протеина в ней составляет 30 - 50%, жира 11 - 20%, золы 26 - 23,8%, влаги 9 - 10%. Отсюда можно заключить, что по питательности кормовая добавка, получаемая по предлагаемому способу, соответствует нормативу. Следует особо подчеркнуть, что при

общеизвестном способе изготовления мясокостной муки высокий процент жира в ней не позволяет отнести продукт к первому сорту. При добавлении 20% силикатов этот недостаток устраняется.

Кормовая добавка проверена на острую и хроническую токсичность.

По общепринятой в ветеринарии методике определения токсичность корма определяли путем введения экстракта в желудок белым мышам массой 20 - 25 г.

Наблюдения свидетельствуют о безвредности корма. Гибели мышей не было. Клинических признаков отравления также не обнаружено, по внешним признакам подопытные и контрольные животные ничем не отличались. Паталогоанатомическое вскрытие не обнаружило изменений со стороны внутренних органов.

П р и м е р 2. Испытание кормовой добавки проведено на петушках кросса Ян- тарь-1 с 30-дневного возраста в течение 20 дней.

Согласно схеме проведения опыта были сформированы 5 групп, из которых одна контрольная и четыре опытных. В рацион опытных групп было включено 5% кормовой муки, содержащей 50% одного из силикатов: 1-й группе - с перлитом, 2-й - с вермикулитом, 3-й - с цеолитом, 4-й - с кизельгуром. Контрольная группа получала основной рацион в соответствии с (4). Поение вволю.

В течение эксперимента учитывали следующие показатели: количество эритроцитов и гемоглобина, бактерицидную и лизоцимную активность, общий белок, кальций и неорганический фосфор в сыворотке крови и прирост живой массы (табл. 8-10).

Морфологические показатели крови петушков были в пределах физиологических норм. Показатели естественной резистент- ности (бактерицидная и лизоцимная активность) были выше во всех опытных группах по сравнению с контрольной. Прирост живой массы по сравнению с контролем составил, %: по 1 группе 16,2, по 2 группе 25,3, по 3 группе 26,2, по 4 группе 30,3.

Полученные данные дают основание сделать заключение, что кормовая добавка, полученная по предлагаемому способу и содержащая 50% силикатов, не только безвредна, а, напротив, стимулирует рост, развитие и выход продукции.

Пример 3.Опыты продолжались в течение 2 мес. на петушках кросса Янтарь- 1, начиная с 60-дневного возраста. Подопытные группы птицы получили добавку,

содержащую 20,30 и 50% силикатов. В состав кормосмеси вводили 10% добавки опытных и контрольных образцов.

Экспериментальный корм приготовляли смешиванием аналогичного количества образцов кормовой добавки комбикормовая ПК-4.

Регистрировали следующие данные: гематологические показатели, живую массу и

массу внутренних органов (табл. 11 и 12). Все гематологические показатели соответствуют физиологической норме.

При испытании всех образцов добавки наблюдается достаточно высокий прирост

живой массы птицы (на 24,7 - 33,3% выше, чем в контроле), и улучшение усвоения корма, о чем свидетельствует более высокая масса внутренних органов: сердце тяжелее у опытных петушков на 16,7 - 23,1%, печень-на 32,9-41,5%.

П р и м е р 4. Широкий научно-производственный эксперимент по определению возможности использования предлагаемой кормовой добавки, содержащей животное

сырье и 30% силикатов, был проведен на поголовье 74 тыс. голов промышленного стада яйценоских кур кросса Янтарь-1. Опыт продолжался в течение 10 мес. Результаты этого эксперимента приведены в

табл.13.

Использование кормовой добавки, содержащей силикаты, позволило получить яиц на 604889 шт. больше (на 8%), чем в базовом варианте. При этом поврежденных

яиц соответственно меньше на 33273 шт. (на 8,4%). Отход птицы и выбраковки также были меньше в опытной группе, чем в контроле.

Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки для сельскохозяйственной птицы, включающий измельчение, стерилизацию исходного животного сырья, смешивание с наполнителем, например с алюмосиликатами, и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения резистентности птицы, яйце- носности кур и прочности скорлупы яиц за счет улучшения качества добавки, в качестве исходного животного сырья используют отходы птицеперерабатывающей промышленности, а в качестве алюмосиликатов берут цеолит, или кизельгур, или вермикулит, или перлит и вводят их в количестве 20 50% от массы исходного сырья, причем алюмосиликаты смешивают с отходами птицеперерабатывающей промышленности в конце их сушки.

Таблица 2

Состав и масса сырья для загрузки котла

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам получения кормовой добавки на основе мясокостной муки, и может быть использовано в птицеводстве. Цель изобретения - повышение резистентности птицы, яйценосности кур и прочности скорлупы яиц за счет улучшения качества добавки Добавку получают из отходов птицеводческой промышленности, которые моют, измельчают, стерилизуют и на заключительном этапе сушки (за 15 - 20 мин перед выгрузкой) к ним добавляют алюмосиликаты - цеолит, вермикулит, кизельгур,- перлит в количестве 20 - 50% от массы исходного сырья, Полученная добавка хорошо хранится, не слеживается, обладает пониженной кислотностью. При введении 5-10% такой добавки в корм птице обеспечено улучшение резистентности (по бактерицидной, лизоцимной активности сыворотки крови). Живая масса петушков была выше на 24,9 - 34,3% по сравнению с контролем. У кур, получавших такую добавку, повысилась яйценосность на 8%, уменьшился бои яйца на 8,4%, выбраковка и падеж. 13 табл. СО

Таблица 3 Сравнительная характеристика физико-химических свойств силикатов

Органолептические и физические показатели мясокостной муки

Коричневый Коричневый Сероватый

оттенок

Без посторонних запахов Однородная сыпучая масса

Специфический

Таблица5

Сравнительная оценка кислотности кормовой муки

Таблица

Серо-коричневый

Серый

Таблицаб Микробная обсемененность кормовой добавки

Питательность кормовой добавки

35 Гематологические показатели

1 (перлит) 2,57+0,03

128±1,4

Таблица

ТаблицаВ

42,29+1,06

37,80±1,03

13173290714

ТаблицаЭ Биохимические показатели сыворотки крови

Прирост живой массы

Гематологические показатели

нтролья

З.М7 3,81 3,330 З.И

3,677 3,806 3,631 3,530

37, 37,833 37,523 37,600

Таблица 10

Таблица 11

180 170 180 160

200 200 190 170

26,3 26,6 31,0 25,3

31,0 31,6 28,0 29,3

Таблица 12 Живая масса тела и внутренних органов