СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОКРЫВНОГО ПИГМЕНТНОГО Советский патент 1967 года по МПК C09D189/00 C09D17/00 

Известен способ получения покрывного пигментного концентрата путем смешивания связующего и пигмента и затирания их в присутствии пластификатора и антисептика.

Предложенный способ позволяет экономить пищевые продукты, так как в качестве связующего используют водный раствор коллагена при концентрации 2,5-3% и рН 8,0-8,5, причем связующее и пигмент берут в соотношении 1 : 15 (по сухому остатку).

Предложенный способ получения покрывного пигментного концентрата заключается в следующем.

Продукты растворения коллагена при концентрации 2,5-3% (по сухому остатку) перед употреблением нейтрализуют аммиаком или едким натром до рН 8,0-8,5, затем смешивают с определенным количеством органического или неорганического пигмента и затирают на краскотерке.

Соотношение белка к пигменту (по сухому остатку) должно быть 1 : 5 для пасты и 1:15 для концентрата.

Для пластификац ии пигментных концентратов к смеси продуктов растворения коллагена

с пигментом перед затиркой на краскотерке добавляют смесь безводного триэтаноламинализаринового мыла и ализаринового масла (соотношение пластификаторов 1:1) в количестве 50-60% по отношению к сухому остатку применяемых продуктов растворения, а также некоторое количество поверхностно-активных веществ, например ОС-20 (0,05% ио весу от сухого остатка белка), антисептиков и кальцинированной соды На2СОз в количестве, необходимом для получения пасты или концентрата с рН 7,0-8,0.

Предмет изобретения

1. Способ получения покрывного пигментного концентрата путем смещивания связующего и пигмента и затирания их в присутствии пластификатора и антисептика, отличающийся тем, что, с целью экономии пищевых продуктов, в качестве связующего используют водный раствор коллагена при концентрации 2,5- 3% и рН 8,0-8,5.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что связующее и пигмент берут в соотношении

1:15 (по сухому остатку).