Приспособление для охлаждения напитков Советский патент 1993 года по МПК A47J43/28 

Изобретение относится к средствам охлаждения жидких продуктов и может использоваться, например, в барах, кафе, ресторанах и подобных заведениях для охлаждения порционных количеств жидкостей - соков, коктейлей и иных алкогольных и безалкогольных напитков.

Цель изобретения - повышение удобства пользования охладительным средством.

На фиг. 1-3 показаны варианты конструкции предлагаемого приспособления в виде шара с цилиндрическим каналом, в ви-а де шара с радиатором в канальной части и в виде тора, в котором канал образован сферическими поверхностям на фиг. 4 - вариант торообразного охладителя со вставной кок- тейльной трубочкой в канале; на фиг. 5 - вариант конструкции с выходящими за пределы оболочки стенками канала; на фиг. 6 -.составной охладитель из нанизанных на вертикальном стержне сфероидальных элементов охлаждения.

Возможны и другие варианты конструкции, например конструкция охладителя с , эксцентрично расположенными каналами (не показана).

Приспособление содержит герметичную оболочку в виде сферы 1, тороида 2 или иной формы, заполненную необходимым количеством воды (замерзающей жидкости) 3 и выполненную со сквозным каналом 4, в преимущественном варианте пооходяшим по его оси симметрии. Стенки канала могут выходить за пределы оболочки, образуя трубчатую державку 5, используемую в качестве коктейльной трубочки.

В варианте конструкции по фиг. 4 используется сьемная трубочка 6, которая удерживается в цилиндрическом канале 4 за счет ее плотности контакта со стенками 7, обеспечивающего хорошую теплопроводность между объемом напитка непосредственно в трубке в нижней ее части 8 и хладагентом 3 в охватываемом ее сфероиде 1. Для более ускоренного охлаждения стен(Л

00

ю ю

2

о

ки 7 канала выполняют с большей теплопроводностью по сравнению со стенками оболочки, а для этого они должны быть либо более тонкими, либо изготовлены из более теплопроводящего материала (в этом случае охладительный элемент может быть составным), либо в виде радиатора, ребра 9 которого входят во внутреннюю полость оболочки.

Охладительное приспособление подают клиенту либо в специальной форме отдельно от напитка, либо помещая его непосредственно в бокалы, предварительно выдержав в морозильной камере до замерзания воды в герметичной оболочке. При зтом охлаждать, а затем подавать клиенту можно либо отдельные оболочки-сфероиды, либо предварительно нанизанные по одно му или по нескольку на трубки 6 или стержни 10. имеющие опорные пятки 11. В первом случае канал 4, оставаясь открытым и свободным для смывания его стенок 7 жидким напит.чом, обеспечивает более интенсивное его охлаждение, особенно при выполнении его в виде радиатора. Во втором случае трубочка б выполняет дополнительную функцию держателя, позволяя перемешивать напиток при упрощении замены охладителя В третьем случае достигается оригиналь- ность формы охладителя, удобство

0

5

0

5

0

пользования им, а также возможность зонного охлаждения напитка по высоте бокала. Формула изобретения

1.Приспособление для охлаждения напитков, содержащее герметичную оболочку, образующую полость для заполнения ее водой, отличающееся тем, что, с целью повышения удобства в пользовании, по всей длине оболочки выполнены стенки с образованием канала.

2.Приспособление по п. 1, о т л и ч а ю- щ е е с я тем, что канал расположен по оси- симметрии оболочки.

3.Приспособление по пп. 1 и 2, о т л и- чающееся тем, что канал выполнен цилиндрическим.

4.Приспособление по п. 3, о г л и ч а ю- щ е е с я тем, чтостенки канала выполнены выходящими за пределы оболочки.

5.Приспособление по пп. 1 и 3, о т л и- чающееся тем, что стенки канала выполнены из материала более теплопроводного, чем материал оболочки.

6.Приспособление по п. 5, о т л и ч а ю- щ е е с я тем, что толщина стенок канала меньше толщины оболочки.

7.Приспособление по пп. 1 и 6, о т л и- чающееся тем, что канал выполнен в виде радиатора с теплопроводящими ребрами, расположенными внутри полости оболочки.

Использование: в быту и на предприятиях общественного питания для охлаждения жидких продуктов, преимущественно порционных, при отпуске соков,-коктейлей и иных алкогольных и безалкогольных напитков. Сущность изобретения: приспособление для охлаждения напитков содержит герметичную оболочку, образующую полость для заполнения ее водой. По всей дли- не оболочки выполнены стенки с образованием канала, который может быть расположен по оси симметрии оболочки. Стенки канала могут иметь форму цилиндра, выходящего за пределы оболочки, а также выполняться в виде радиатора с теплопро- водящими ребрами, расположенными внутри полости оболочки. 6 ил.

РНГ 1

Фиг 2

в

9НГ.4

w

9НГ.5

ФИГ 6