Машина для очистки овощей от кожуры Советский патент 1992 года по МПК A23N7/02 

1750624

Изобретение относится к технологическому оборудованию для переработки овощей. Цель изобретения - повышение качества очистки. Машина содгожит взнкы 1,2, 3 и 4. прутковые рабочие органы (ПРО) 5, 6. 7, 8 и 9, имеющие в сечении форму сектора, криволинейная часть которого выА № Я | 12 v.V- --Хг-- -J N4 h К TN ч : полнеиа из пруткоз, и закрепленные на поворотной раме с возможностью качения. Внутри ПРО закреплены разгрузочные лотки 12 для пересыпки поодукта из одного ПРО в другой. ПРО 3.7 и П в стороне, -лроти- воположной пруткам, оснащены подпружиненными лопатками 19, выполненными из двух перфорированных пластин, между которыми расположен слой фильтрующего ма- териала. Лопатки 19 установлены с возможностью взаимодействия с днищами поддонов 17 и 13 для удаления отходов. расположенных под ПРО 6, 7 и 8. Поддоны 17 и 18 имеют криволинейное .металлическое днище и торцовые стенки мз фильтрующего материала. ПРО 6 и 7 установлены в одной вз к не 2. 4 ил. (Л lt 13 J3 11 / г-- -J N ч :У-/2 ч (гПГп t : t i-} . ч И - С , V СЛ О о10 Јъ

Изобретена относится к технологическому оОорулачяьт.ю дтч перегиба ии СВО- ЧЦеЙ И K CJiOrCJ1, fiDllIMHbl ДЛЯ О иСТКИ ОСОЩеЙ

от кожуры.

HrwcTin п.-ц -.на для очистки озстсч. содсрхащйЧ з-,. узочный Оункер. устемов- лсмныГ. с иисмс;,.ссть О врзще:ч(Я прутковый рабочий орган, поддон Д я удаления отходов u psrrpyточный лото/.

Недостатком данной машины является низкое кзчссгсо очистки овощей от кожуры.

Цепь изобретения - повышение качества ОЧИСТКИ.

Пост22яеччая цзль достигается тем. что машина для счистки овощей и фруктов от кожуры, содержащая загрузоиный бункер, установленный с озможностию вращения прутковый рабочей оогян, поддон для удаления отходов и р2згрузоин«-:и леток-, снабхена четырьмя дополнительными прутковыми рабочими орггчз ии с разгрузочными лотками, двумя поддона , для удаление отходов, четырьмя , установленными под ними и поворотной ра.ой, на которой зэкреппе- ны с возможностью качения прутковые рабочие орган1-1, имеющие в сечении форму сектора, криволинейная часть которого выполнена из прутков, первый, третий и четвертый по ходу продукта рабочий орган а стороне, противоположной пруткам, оснащен подпрухчпенной лоп.зтхой, оиполнсн- ной из дзух перфорированных пластин, между которыми расположен слой филотру- ющего матесиалэ. при этом лопатка установлена с сочможностью взаимодействия с дном подлонз для удаление отходов, выполненного о виде криволинейного метал- ЛИЧРС ОГО днищз с торцовыми стенками из фильтрующего материала и размешен чого в ванне, второй и третий пр/п овые рабочие органы установлены в одной ванне, а поддоны для дачения отходоз размещены под третьим и четвертью прутковыми рабсчг.ми органами.

На фиг. 1 схематично изображена млши- нз, продол снъ й разрез; на фиг 2- разрез А-А на фиг. 1. на фиг. Ч - поло «ение рсбочих органоч при пересыпке: на фиг. 4 - узел I на фиг. 3.

Машина содерхмг панны 1 - -1 соотвег- стсенно для первой промыччи водой продукта от .земли, обработки в рзслооре щелочи, втор / ,1 еодсй с отделением кохуры. третьей - про%и }ци водой. пгугког Р ор йны 5, 6. 7. 8 и 9, имеющие п сучении форг у гсктора, заКрОПЛеНИЧ 1 ГЦРНТрИЧг I Н 1 ПОРОрОТНО-КЗчяппг гя рпир И), сечтч м-и на гонцах

ОпС ДОМ 1 1, P .i-f Т ) СЧ 4,1 р. К П (Ht« МОззкреплепы нзклонные пер орнрссзниыо рззгру:очиь- 12 для пгрсгнпкп продукта i.3 одього рг. о-.гго иогг-ко в другой. Мзши-а загрузочное срздто 13 а

гиде р кз2 7 М Д1 под ш продут из загрузочного C) 15. а та--;е привод в пиде чэрзччного и oeeepCHfuioro электрод-з лгзтел. 1С с мечаниз ол у .рзвле- НИР(ИС показано). Л s огзспе- зчияо-.; :льтрацнч и задачи отмытой земли и отделенно.. чС,:хм1ш. снаб; сена поддоном 17 ,згч отс-сн земпи ц подломами 18 для отстоя кохсуры. а также подпружиненными лопатками 19 для удаления земли и

кожицы из поддоноз 17 и 18.

Поддоны 17 и 13 выполнены с криволинейным металлическим дном из стального листа и боковы) стен«-зь1и20 из фнльтрующего матер 1зла (i-sr-p-.. из тканого, для прохода жидкости поддона) и установлены в ааннн 1. 2 и 3 под рабочими органам 5. 7 и 8 опат/и 19 выполнены в виде лесг/о соед. двух перфорированных пластин 21 с размещенным нмми фильтр и- ч г-чтеркалом 22 и подпружинены посредстасм оси 23 с прухиной скручивания 74 с ссзмохлость-о ззгимодай- ствия с дном подле ов 17 и 18 при совершении полного поворота барзБз оз на 360°.

Для улучшена галтовки картофеля so всех рабочих ооганзх и создс 1 нгиоолее блзгопо /.лтьых условий для сссобохдения

рабочих оргачоа 7 л 8 от отделенной кожицы, рассторн/.о между 25 рабочих оргзноз ссставляе 15 - 20 мм ни.и. Ваила 2 иг-.еет нзгразатепь (ме показано) «цепочного D- sciEj - . axr ri оя- на снзб ек5 устроив sj v длз пси протсчиой золой и сто- з от- 1огйг,ной (не nn: a3dHo).

ГНз иина ргБс При nycvenr, 5 чательпий (мзятн1 г.с на З&О. Ус7лно5- нчпр-ivep, ргвно. оые рг. орга

0 ((. U. .. ОД- ТСГ П Г

ленчо , з-|-:отсл 5

A :к П

р сгозз7,-нсг;о.ого i - V с с: 5 -г )гот :,л ц

гзет сп,еяу,сщ -м образо -. :o-ii yiaarsa- .f) rcx.iM работа с ::;pOTOD pi огпзноз ен ti..-сл г vOi i ft -jtii Li. i i мин. B-t- i ci e прутко- j uacno/tc- etic-j з ваьнзч

-ЗОЧС 1 ПС. Г Л , V , 120°2Тб-г ис2 .км. j сходит а т , г ..2 С с.

.- ОЗ. 1 СП-Э

- ;; согг,-11 т и Гг1.,т, кзч .TCI i

2 М. М. ( Г. Д.

Пр -. j lp ;Гг j .:. 1 jd-riK-. - . vc, i 1 ). «.

j , i ч С - Z i ч о f

-.; пГ рп- ) г j v, rj и : i. nGT r.; 1/ ,

земли в течение 2 мин, галтуясь в ра&о-:ем органе в процессе его кгчавия. При отмытая от продукта земля оседает на дно поддона 17. При посорэте рабочего органа почасовой стрелке на ЗСО° лопатка 19, уп- руго взаимодействуя с дном поддона 17, выгребает из него отстоявшуюся землю и выдзетпо стрелке Б в ссотаетствующкЛ сборник. Поскольку лопатка 19 перфорированная и наклонная, с нее легко стекает вода и филь- труется . Од овпемгнно при повороте npyrrosoro pa5ouero органа промытая доза продукта сепарируется и по перфорированному лотку 2 пересыпается ведседчий рэбо- чий орган б, где происходит обработка продукта в горячем щелоччом растворе.

Поскольку в ванне 2 расположен еще и рабочий орган 7. то в итоге в щелочной ван- не продукт о5рэбатывзется дза цикла, т, е. 4 мин. При этом сборником 18 и лопаткой 19 для выдачи кожуры, которая начинает отделяться г конце четырех минутного периода щелочкой обработки продукта, снабжен только рабо«ий орган 7. Далее доза картофеля пересыпается в рабочий орган 8 вто- рой промывки, где происходит полное отделение кожуры и выдача ее в свою емкость. После пересыпки данной дозы продукта в рабочий орган 9. где происходит окончательная промывка его от щелочи, го- товый продухт выдается из машины. Так происходи непрерывная порционная очистка продукта с автоматической загрузкой и выгрузкой при высоком качестве очистки.

Формула изобретения . Машина для очистки осощей or кобуры, содержащая загрузочный бункер, установленный с возможностью вращения прутковый рабочий орган, поддон для удаления отходов и разгрузочный лоток, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества очистки, машина снабжена четырьмя дополнительными Прутковыми рабочими органами с разгрузочными лотками, двумя поддонами для удаления отходов, четырьмя ваннами, установленными под ним, и поворотной рамой, на которой закреплены с возможностью качения прутковые рабочие органы, имеющие в сечении форму сектора, криволинейная часть которого выполнена из прутков, первый, третий и четвертый по ходу продукта рабочие органы в стороне, противоположной пруткам, оснащены подпружиненной лопаткой, выполненной из двух перфорированных пластин, между которыми расположен слой фильтрующего материала, при этом лопатка установлена с возможностью взаимодействия с дном поддона для удаления отходов, выполненного в виде криволинейного металлического днища с торцовыми стенками, из фильтрующего материала и размещенного в ванне, второй и третий прутковые рабочие органы установлены з одной ванне, а поддоны для удаления отходое размещены под третьим и четвертым прутковыми рабочими органами.

Фиг. 2

фиг.З