Способ получения концентрата желтого красителя из цветков сафлора Советский патент 1992 года по МПК C09B61/00 

Изобретение относится к способу получения концентрата желтого красителя из цветков сафлора красильного (Carthamus tinctorius) для пищевой, парфюрмерной и текстильной промышленности. Концентрат также может быть использован в научных исследованиях в области биохимии.

Концентрат из цветков сафлора является природным красителем, содержащим биологически активные вещества класса флавоноидов и представляет собой сиропообразную жидкость.

Известен ряд японских патентов, в которых описан технологический процесс получения желтого красителя цветков сафлора. В качестве сырья используют свежие или высушенные цветы или сок свежих цветов.

Известен способ избирательного экстрагирования желтого пигмента из лепестков сафлора, в котором в процессе получения красителя объединяют два вида

полученных экстрактов: остаток растворенный в воде и осажденный картамин-желтый.

Известен также способ выделения промежуточного вещества-пигмента сафлорел- ло и чистого пигмента сафлорелло из свежих цветочных лепестков растения сафлор.

Известен способ, заключающийся в следующем. Высушенные цветы сафлора экстрагируют 13-15-кратным количеством воды при 20-30°С при перемешивании. К экстракту добавляют 2-5% средства способствующего фильтрации,затем к полученному фильтрату добавляют 1 кг пропиленеликоля и при 48°С и пониженном давлении проводят сгущение до полного обезвоживания. Далее к остатку раствора пропиленгликоля постепенно добавляют 5- кратное количество ацетона. После 30-минутного перемешивания удаляют верхний слой, а после центробежной сепарации со

СЛ

со

g

ю

бирают осадок, который два раза промывают ацетоном. После быстрой сушки при по- ниженном давлении получают 219 г картамина-желтого (21,9% в расчете на 1 кг исходного сырья).

Известный способ имеет следующие недостатки: низкий выход целевого продукта и сложность технологического процесса.

Цель изобретения - повышение выхода целевого продукта и упрощение технологии.

Поставленная цель дост ТРТСЯ тем, что экстракцию исходного сырья и фильтрацию осуществляет трижды, упариванию подвергают смесь экстрактов после фильтрации при , в качестве органического раствори- теля используют изопропиловый спирт и смешение с ним осуществляют путем введения в него экстракта при объемном соотношении экстракта и изопропилового спирта, равном 1:9-10, а выделение ведут фильтрацией с последующим упариванием экстракта при 40-50°С.

Таким образом, выход целевого продукта повышается на 11-16%, уменьшается количество технологических операций

В качестве исходного сырья используют лепестки цветков сафлора красильного, которые после выделения концентрата желтого красителя используются в качестве сырья для получения картамина, что обеспечивает создание безотходного производства,

Содержание красящих веществ в концентрате желтого красителя и выхода при разных условиях экстракции отражены в таблице.

Пример1.1 кг воздушно-сухих лепестков сафлора красильного помещают в стеклянный сосуд емкостью 20 л, снабженный мешалкой, и заливают 13,0 л дистиллированной воды, проводят экстракцию при комнатной температуре (Ш-25°С) в течение 2-3 ч. Суспензию фильтруют на воронке Бюхнера через фильтрующую ткань бязь. Процесс повторяют три раза.

Полученные экстракты объединяют, упаривают на вакуум-испарителе при 60- 70°С до объема, содержащего 10% сухих веществ (2,2 л). В стеклянный сосуд объемом 50 л наливают 22 л изопропилового спирта и к нему при постоянном перемеши- вании добавляют неочищенный экстракт. При этом выпадает хлопковидный осадок. После настаивания прозрачную жидкость декантируют, а осадок отделяют на воронке Бюхнера через фильтровальную бумагу.

Надосадочную жидкость упаривают на вакуум-испарителе при 40-45°С до получения сиропообразной жидкости с содержанием 75% сухого вещества. Выход 332,5 г.

П р и м е р 2. 1 кг воздушно-сухих лепестков сафлора красильного помещают в стеклянный сосуд емкостью 20 л, снабженный мешалкой, и заливают 14л дистиллированной воды, проводят экстракцию при комнатной температуре (18-25°С) в течение 2-3 ч. Суспензию фильтруют на воронке Бюхнера через фильтрующую ткань бязь, Процесс повторяют три раза,

Полученные экстракты объединяют, упаривают на вакуум-испарителе при 60- 70°С до объема, содержащего 12% сухих веществ (2,50 л). В стеклянный сосуд объемом 50 л наливают 25 л изопропилового спирта и к нему при постоянном перемешивании добавляют неочищенный экстракт. При этом выпадает хлопковидный осадок. После настаивания прозрачную жидкость декантируют, а осадок отделяют на воронке Бюхнера через фильтровальную бумагу.

Надосадочную жидкость упаривают на вакуум-испарителе при 40-45°С до получения сиропообразной жидкости с содержанием 75% сухого вещества. Выход 346,75 г.

П р и м е р 3. 1 кг воздушно-сухих лепестков сафлора красильного помещают в стеклянный сосуд емкостью 20 л, снабженный мешалкой, и заливают 15 л дистиллированной воды, проводят экстракцию при комнатной температуре (18-25°С) в течение 2-3 ч. Суспензию фильтруют на воронке Бюхнера через фильтрующую ткань бязь, Процесс повторяют 3 раза.

Полученные экстракты объединяют, упаривают на вакуум-испарителе при 60- 70°С до объема, содержащего 15% сухих веществ (2,50 л). В стеклянный сосуд объемом 50 л наливают 22,5 л изопропилового спирта и к нему при постоянном перемешивании добавляют неочищенный экстракт. При этом выпадает хлопковидный осадок. После настаивания прозрачную жидкость декантируют, а осадок отделяют на воронке Бюх- рена через фильтровальную бумагу.

Надосадочную жидкость упаривают вакуум-испарителем при до получения сиропообразной жидкости с содержанием 75% сухого вещества. Выход 342,0 г.

Формула изобретения

Способ получения концентрата желтого красителя из цветков сафлора (Carthamus tlnctodus) путем экстракции водой высушенного исходного сырья с последующей фильтрацией, упариванием экстракта, смешением с органическим растворителем и выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта и упрощения технологии, экстракцию исходного сырья и фильтрацию осуществляют трижды, упариванию подвергают смесь экстрактов после фильтрации при 60-70°С, в качестве органического растворителя используют изопро- пиловый спирт и смешение с ним

осуществляют путем введения в него экстракта при объемном соотношении экстракта и изопропилового спирта, равном 1:9-10, а выделение ведут фильтрацией с последующим упариванием экстракте при 40-50°С.

Сущность изобретения: концентрат желтого красителя из цветков сафлора получают путем трехкратной экстракции дистиллированной водой высушенных цветков сафлора, упариванием водного экстракта до 10-15% сухого вещества, осаждением балластных веществ изопропиловым спиртом при объемном соотношении экстракта и изопропилового спирта 1:(9-10), фильтрацией осадка и упариванием. Выход целевого продукта 32-37,9% в пересчете на 1 кг исходного сырья цветков сафлора 1 табл.