Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении соков из фруктов и овощей. Цель изобретения - уменьшение потерь сока. Устройство содержит корпус 2 с загрузочным бункером 1, режущий диск 3, коническое сито 4, сокосборник 5, отверстия и патрубок для выхода мезги, а также патрубок для выхода сока и привод 8. На верхней части сита 4 выполнен кольцевой скругленный выступ 6, а отверстия 7 для выхода сока расположены по периметру кольцевого выступа на его центральной части. 1 ил.
| Устройство для получения сока из плодов с косточками | 1986 |
|
SU1500251A1 |
| Способ очищения сернокислого глинозема от железа | 1920 |
|
SU47A1 |
