МАШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ОТ КОЖУРЫ Советский патент 1972 года по МПК A23N7/02 

Изобретение относится к пищевому машиностроению.

Известны машины для очистки овощей и фруктов от кожуры, состоящие из загрузочного бункера, пруткового барабана с установленным внутри негО pOTOpOiM, образованным укрепленными на валу с определенным инервалом звездочками, коллекторов для подачи воды и наклонного поддона для удаления отходов.

Предлагаемая машина позволяет обрабатывать плоды с низкой прочностью кожуры и ткани.

Достигается это тем, что звездочки ротора соединены между собой проходящими через их вершины штангами, несущими гИ|бкие рабочие элементы, которые выполнены в виде обращенных наружу выпуклой стороной петель, соединяющих вершины звездочек.

Вершины звездочек ротора выполнены со сквозными каналами, а штанги укреплены на осях и имеют возможность перемещения в каналах.

На фиг. 1 схематично изо1бражена предлагаемая машина; на фиг. 2 - то же, разрез по Л-А на фиг. 1.

Машина состоит из загрузочного бункера 1, вибрирующего лотка 2, барабана-дозатора , пруткового барабана 4, приводимого во вращение роликовыми опорами 5 и содержащего

утопающую пластину 6 с установленными на ней под углом и заподлицо с внутренней поверхностью барабана пластинами 7, предназначенными для перемещения .плодов в барабане. Внутри пруткового барабана 4 установлен ротор 8, обраэо1ва.нный у1кр1еплеН1НЫ,ми на валу 9 с определенным интервалом звездочками 10. Последние .соединены между собой проходящими через их вершины штангами //,

несущими гибкие рабочие элементы 12, выполненные в виде обращенных наружу выпуклой стороной петель, соединяющих вершины звездочек.

Вершины звездочек имеют сквозные каналы 13, в которых могут перемещаться штанги 11, укрепленные на осях 14. Каждая ось 14 посредством шатуна 15 шарнирно связана со втулкой 16, установленной на валу 9 и соединенной проходящими через пазы 17 вала

пальцами 18 оси 19, установленной с возможностью перемещения при вращении штурвала 20. Машина также снабжена коллекторами 21, 22 для подачи воды, поддоном 23 для удаления отходов и лотком 24 для выгрузки плодов.

Машина работает следующим образом. Плоды из загрузочного- бункера / по вибрирующему лотку 2 поступают в барабан-дозатор 3 и загружаются в прутковый барабан 4.

гибких рабочих элементов 12, в результате чего между поверхностью плодов и элемеитами

12создается большое трение. За счет трения гибкие рабочие элементы поворачиваются на толщину плода, иитенсивно и равномерно истирая и обдирая ,кожуру на .равных участках, а также очищая концы и порченые участки плодов.

В период очистки плоды в прутковом барабане 4 перемещаются пластинами 7 и одновременно ополаскиваются водой из коллекторов 21 и 22. Очищенные плоды выгружаются из машины через лоток 24.

Настройка машины на очистку плодов другого диаметра осуществляется путем изменения диаметра ротора 5 вращением штурвала 20, шеремещающего в валу 9 ось 19 с шальцами 18, которые проходят через пазы 17 н .перемещают на валу втулки 1ё с шатунами 15, Поднимающими или опускающими в каналах

13оси 14 со штангами 11.

Предмет изобретения

1.Машина для очистки овощей и фруктов от кожуры, состоящая из загрузочного бункера, прутковогО барабана с установленным внутри него ротором, образованным укрепленными на валу с определенным интервалом звездочками, коллекторов для подачи воды и наклонного поддона для удаления отходов,

отличающаяся тем, что, с целью Обработ1ки олодов с низкой прочностью кожуры « гкани, звездочки ротора соединены между собой проходящими через их вершины штангами, несущими гибкие рабочие элементы, которые выполнены в виде обращенных наружу выпуклой стороной петель, соединяющих вершины звездочек.

2.Машина по п. 1, отличающаяся тем, что вершины звездочек ротора выполнены со

сквозными каналами, а штанги укреплены на осях и имеют возможность перемещения в каналах.

f/

J2

JO

Фиг. 2