СО
С
Использование: к сельскому хозяйству, в частности к кормлению животных, и может быть использовано в промышленных комплексах и индивидуальных хозяйствах при выращивании молодняка жвачных животных. Сущность: в качестве источника биоактиваторов используют комплексную диетически-микробиально-минеральную добавку, содержащую рубцовые амилолити- ческие микробы Streptococcus bovis АО 24/85, микроэлементы: медь, кобальт, йод, цинк и дополнительно в ее состав вводят селен, железо, марганец и никель. 8 табл., 3 ил.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к животноводству, и может быть использовано в кормлении жвачных животных для повышения ростсти- мулирующего эффекта, ускорения становления рубцового типа пищеварения, усиления процессов метаболизма, ассимиляции и анаболизма в организме, увеличения прироста живой массы при сниженных затратах молока.
Традиционные диетические способы кормления жвачных животных страдают существенными недостатками, вызываемыми прежде всего значительными затратами молока, которые у крупного рогатого скота достигают до 800 л. Они характеризуются минимальным использованием растительных кормов (сена и спецкомбикормов) и медленным становлением рубцового типа пищеварения.
Современные диетические способы кормления предусматривают стимуляцию становления рубцового типа пищеварения у молодняка путем скармливания вволю диетически-субстратных смесей росптимули- рующих средств, доброкачественного сена и спецкомбикормов при постепенном снижении традиционных норм выпойки молока. Для повышения усвояемости растительных кормов и ускорения функциональной деятельности рубца используют диотически- микробиальный препарат, то есть совместно с растительными (преимущественно с крахмалистыми) кормами скармливают рубцовые амилолитические микробы Streptococcus bovis в сочетании с добавками таких микроэлементов, как медь, кобальт, йод и цинк 1.
Однако недостатком современных способов, включающих в себя и диегически- микробиальный препарат, является то, что
vi о
00
о ю
|0
со
они не предусматривают в диете ликвидации дефицита еще многих биологически очень важных веществ и прежде всего таких минеральных биоактиваторов, как селен, железо, марганец и никель. Поэтому они еще недостаточно обеспечивают своевременное заселение рубца микроорганизмами-симбионтами, необходимыми темпами их размножения и жизнедеятельности. Это в свою очередь сопровождается недостаточно высокими уровнями становления руб- цового метаболизма и ассимиляции питательных веществ корма, а также анаболических процессов в делом организме и в конечном итоге приростов живой массы животных,
Целью изобретения является повышение ростстимулирующего эффекта, ускорение становления рубцового типа пищеварения, усиления процессов метаболизма, ассимиляции и анаболизма в организме, увеличения приростов живой массы при сниженных затратах молока.
Поставленную цель достигают тем, что молодняку жвачных скармливают вволю диетически-субстратные смеси ростстимули- рующих средств, доброкачественное сено, спецкомбикорма в сочетании с постепенным снижением традиционных норм выпойки молока, но для повышения ростстимулирующего эффекта, ускорения становления рубцового типа пищеварения, усиления процессов метаболизма, ассимиляции и анаболизма в организме, увеличения прироста живой массы при сниженных затратах молока, в качестве источника биоактиваторов используют комплексную диетически-микробиальную добавку, содержащую рубцовые амилолитические микробы Streptococcus bovis, микроэлементы: медь, кобальт, йод, цинк и дополнительно в ее состав вводят селен, железо, марганец и никель при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Сернокислая медь0,078-0,589
Сернокислый кобальт 0,047-0,095 Йодистокислый калий 0,016-0,032 Окись цинка0,498-1,867
Селенокислый натрий 0,002-0,017 Сернокислое железо 0,990-3,980 Углекислый марганец 0,980-3,677 Сернокислый никель 0,190-5,260 Сухое молокоОстальное
с внесением Рубцовых микробов Streptococcus bovis в количествах 5 -10-1 10 бактерий на каждые 1-2 г добавки.
Изобретение поясняется на опытах, проведенных на телятах (бычки-аналоги черно-пестрой породы) в период с 10-20 до 100-120-дневнргд возраста. В каждом сравниваемом примере используют по 10 голов животных. Для телят 1 примера (контроль) используют традиционный способ кормления, предусматривающий высокий уровень
выпойки молока (свыше 600 л на голову) без применения специальных средств, стимулирующих становление рубцового типа пищеварения и других специфических свойств взрослого жвачного животного. В диетиче0 ском способе кормления 2 примера (контроль) в качестве стимуляторов становления рубцового типа пищеварения и приобретения других специфических свойств взрослого жвачного животного используют
5 диетически-субстратные средства, то есть скармливают вволю добро- качественное сено и сухой спецкомбикорм при постепенном снижении традиционных норм выпойки молока. Такой же способ кормления, как в 2
0 примере (контроль II), используют и в 3 примере (по прототипу). Однако здесь в качестве источника биоактиваторов используют еще диетически-микробиальный препарат, содержащий рубцовые амилолитические
5 микробы Streptococcus bovis, а также микроэлементы: медь, кобальт, йод и цинк. А для 4, 5 и 6 примеров (по заявленному решению) используют те же условия кормления, что и в 3 примере (по прототипу), но в них в
0 качестве источника биоактиваторов используют комплексную добавку, содержащую диетически-микробиальный препарат и дополнительно такие минеральные вещества, как селен, железо, марганец и никель.
5 Изучение биохимического и продуктивного действия различных диетических способов кормления проводят общепринятыми методами, которые соответствуют требованиям современного уровня исследований.
0 Особое внимание уделяют изучению показателей интенсивности становления процессов ферментации, метаболизма и биосинтеза (анаболизма) в рубце. При этом тщательному анализу поддают показатели
5 уровня становления рубцового типа пищеварения, в том числе - роста количества амилолитических микробов, активности амилазы, образования конечных продуктов ферментации углеводов (ЛЖК) и энергетиче0 ской отдачи низкомолекулярных карбоно- вых кислот (Е%Са-С4), метаболизма и биосинтеза азотистых веществ, а также процессов ассимиляции, метаболизма и анаболизма в крови при параллельном учете
5 приростов живой массы животны, затрат молока и др.
Пример 1 (контроль I). Исследуют показатели уровня становления рубцового типа пищеварения, метаболизма, анаболизма и ассимиляции питательных веществ, а
также - приросты живой массы, затраты молока и других кормов при традиционном способе кормления телят без применения каких-либо дополнительных и специальных стимулирующих средств. Теленку выпаивают по 3-7 л молока на голову в день. Подкармливают поваренной солью (по 8-12 г на голову в день), приучивают к поеданию доброкачественного сена (по 50-800 г на голову в день) и спецкомбикорма (по 50-900 г на голову в день) и организуют свободный доступ к воде в автопоилках.
Пример 2 (контроль II). Исследуют показатели уровня становления рубцового типа пищеварения, метаболизма, анаболизма и ассимиляции питательных веществ, а также - приросты живой массы телят при диетическом способе кормления, в котором в качестве стимуляторов становления рубцового типа пищеварения и приобретения других специфических свойств взрослого жвачного животного используют диетически-субстратные средства, то есть скармливают вволю доброкачественное сено (по 100-1600 г на голову в день) и сухого спецкомбикорма (по 100-200 г на голову в день) при постепенном снижении традиционных норм выпойки молока (по 1-5 л на голову в день) и свободном доступе к воде в автопоилках.
Пример 3 (по прототипу). Условия диетического способа кормления и исследований биологического и продуктивного действия те же, что и в примере 2. Однако здесь в качестве источника биоактиваторов используют еще диетически-микробиальный препарат, содержащий рубцовые амилоли- тические микробы Streptococcus bovls, a также микроэлементы: медь, кобальт, йод и цинк при следующем соотношении компонентов в смеси, мас.%:
Сернокислая медь0,589
Сернокислый кобальт 0,095 Йодистокислый калий 0,032 Окись цинка1,867
Сухое молокоОстальное до 100
с внесением микробов Streptococcus bovis в количествах 1 109 бактерий на каждое 1-2 г смеси.
Пример 4 (по заявленному решению). Условия диетического способа кормления и исследований те же, что и в примере 3 (по прототипу), но в качестве источника биоактиваторов используют комплексную добавку, содержащую диетически-микробиальный препарат и дополнительно такие минеральные вещества, как селен, железо.
марганец и никель при следующем соотношении компонентов в смеси, мас.%:
Сернокислая медь .0,078
Сернокислый кобальт0,047
Йодистокислый калий0,016
Окись цинка0,498
Селенокиелый натрий0,002
Сернокислое железо0,990
Углекислый марганец0,980
Сернокислый никель0,190
Сухое молокеОстальное до 100
с внесением Рубцовых амилолитических микробов Streptococcus bovis в количествах 5 10 бактерий на каждые 1-2 г добавки. П р и м е р 5 (по заявленному решению). Условия диетического способа кормления и исследований те же, что и в примерах 3 и 4. В качестве источника биоактиваторов используют комплексную добавку, содержа- щую диетически-микробиальный препарат и дополнительно такие минеральные вещества, как селен, железо, марганец и никель при следующем соотношении компонентов в смеси, мае. %:
Сернокислая медь0,589
Сернокислый кобальт0,095
Йодистокислый калий0,032
Окись цинка1,867
Селенокиелый натрий0,017
Сернокислое железо3,980
Углекислый марганец3,677
Сернокислый никель5,260
Сухое молокоОстальное до 100
с внесением Рубцовых амилолитических микробов Streptococcus bovis в количествах 1 109 бактерий на каждые 1-2 г добавки. Пример 6 (по заявленному решению). Условия те же, что и в примерах 3, 4 и 5 при следующем соотношении компонентов в смеси, мас.%:
Сернокислая медь1,178
Сернокислый кобальт0,190
Йодистокислый калий0,064
Окись цинка3,734
Селенокиелый натрий0,034
Сернокислое жечезо7,960
Углекислый марганец7,354 4
Сернокислый никель10,520
Сухое молокиОстальное до 100
с внесением рубцоеых амилолитических микробов Streptococcus bovis в количествах 2 109 бактерий на каждые 1-2 г добавки. Результаты исследований представлены в табл. 1-8 и на фиг. 1-3. На фиг.1 представлена динамика количества стрептококков в рубцовой среде; на фиг.2 - динамика уровня активности оани- лазы в рубце; на фиг.З - динамика уровня образования общего количества низкомолекулярных карбоновых кислот в рубце, где 1 - контроль 1,2- контроль 11,3- прототип, 4, 5 и 6 - по заявленному решению.
Общие и дневные затраты молока, спецкомбикорма и сена при различных способах кормления представлены в табл.1-3. Они свидетельствуют (табл.1), что за 100-дневный период при традиционном способе кормления (1 пример; контроль) на одного теленка расходуют 500 л молока, Дневная выпойка его колеблется в пределах от 3 до 7 л на голову. Во всех других примерах (2, 3, 4, 5 и 6) норму выпойки молока снижают в 2,5 раза, то есть - до 200 л на голову или до 1-5 л в день. Значительное снижение норм выпойки молока является одним из важных условий ускоренного перехода телят на сухие растительные корма, о чем свидетельствуют данные (табл.2 и 3) об увеличении в 3 раза уровня поедания спецкомбикорма (с 33,5 до 109 кг на голову) и раза - доброкачественного сена (с 37 до 76 кг на голову).
Указанные изменения в диете сопровождаются значитёЯьнЕГКГ СШр Яйем становления рубцовоготипа пищеварения, что отмечено во многих работах и подтверждено многими конкретными биологическими показателями, особенно в примере 2 (контроль II). Они приведены в табл.4-7 и на фиг.1-3. Так, если это касается интенсивности пищеварения, в частности ферментации углеводов в рубце (табл.4), то количество амилолитических бактерий - стрептококков увеличивается на 46% (3,99 против 2,74), активность энзима амилазы на 66% (3,31 против 1,98), общий уровень образования конечных продуктов ферментации углеводов (ЛЖК) на 44% (73,8 против 51,27), что способствует существен ному снижению рН (с 6,43 до 5,71). Это согласуется с результатами исследований количества стрептококков, активности амилазы и уровня ЛЖК в динамике, то есть в процессе роста и развития через каждых 20 дней (фиг.1-3). Значительных изменений претерпевают показатели метаболизма азотистых веществ (табл.6): уровень небелкового азота увеличивается больше чем в 2 раза (547,1 против 253,5) и аммиака в 3,5 раза (196,2 против 55,6). Параллельно с этим усиливаются анаболические процессы в рубце. Они главным образом связаны с ростом уровня микроорганизмов-симбионтов, что подтверждается повышением в 2,6 раза(5,64 против 2,17) активности глутаминсинтетазы - энзима, участвующего в процессах ассимиляции небелкового (и прежде всего аммонийного) азота, а также увеличением уровня ДНК в 2 с лишним раза (4,42 против 2,07) и общего белка Рубцовых микроорганизмов (1199 против 678). Указанные изменения биохимических процессов в рубце положительно коррелируют с показателями ассимиляции, метаболизма и анаболизма в
крови. В ней существенно возрастает уровень остаточного азота (391,1 против 244,3), мочевины (249,1 против 157,5) и активность аргиназы (6,55 против 3,98), т.е. энзима, участвующего непосредственно в реакциях
0 цикла КребсаТензелейта (мочевинообразо- вания).
Однако степень указанных процессов становления рубцового типа пищеварения еще недостаточно обеспечивается необхо5 димым уровнем энергии. Об этом свидетельствует снижение таких показателей,как уровня образования глюкогенного вещества - пропионата (Сз) и энергетической отдачи (Е%С2-С4) низкомолекулярных
0 карбоновых кислот в рубце (табл.5), снижение поступления в кровь меди, цинка, Сахаров и белков, в том числе и плазменных (табл.7). Подтверждается это и показателя- ми продуктивности животных. Так средне5 суточные приросты живой массы телят (табл.8) снижаются на 13,6% (753 против 855).
Вышеуказанный способ кормления телят, при котором в качестве источника
0 биоактиваторов используют еще и диетиче- ски-микробиальный препарат, содержащий рубцовые амилолитические микробы Streptococcus bovis, а также микроэлемен- тьп медь, кобальт, йод и цинк (пример 3, по
5 прототипу), обеспечивает заметное положительное влияние в сравнении с контролем II (2 пример) на процессы метаболизма, асси-1 миляции и анаболизма в рубце и крови (фиг.1-3 и табл.4-7), а также повышает на
0 4,5% (787 против 753) среднесуточные приросты живой массы (табл.8). Это согласуется с данными предыдущих исследований 1.
Диетический способ кормления (примеры 4,5 и 6 - по заявленному решению), в
5 котором в качестве источника биоактиваторов используют комплексную добавку, содержащую диетически-микробиальный препарат (пример 3 - по прототипу) и допол- | ительно такие биологически важные мине0 ральные вещества, как селен, железо, марганец и никель, существенно повышает исследуемые показатели биологического и продуктивного действия. Так, (табл.4) в сравнении с прототипом (пример 3) количе5 ство стрептококков увеличивается на 11- 19% (с 4,45 до 4,90-5,20), активность амилазы на 15-42% (с 3,71 до 4,56-5,12), повышается уровень ЛЖК на 14-21% (с 78,71 до 88,56-94,05) и снижается рН на 5-7% (с 5,63 до 5,31-5,27), а в сравнении с контролем II (2 пример), соответственно по показателям на : 22,8-30,3% (с 3,99 до 4,90-5,20), 37,8-54,7% (с 3,31 до 4,56-5,12), 20-27% (с 73,8 до 88,56-94,05) и 7-8% (с 5,71 до 5,31- 5,27). В сравнении с традиционным способом кормления (1 пример, контроль I) указанные изменения еще более выразительны: количество стрептококков, активность амилазы и уровень ЛЖК повышаются почти в 2 раза. Это коррелирует со значительным снижением рН, то есть с повышением кислотности в рубце, что является общепринятым свидетелем обмена веществ, направленного в сторону анаболизма. Это подтверждается увеличением на 16-20% (в сравнении г. прототипом - 3 пример) образования в рубце глюкогенного вещества - пропионата (Сз) и повышение на 2 с лишним процента энергетической отдачи () низкомолекулярных карбоновых кислот (табл.5). Доказательством сказанного является и значительное снижение в рубце (табл.6) уровней небелкового азота и аммиака. Эти уровни, в сравнении с прототипом (пример 3), снижаются соответственно на 24-37% и 26-44%, а в сравнении с контролем II (пример 2) почти в 2 раза. Указанные изменения сопровождаются и соответствующим снижением активности глутаминсинтетазы, а также повышением биосинтеза белка микроорганизмов-симбионтов и ДНК.
Наряду с этим в крови увеличивается в сравнении с прототипом (пример 3) поступление меди (на 42-130%), цинка (на 77-134%) и суммы Сахаров (на 13-28%), а в сравнении с контролем (пример 2) соответственно на: 98,8-185,4%, 134,9-191,7% и 17,5-32,9% (табл.7). На фоне достоверного снижения концентрации остаточного азота и мочевины, а также активности аргиназы существенно повышаются уровни белка в крови (в том числе в ее плазме).
Показатели анаболических процессов в организме положительно коррелируют с увеличением приростов живой массы (табл.8). Так, если в сравнении с контролем II (пример 2) среднесуточные приросты животных в прототипе (пример 3) повышаются только на 4,5%, то по заявленному решению в примерах 4, 5 и 6 существенно выше, то есть они повышаются соответственно на 12,4, 17,5 и 17,8%. Сравнивая между собой три уровня диетического способа кормления (примеры 4, 5 и 6), следует отметить, что по заявленному решению наиболее подходящими, как по биологическому, так и по продуктивному эффекту, являются примеры 4 и 5. Использование комплексной диетически-микробиальной добавки, содержащей в 2 раза больше, чем в 5 примере, Рубцовых микробов Streptococcus bovis (2 10 против 1- 109 бактерий на каждые 1-2 г добавки), сернокислой меди (1,178 против 0,589), сернокислого кобальта (0,190 против 0,095), йодистокислого калия (0,064 против 0,032), окиси цинка (3,734 против 1,867), селенокис- лого натрия (0,034 против 0,017), сернокис0 лого железа (7,960 против 3,980), углекислого марганца (7,354 против 3,677), сернокислого никеля (10,520 против 5,260% в смеси), не представляет практической ценности. Показатели, отражающие результаты
5 биохимического действия и увеличения прироста живой массы, почти не отличаются от тех, которые были в примере 5 Поэтому пределы скармливания комплексной диети- чески-микробиально-минеральной добавки
0 действительно являются те, которые были приведены в примерах 4 и 5.
В других условиях опыта применение диетического способа кормления на телочках бурой карпатской породы (по 12 голов
5 в группе после 10-20-дневного возраста) на протяжении 3-месячного периода способствовало повышению среднесуточных приростов живой массы животных на 169 г (819 против 650 г, или на 26%).
0 Затем использование диетического способа кормления на телятах симментальской породы (по 30 голов в группе после 10-20- дневного возраста) за 6-недельный период увеличило их среднесуточные приросты жи5 вой массы на 90 г (632 против 542 г, или на 16,1%).
Таким образом, использование диетического способа кормления, включающего скармливание диетически-микробиального
0 препарата, содержащего рубцовые амило- литические микробы Streptococcus bovis микроэлементы: медь, кобальт, йод, цинк с дополнительным введением селена, железа, марганца и никеля, позволяет сущест5 венно повысить ростстимулирующий эффект, получаемый в примере 2 (контроль II), т.е при скармливании вволю диетически- субстратной смеси, состоящей из спецкомбикорма и доброкачественного сена в
0 сочетании с постепенным снижением традиционных норм выпойки молока При этом значительно ускоряется становление руб- цовоготипа пищеварения. Увеличиваются количества стрептококков в рубце, повыша5 ется амилолитическая активность его содержимого и кислотность за счет увеличения образования конечных продуктов ферментации (ЛЖК), среди которых возрастает молярный процент глюкогенного вещества - пропионата (Сз). Это сопровождается повышением энергетической отдачи низкомрле- кулярных карбоновых кислот (Е%С2-С-0, снижением концентрации небелкового азота, аммиака и активности глутаминсинтета- зы, а также увеличением общего белка микроорганизмов-симбионтов и ДНК в рубце, то есть продуктов биосинтеза. В крови снижаются уровни остаточного азота, мочевины и активность аргиназы при параллельном увеличении концентраций минеральных веществ (в частности, меди и цинка), Сахаров, белка плазмы и общего белка, то есть показателей, свидетельствующих об усилении процессов анаболизма в целом организма, что в конечном итоге ведет к повышению продуктивности молодняка жвачных. Среднесуточные приросты телят в сравнении с прототипом повышаются на 8- 13%, а в сравнении с контролем II на 12,4- 17,8%. Диетический способ кормления жвачных животных позволяет повысить среднесуточные приросты живой массы телят до тех уровней, которые получают при традиционном (1 пример) способе кормления (846-885 г против 855 г) при снижении затрат молока на 300 л на го лову (2 00 против 500 л, или в 2,5 раза).
Формула изобретения
Способ кормления молодняка крупного
рогатого скота, включающий скармливание
й
Схема выпойки молока телятам
им вволю сена, стартерных комбикормов с солями микроэлементов параллельно с постепенным снижением традиционных норм выпойки молока и в качестве ростстимули- рующего средства - культуру микроорганизмов Streptococcus bovis АО 24/85, отличающийся тем, что, с целью повышения прироста живой массы при сниженных затратах молока и повышенном расходе рас- 10 тительных кормов, в качестве солей микроэлементов используют сернокислую медь, сернокислый кобальт, иодистокислый калий, окись цинка, селенокислый натрий, сернокислое железо, углекислый марганец,
15 сернокислый никель, вводят в полученную смесь солей микроэлементов сухое молоко и берут указанные компоненты в следующем соотношении компонентов, мас,%: сернокислая медь - 0,078-0,589; сернокис20 лый кобальт - 0,047-0,095: иодистокислый калий - 0,016-0,032; окись цинка - 0,498- 1,867; селенокислый натрий - 0,002-0,017; сернокислое железо - 0,990-3,980; углекислый марганец - 0,980-3,677; сернокислый
25 никель - 0,190-5,260; сухое молоко - остальное, с последующим введением культуры, микроорганизмов Streptococcus bovis АО 24/85 в количестве 5 107- 1 109 бактерий
на 1-2 г смеси.
Т а б л и ц а 1
Уровень образования индивидуальных низкомолекулярных карбоновых кислот и показатели эффективности метаболизма углеводов в рубце
Таблица
Показатели уровня ассимиляции, метаболизма и анабояизна в крови
Таблица 7
X01
i
f
20 40 60 вО 100
Agt
tpt/г /
г «о «о
Aye
Фиг 2
| V.Kmet, G.I.Kalacnjuk | |||
| Dieteticko- mikrobialny preparat | |||
| 0 |
|
SU261410A1 | |
