Устройство для уплотнения шинкованной капусты в дошниках Советский патент 1932 года по МПК A23B7/12 

Известны передвижные устройства для уплотнения шинкованной капусты в дошниках, состоящие из вращающегося от мотора вала, снабженного коническими катками и могущего подниматься в осевом направлении. В предлагаемом устройстве применены разравниватели капусты в дошниках, выполненные в виде грабель, укрепленных на шта1| гах к валу. Для посыпания же капусты солью, в процессе уплотнения ее в дошниках, предназначены укрепленные к тем же штангам коробки с сольюНа чертеже фиг. 1 изображает общий вид устройства; фиг. 2-вид приспособления для сообщения граблям поступательного движения; фиг. 3-вид сверху муфты, на которой посажены грабли, катки и коробки длясоли; фиг. 4-штанга, в которой перемещаются грабли; фиг. 5-вид грабель спереди; фиг. 6, 7 и 8-вид в трех проекциях цилиндрической коробки для соли.

Предлагаемое устройство для уплотнения шинкованной капусты в дошнике во время ее засолки (фиг. 1) состоит из подвижной, на колесах 2, станины 1, в которой подъемным образом, при помощи зубчатки 3 установлена рама 4. Последняя несет шпоночный вал 5, приводимый во вращение мотором б через

червячную передачу. На нижнем конце вала 5 укреплены катки 7 (фиг. 3 и 4) и перепендикулярно к ним грабли 8 (фиг. 3 и 5) и дырчатые коробки 9 (фиг. 1, б-8) с солью, укрепленные подвижно к штангам 10, передвигаемым от мотора 11.

При закладке капусты в дошник 12 рама 4, вместе с валом и укрепленными на нем граблями 8 и дырчатыми коробками 9 для соли, поднимается вверх поворотом зубчатки 3 при помощи рукоятки 13. По окончании загрузки капусты в дошник имеющаяся у зубчатки 3 собачка освобождает последнюю, благодаря чему происходит опускание вниз всей системы. В это же время вал 5 приводится во вращение при помощи мотора 6. Вместе с валом вращаются грабли 8 и производят разравнивание капусты. Одновременно дырчатые коробки 9 с солью высеивают последнюю на разровненную капусту.

Предмет изобретения.

1. Устройство для уплотнения шинкованной капусты в дошниках, состоящее из укрепленных к вертикальному валу катков, отличающееся тем, что оно снабжено выполненным в виде грабель 8, укрепленных

на штангах 10 к валу 5 для разравнивания капусты в дошниках.

1. Форма выполнения устройства по п. 1 отличающаяся тем, что, в целях посыпания капусты солью в процессе уплотнения ее в дошниках, применены дырчатые коробки 9 с солью, укрепленные к тем же штангам 10 вала 5.

i 3. Устройство по п. 1, отличающееся тем что грабли 8 укреплены на штангах 10 подвижно вдоль штанг для более равномерного разравнивания капусты.

4. Устройство по п. 2, отличающееся тем, что коробки 9 укреплены на штангах 10 также подвижно, в целях лучшего высеивания соли на капусту.