УСТРОЙСТВО для ФОРМОВАНИЯ КОЛЬЦЕВЫХ ЗАГОТОВОК к ДЕЛИТЕЛЬНО-ЗАКАТОЧНЫМ БАРАНОЧНЫМ МАШИНАМ Советский патент 1969 года по МПК A21C11/16 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности.

Известны устройства для формования кольцевых заготовок к делительно-закаточным бараночным машинам, содержащие гильзу, цилиндрическую скалку, колцентрично установленную внутри гильзы с образованием кольцевого зазора, нож для отрезания заготовок от тестовой трубки, непрерывно выпрессовываемой через кольцевой зазор, и привод. Недостатком описанных устройств является периодичность их действия, что обусловливает сложность конструкции и возникновение различных динамических, например инерционных, нагрузок при увеличении числа диклов работы устройства.

Цель изобретения -повысить производительность и упростить конструкцию. Достигается это тем, что в предложенном устройстве нож для отрезания заготовок выполнен в виде одного витка винта с шагом, соответствуюш,им толщине отрезаемой заготовки, а привод - в виде планетарного редуктора. Виток винта закреплен с возможностью перекатывания по поверхности скалки на ступице подвижного зубчатого колеса редуктора, которое зацепляется с его неподвижным колесом, закрепленным на выходном конце гильзы. На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство. Оно состоит из гильзы /, скалки 2, ножа 3 для отрезания тестовых заготовок и привода с шестерней 4.

Скалка установлена внутри гильзы концен5 трично с образованием кольцевого зазора. Нож для отрезания тестовых заготовок представляет собой один виток винта с шагом, соответствующим требуемой толщине заготовок. Этот нож закреплен на ступице подвиж0ного колеса 5 планетарного редуктора. Ненодвижное же колесо 6 насажено на выходной конец гильзы. Ведущее колесо 7 редуктора посажено на гильзу на нодшиннике качения. Оно получает вращение от шестер5 ни 4.

Работает устройство следующим образом. Нагнетателем непрерывного действия масса подается в гильзу, из которой вынрессовывается в виде непрерывной трубы. Нол раз0резает ее на заготовки.

Нол совершает сложное движение, вращаясь вокруг своей оси, которая, в свою очередь, перемещается по окружности вокруг скалки. Размеры редуктора и ножа выбраны

таким образом, что нож как бы перекатывается по поверхности скалки. При необходимости (это зависит от физико-механических свойств перерабатываемого материала) редуктор может быть сконструирован так, что

скалке. За один оборот зубчатого колеса 5 заготовка полностью отрезается. Затем цикл повторяется.

Предмет изобретения

Устройство для формования кольцевых заготовок к делительно-закаточяым бараночным машинам, содержащее гильзу, цилиндрическую скалку, концентрично установленную внутри гильзы с образованием кольцевого зазора, нож для отрезания заготовок от тестовой трубки, непрерывно выпрессовываемой

через кольцевой зазор, и привод, отличающееся тем, что, с целью повышения -производительности и упрощения конструкции, нож для отрезания заготовок выполнен в виде

одного витка винта с щагом, соответствующим толщине отрезаемой заготовки, а привод - в виде планетарного редуктора, причем виток винта закреплен с возмол :ностью перекатывания по поверхности скалки на ступице

подвил ного зубчатого колеса редуктора, которое зацепляется с его неподвижным колесом, закрепленным на выходном конце гильзы.

Iffacca теста