СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИТАМИНА В12 Советский патент 1967 года по МПК C12P19/42 

1,

Известный способ производства витамина Bi2 заключается в метановом сбраживании отходов бродильной промышленности, например паточной барды, при добавлении в нее солей кобальта.

Однако кобальт дозируют без учета его содержания в питательной среде и в бродящей культуральной л идкости, поэтому иногда кобальт выпадает в виде слаборастворимого осадка и становится недоступным для микроорганизмов, что уменьшает выход витамина.

Для интенсификации процесса и повышения выхода получаемого витамина согласно предлагаемому способу во время метанового сбраживания определяют содержание свободного кобальта (растворенного) и в зависимости от его количества дозируют соли кобальта так, чтобы конечная концентрация его в среде была не ниже 1 мг/л.

Предлагаемый способ заключается в следуюш,ем.

Готовят питательную среду для метанового брожения. При этом дозу CoCla ДО|ВОдят до 300 мг/л культуральной жидкости. Спустя 10 дней (при ежесуточной Юр/о-ной замене культуральной жидкости) определяют концентрацию растворенного в среде. В зависимости от полученной концентрации количество вводимой в питательную среду соли или увеличивают, или снижают на 50%.

По истечении следующих 10 дней опять определяют концентрацию ц корректируют количество вводимой соли кобальта на 25%. Спустя следующие 10 суток снова определяют концентрацию и окончательно корректнруют ее так, чтобы в культуральной л идкости содержалось не ниже 1 мг/л соли.

При замене партии сырья необходимо заново определять дозировку , вводимого в иитательную среду. При использовании барды, полученной на спиртовом производстве с использованнем соляной кислоты, дозу кобальта при приготовлении питательной среды доводят до 100 мг/л.

Предмет изобретения

Способ получепия витамина Bia путем метанового сбраживания отходов бродильной промышленности, наирнмер наточной барды, при аэрации среды и обогащении ее солями кобальта, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и повышения выхода витамина BIO, в процессе сбраживания определяют содержание свободного кобальта (раст: воренного) в среде однпм из известных способов и в зависимости от его количественного содержания осуществляют дозировку соли кобальта с учетом получения конечной его кон