УСТРОЙСТВО для РАЗДЕЛКИ ЛгЯСА Советский патент 1968 года по МПК A22B5/20 B26D11/00 

Известны устройства для разделки мяса в подвешенном состоянии, например полутуш крупного рогатого скота, содержащие участок подвесного пути для роликов с мясом, пилу и приспособление для фиксации мяса во время распиловки.

Предлагаемое устройство позволяет распиливать туши мяса в поперечном направлении. Для этого оно снабжено вертикальными, а также горизонтальными направляющими и кареткой. Пила расположена на каретке, при этом участок подвесного пути и каретка установлены так, что они могут перемещаться соответственно по вертикальным и горизонтальным направляющим. Кроме того, для регулирования положения линии распиловки пила укреплена так, что она поворачивается в вертикальной плоскости и выполнена в виде зубчатого полотна, натянутого на роликах по замкнутому контуру. Для надежной фиксации мяса прк распиловке приспособление для фиксации мяса снабжено шарнирно укрепленным рычагом и шарнирно сочлененными с ним контактными штырями, которые смещаются относительно друг друга.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - прижимное приспособление.

полутушами мяса 3, шарнирно сочлененного с це.ховыми подвесными путями 4, установленными на вертикальных направляющих 5 так, что они перемещаются по ним вниз и вверх; управляемого тельфера 6, барабана 7 и троса 8, пильного полотна 9, натянутого на ведущий JO и ведомый // ролики и установленного на каретке 2, которая перемещается по горизонтальным направляющим 13 и может

поворачиваться в вертикальной плоскости для регулирования положения линии распиловки; приспособления для фиксации полутуш во время распиловки, представляющего собой неподвижную опору }4 и прижимное приспособление /5 и управляемого с помощью поворотно-силового механизма 16. Пильное полотно натянуто на роликах 17 таким образом, что в его контуре образуется проход для отпиленных частей мяса.

Устройство снабжено приемно-передаточным лотком 18. Работой устройства управляют с помощью рукоятки 19, на которой имеются кнопки управления тельфером 6,

поворотно-силовым механизмом 16 и пильным полотном 9.