МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ Советский патент 1971 года по МПК A47L15/46 

Изобретение относится к области машин Для мойки столовой посуды и предназначено для использования на предприятиях общественного литания.

Известна машина для мойки столовой посуды, включающая зоны смыва мелких остатков ПИЩИ, мойки и ополаскивания с установленными в них дунлами, а также механизм для перемещения посуды по этим зонам, моечную вапну, ванну для ополаскивающей воды и электроводонагреватель.

Известная машина не имеет возможности одновременного обогрева ванн и обеспечения при этом автоматического поддержания и регулирования температуры воды в ваннах.

Цель изобретения - устранить указанные недостатки. Эта цель достигается тем, что электроводонагреватель смонтирован в камере, расположенной между моечной ванной и ванной для ополаскивающей воды, а в камере установлена вертикальная перегородка, образующая со стенкой моечной ванны резервуар для воды, обеспечивающей теплопередачу от электроводонатревателя моечной ванне, при этом последняя снабл ена электроконтактпым термометром, связанным с клапанами, установленными на трубопроводе, соединяющем

резервуар с ванной для ополаскивающей воды и канализацией.

На чертеже схематически показана предлагаемая машина.

Машина для мойки столовой посуды содержит зону I смыва мелких остатков пищи, зону 2 мойки, зону 3 ополаскивания и зону 4 стерилизации с установленными в них дущами 5, а также транспортер 6 для перемещения посуды по этим зонам, .моечную ванну 7, ванну 8 для ополаскивающей воды и электроводонагреватель 9. Электроводонагреватель смонтирован в камере, расположенной между

моечной ванной и ванной для ополаскивающей воды, а в камере установлена вертикальная перегородка W, образующая со стенкой моечной ванны 7 резервуар 11 для воды, обеспечивающей теплопередачу от электроводонагревателя 9 моечной ванне. При этом моечная ванна снабжена электроконтактным термометром 12, электрически связанным с соленоидными клапанами 13 и 14, установленными на трубопроводе 15, соединяющем резервуар

// для воды с ванной 8 для ополаскивающей воды и канализацией /6

Машина для мойки столовой посуды работает следующим образом.

Включают электроводопагреватель 9, и вода в моечной ванне 7 начинает нагреваться через теплопроводящий слой воды резервуара 11. Интенсивность нередачн тепла зависит от величины нлонцади вертикальной поверхности тенлонроводного слоя воды. Таким образом, при повынтении уровня воды в резервуаре /-/ увеличится Площадь поверхности теплопроводного слоя, а следовательно, и -iarpeB воды в ванне 7 и наоборот.

Соленоидные клапаны 13 и 14, управляемые электрокоптактным термометром 12, регулируют уровень воды в резервуаре //. Таким образо.м, нри температуре воды в моечной ванне 7 ниже необходимой открывается клапан 14, и вода из ванны 8 для ополаскивающей воды поступает в резервуар, при температуре воды в моечной ванне 7 выще необходимой открывается клапан 13, и вода из резервуара спускается в канализацию J6, уменьщается теплопередача и понижается температура воды в ванне 7.

Предмет изобретения

Машина для мойки столовой посуды, включающая зоны смыва мелких остатков пищи,

мойки и онолаекивания с установленными в них дущами, а также механизм для пере.мещения посуды по этим зонам, моечную ванну, ванну для ополаскивающей воды и электроводонагреватель, отличающаяся тем, что,

с целью одновременного обогрева ванн и обеспечения при этом автоматического поддержания и регулирования температуры воды в ваннах, электроводонагреватель слюнтирован в камере, расноложенной между моечной вапной и ванной для ополаскивающей воды, а в камере установлена вертикальная перегородка, образующая со стенкой моечной ванны резервуар для воды, обеспечивающей теплопередачу от злектроводонагревателя моечной

ванне, при этом носледпяя снабжена электрокоптактным термометром, связанным с клапанами, установленными ца трубопроводе, соединяющем резервуар с ванной для оноласкивающей воды и -канализацией.

5 TwCW

7VWC7

ЛЛАЛЛА

.лллллл

л

г I

к 72 7 73 /5 4 70

,5 /

t4 7s;/Fs

4/v0 7V

йЛйЛйД