СПОСОБ ОЧИСТКИ ЖИДКОСТЕЙ Советский патент 1968 года по МПК C02F1/42 C02F1/42 C02F101/10 C02F101/30 C02F103/32 

Известен способ очистки жидкостей путем пропуска их через катионитовый фильтр в смешанном цикле с последующей регенерацией катионита соответствующим смешанным раствором.

|Предложено смешанный цикл катионитовоfo фильтра составлять из ионов калия и водорода, а в качестве смешанного раствора для регенерации использовать раствор хлористого калия, подкисленный соляной или серной кислотой до определенного значения .рН в зависимости от кислотности виноматериала. После фильтрации виноматериалы целесообразно охлаждать, Например, до -5°С.

Это отличие позволяет производить очистку виноматериалов от поливалентных металлов и белковых веществ с одновременным обогащением их ценным металлом «алием и регулированием в процессе очистки кислотности виноматериалов.

Очищают вицоматериалы по этому способу следующим образом.

Стабилизируемое вино пропускают через колонку - фильтр, заполненную ионообменной смолой, катионитом, предварительно обработанным lOo/0-ным раствором хлористого калия, подкисленным соляной или серной кислотой. При этом смола переводится в калийводородную форму (КН-форму), в которой водород и калий находятся в определенном соотношении.

Фильтрация Ёина через смолу в КП-форме сопровождается обменом катионов вина на катионы водорода и калия смолы. Такой обмен приводит к удалению из вина катионов

поливалентных металлов и белковых веществ, обусловливающих небиологические помутнения вин.

Стабилизацию вина от кристаллических помутнений (выпадения в осадок кислого виннокислого калия) проводят путем охлаждения после фильтрации или введением в вино метавинной кислоты.

При ионообменной фильтрации виноматериалов на смолах-катионитах--в КН-форме можно регулировать степень обеднения вин поливалентными катионами металлов и белковыми веществами путем изменения скорости фильтрации, а также количества пропускаемого вина через 1 г смолы за один цикл работы колонки фильтра.

Снижается или повышается кислотность благодаря изменению режимов регенерации смол и обработки вин холодам. Установлено, что при регенерации смолы

катионита Юэ/о-ным хлористым калием с рН 2 ионообменная фильтрация вин в КП-форме идет без изменения первоначальной кислотности. При регенерации смолы Юо/о-ным КС1 с

генерации смолы Юо/о-ным КС1 с ионообменная ф.ильтрация вин идет с некоторым понижением кислотности.

Ионообменная фильтрация вин .в КН-форме на смоле-катионите, регенерированной lOo/0-ным КС1 с рН 2, и последующая обработка вин холодом позволяют снизить титруемую -кислотность на 1-2 г1л. Понижается кислотность ,в .результате, -замены ионов водорода вина на ионЫ калия с;Мблы и .выпадения в осадок виннокислого калия при охлаждении вина.

Пре-дм-ет изобретения

1. Способ ;очистки жидкостей путем фильтрац ии;их через катионитовый фильтр в смешанном цикле .с последующей регенерацией

катионита соответствующим смешанным раствором, отличающийся тем, что, с целью очистки виноматериалов от поливалентных металлов и белковых веществ с одновременным обогащением их ценным металлом калием и регулированием в процессе очистки -кислотности виноматериалов, смещанный цикл катионито,вого фильтра составляют из ионов калия и водорода, а в качестве смешанного раствора

для регенерадии используют 10 /о-ный раствор хлористого калия, подкисленный соляной или серной кислотой до определенного значения рН в зависимости от кислотности .виноматериала.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что випоматериалы после фильтрации охлаждают, например, до -5°С.